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    • 公開日2022/08/03
    • 更新日2023/08/21

    【ピーマン】人気レシピ45選|レンジ調理や子ども向けレシピも

    栄養たっぷり「ピーマン」の人気レシピをご紹介! レンジで作れるレシピや豚肉と合わせたおかず、10分以内で作れる副菜や作り置き、子どもも苦手を克服できるレシピなど。ピーマンの大量消費にもぴったりですよ♪

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    【ピーマン】人気レシピ45選|レンジ調理や子ども向けレシピも

    【目次】
    1. すべて殿堂入り!Nadiaで人気の簡単ピーマンレシピ
    2. 火を使わず簡単♪レンジで作れるピーマンレシピ
    3. 人気の組み合わせ!「ピーマン×豚肉」のレシピ
    4. 鶏肉・牛肉・ひき肉…「ピーマン×お肉」のおかず
    5. 10分以内でパパッと!ピーマンの副菜
    6. 苦手を克服!子どもが喜ぶピーマンのレシピ
    7. お弁当や常備菜に!ピーマンで作り置き
    8. ランチにもおすすめ!ピーマンを使った主食レシピ

     

    1. すべて殿堂入り!Nadiaで人気の簡単ピーマンレシピ

    まずはNadiaで特に人気のあるピーマンのレシピを厳選してご紹介。「お気に入り」登録数が1000以上の「殿堂入り」レシピだけを集めました。豚肉を合わせたおかずや無限ピーマンなど、幅広いレシピが勢ぞろいです!

     

    人気1位!豚肉となすとピーマンの味噌炒め

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/284094

    こちらはNadiaのピーマンレシピのなかでも人気No.1! ピーマンに豚肉となすを合わせ、甘辛い味噌だれをからめたおかずです。ご飯がどんどんすすむ味で、食欲が落ちやすい夏にもおすすめです♪

    ●Yuuさんの豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当】

     

    作り置きOK!お弁当にも♪肉巻きピーマン・バター醤油味

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/376922

    作り置きして冷凍保存できるおかずは、好きなときに使えてとっても便利! こちらはピーマンを豚バラ肉でくるっと巻いた、お弁当にも入れやすいおかずです。うま味たっぷりの豚バラ肉にバター醤油がからんで、ピーマンがとっても美味しく食べられます!

    ●Yuuさんの肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

     

    10分で簡単!ピーマンと豚肉ともやしの中華炒め

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/439146

    シャキシャキのもやしとピーマン、しっかり味のついたお肉が美味しい! 節約にうれしい豚こま肉ともやしを使ったお手頃レシピ。中華風の照りっとしたたれがうま味たっぷりで、10分で簡単に作れるのも魅力です。

    ●cotoさんの【豚ともやしのチンジャオロース風】簡単!節約!ヘルシー♪

     

    副菜・おつまみにおすすめ!ピーマンとツナの塩昆布和え

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/447017

    こちらは副菜に便利なピーマンのレシピ。ピーマンを電子レンジで加熱し、ツナと塩昆布と和えるだけなのでとっても簡単! 塩昆布のうま味と塩気が効いてお箸が止まらなくなります。おつまみにもどうぞ♪

    ●RINATY(りなてぃ)さんの簡単おいしい!あと1品♡『ツナピーマンの塩昆布和え』

     

    牛肉とじゃがいもで大満足!ピーマンと牛こまのオイスターソース炒め

    *じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め*https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376114

    牛こま肉とじゃがいも、ピーマンを使った、オイスター炒めのレシピです。彩りもボリュームも大満足な食材の組み合わせ。じゃがいもを拍子木切り、ピーマンを細切りにすることで、火の通りも早く食べやすく仕上がります。

    ●松山絵美さんの*じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め*

     

    下味冷凍で時短!鶏肉とピーマン・にんじんの炒め物

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401302

    コスパ抜群の鶏むね肉とピーマンを使ったおかず。安く作れるうえにボリュームも満点! 鶏むね肉は下味をつけて冷凍しておけば、忙しい日の食事も時短で作れますよ。ピーマンとにんじんを使って彩りも◎です。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの安ウマ下味冷凍♪ボリューム満点『むね肉のチンジャオロース風』

     

    子どもも喜ぶ!20分で完成♪ピーマンの甘辛肉詰め

    【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし!https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/377634

    「お気に入り」登録数1万超えの、大人気のピーマンの肉詰めレシピ。裏返さず蒸し焼きにすることで、お肉がはがれるのを防ぎ失敗なく作れます。甘辛いたれをからめた照り焼きタイプで、子どもも美味しく食べられますよ♪

    ●まこりんとペン子さんの【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし!

