Oisixの塩ダレで塩ラーメン キムチ&豆苗添え
投稿日2013/09/12
更新日2013/09/12
調理時間15分
Oisixの豆苗と塩ダレを使って、ラーメンに♪余った冷やし中華の麺に、キムチと和えた具材を乗せてカンタンラーメンの出来上がりです♪ 塩ダレのホタテの香りがとってもいい!
材料（1人分）
- 野菜たのしむ 塩ダレ1pack
- 豆苗1/2pack
- 白菜キムチ50g
- ピーマン (黄)1/2個
- ごま油少々
- 塩少々
- 胡麻(白)少々
- だし粉 (☆ かつお)小さじ1弱
- 水 (☆)400ml
- 中華麺1人前
作り方
ポイント
「野菜をたのしむ 塩ダレ」の、鶏がらとしいたけ、ホタテの香りがよく、シンプルだけど深いお味に♪ そのままだと少し塩辛いので、かつおだしでさらに優しい味の深みをプラス♪絶妙な味のバランスです。
- 1
はじめに油でピーマンを炒め、火が通ったら豆苗とキムチを加えささっと炒めて、最後にごま油を少したらす
- 2
☆にOixixの「野菜をたのしむ 塩ダレ」を加え少し煮詰めたら、茹でた麺と一緒に器に盛り、野菜を乗せて、胡麻を振り完成
レシピID
103895
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HANI
NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。