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Oisixの塩ダレで塩ラーメン キムチ&豆苗添え

15

2013.09.12

分類

調理時間: 15分

ID103895

HANI

BROOKLYN KITCHEN

Oisixの豆苗と塩ダレを使って、ラーメンに♪余った冷やし中華の麺に、キムチと和えた具材を乗せてカンタンラーメンの出来上がりです♪ 塩ダレのホタテの香りがとってもいい!

ピーマン おふくろの味

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材料(1人分)
野菜たのしむ 塩ダレ 1pack
豆苗 1/2pack
白菜キムチ 50g
ピーマン (黄) 1/2個
ごま油 少々
少々
胡麻(白) 少々
だし粉 (☆ かつお) 小さじ1弱
水 (☆) 400ml
中華麺 1人前
作り方
Point!
「野菜をたのしむ 塩ダレ」の、鶏がらとしいたけ、ホタテの香りがよく、シンプルだけど深いお味に♪ そのままだと少し塩辛いので、かつおだしでさらに優しい味の深みをプラス♪絶妙な味のバランスです。
  1. はじめに油でピーマンを炒め、火が通ったら豆苗とキムチを加えささっと炒めて、最後にごま油を少したらす
  2. ☆にOixixの「野菜をたのしむ 塩ダレ」を加え少し煮詰めたら、茹でた麺と一緒に器に盛り、野菜を乗せて、胡麻を振り完成
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