     

    大量消費にも!レンジで無限ピーマン

    こちらはレンジだけで作れるピーマンの「無限レシピ」。使う食材はピーマンだけ! ごま油と削り節、ポン酢の風味がやみつきになり、とってもシンプルなのにあとを引く美味しさ。ピーマンの大量消費にもおすすめです。

    ●柴田真希さんのやみつきピーマン

     

    2. 火を使わず簡単調理♪レンジで作れるピーマンレシピ

    暑くてコンロを使いたくない日は、電子レンジで作れるレシピがうれしいですよね。ここからは、レンジで調理できるピーマンのレシピをご紹介。ほかのおかずとも並行して簡単に作れますよ。

     

    ツナとめんつゆでササッと!ピーマンの無限レシピ

    無限♡和風ツナごまピーマン【#作り置き #お弁当 #レンジ】https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/285135

    こちらはツナを加えた「無限ピーマン」。ピーマンにツナ缶の油をかけてレンチンしたら、ツナと調味料を和えるだけ! ツナのうま味とめんつゆの甘みが絶妙♪ 作ってみたユーザーさんからも「絶対リピ確定!」と大好評のレシピです。

    ●Yuuさんの無限♡和風ツナごまピーマン【#作り置き #お弁当 #レンジ】

     

    ひとり分30円!ピーマンともやしのナムル

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/452510

    ピーマンともやしで作る和え物のレシピ。材料をレンチンしたら調味料を和えるだけで完成! ひとり分30円ほどで作れる節約おかずです。副菜はもちろん、お弁当やおつまみにもぴったりですよ。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの【もやしとピーマンの旨ナムル】レンジで♡シャキッとやみつき!

     

    驚く美味しさ♪切り干し大根入り無限ピーマン

    切り干し大根の無限ピーマンhttps://oceans-nadia.com/user/551030/recipe/416572

    大根の甘みがぎゅっと凝縮された切り干し大根は、ストックしておくと便利な乾物。ピーマン、ツナ缶と和えれば、野菜たっぷりの副菜のできあがりです。その美味しさに「作ってみて驚いた」という感想も寄せられています♪

    ●ちゅんまっちさんの切り干し大根の無限ピーマン

     

    めんつゆとツナ缶で味が決まる!なすとピーマンの和え物

    簡単レンチン副菜♡『なすとピーマンとツナのつゆ和え』https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/435761

    なすとピーマンを使って作る和え物のレシピ。電子レンジだけで簡単! 味付けもめんつゆと醤油だけのシンプルで優しい味わいです。ツナが和え物にうま味をプラスしてくれますよ。ツナ缶は油も活用することで、和え物が美味しく仕上がります。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの簡単レンチン副菜♡『なすとピーマンとツナのつゆ和え』

     

    レンジでメインおかず!豚肉とピーマンのチンジャオロース風

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/256255

    メインおかずだってレンジで簡単に作れちゃいますよ。豚肉に下味を揉み込んだら、ピーマン、しいたけ、豚肉を重ねてレンチンするだけ! 暑くて火を使いたくないけど、しっかりおかずを食べたい…そんなときにうれしいレシピです。

    ●Yuuさんのレンジ de 5分♪『豚肉とピーマンのチンジャオロース風』

     

    さっぱり美味しい♪鶏ささみとピーマンの梅おかかサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/379348

    ヘルシーな鶏ささみとピーマンで手軽に一品! 梅の風味がさっぱりと美味しい和え物です。冷蔵・冷凍ともに保存OKなので作り置きにも。夏のお弁当にも最適ですよ。

    ●Yuuさんのささ身とピーマンの梅おかかサラダ【#作り置き#お弁当】

     

    3. 人気の組み合わせ!「ピーマン×豚肉」のレシピ

    ピーマンと豚肉は相性が良く、いろいろなレシピを楽しめる人気の組み合わせ。お手頃価格の豚こま肉や豚バラ肉などを合わせた絶品レシピをお届けします。しっかり食べて栄養をとりたいときにもぜひどうぞ!

     

    ご飯がすすむ♪大量消費にも!ジューシー豚肉ピーマン

    【ピーマンレシピの決定版】うま味溢れるジューシー肉ピーマンhttps://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/389862

    うま味たっぷりの豚こまとピーマンの炒め物のレシピ。ピーマンは種ごと5つ使うので、大量消費にもぴったりですよ。豚こま肉は100gだけなのに充分ジューシーな味わいに。どんぶりにしたいほどご飯がすすみます! 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

    ●おねこさんの【ピーマンレシピの決定版】うま味溢れるジューシー肉ピーマン

     

    揚げずに簡単!豚こま肉とピーマンの酢豚

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385264

    酢豚は人気の料理ですが、豚肉を素揚げするのが面倒…という人もいるのでは? こちらのレシピなら、お肉は少ない油で揚げ焼きすればOKなので気軽に作れますよ。豚こま肉を使うのでお財布にもやさしい! 甘酸っぱいお肉とピーマンは相性抜群です。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの気軽に作れる♪『豚こまボールの酢豚』

     

    定番おかず!子どもも食べられる、ピーマンとキャベツの回鍋肉

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/136640

    「ピーマン×豚肉」といえば、中華料理の定番、回鍋肉(ホイコーロー)もおすすめ。こちらは「作ってみた!」「美味しかった♪」というレビューも続々の人気レシピです。辛すぎない味付けなので、お子さんも一緒に食べられますよ。

    ●楠みどりさんのキャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー)

     

    おつまみにも♪ピーマンのキムチーズ豚肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/335707

    ピーマンはチーズとも相性ばっちり。キムチとチーズをピーマンに詰めて、豚バラ肉を巻いて焼いた肉巻きのレシピです。豆板醤を加えたピリ辛の照り焼きだれが食欲をそそります♪ お酒のおつまみにも◎です!

    ●Yuuさんのキムチーズdeピーマンの豚バラ巻き【#簡単 #節約 #時短】

     

    話題沸騰!豚肩ロースで青椒肉絲(チンジャオロースー)

    青椒肉絲(チンジャオロースー)。https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/189488

    ピーマンのおかずの王道、青椒肉絲。こちらは「お気に入り」登録数が2万近くに迫る大人気レシピです。コクのある味付けが美味しく、「ピーマン嫌いを克服できました」というコメントも♪ 赤ピーマンを使うと彩りも良く、食卓が華やかになりますよ。

    ●栁川かおりさんの青椒肉絲(チンジャオロースー)。

     

    甘酢とごまが食欲そそる!豚バラピーマン

    こってり胡麻だく☆豚バラピーマンhttps://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/394981

    シャキッとしたピーマンと、ジューシーな豚バラ肉がたまらない! こってりとした甘酢の味付けと、すりごまの風味が食欲を刺激するおかずです。冷蔵保存・冷凍保存ともに可能なので、多めに作って作り置きにするのも良いですね。

    ●ちおりさんのこってり胡麻だく☆豚バラピーマン

     

    4. 鶏肉・牛肉・ひき肉…「ピーマン×お肉」のおかず

    ピーマンは鶏肉や牛肉、ひき肉と合わせても美味しいですよね。ガッツリ食べたい日にもおすすめの、お肉とピーマンを使ったおかずのレシピをご紹介します。栄養も食べごたえも満点のレシピがそろいました。

     

    お弁当にも!鶏肉となすとピーマンの味噌炒め

    鶏肉となすとピーマンのにんにくごま味噌炒め【#作り置き】https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/308036

    鶏もも肉となす・ピーマンを使った味噌炒め。にんにく風味でご飯によく合い、肉も野菜もたっぷり美味しくいただけます♪ すりごまを加えることで香りがプラスされ、水分も抑えられるのでお弁当にもおすすめ! 2~3日の冷蔵保存もOKです。

    ●Yuuさんの鶏肉となすとピーマンのにんにくごま味噌炒め【#作り置き】

     

    夏野菜を楽しむ!ピーマンとトマトと鶏肉のチーズタッカルビ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/320156

    栄養たっぷりの夏野菜を美味しく楽しめる一品。鶏もも肉とピーマン、トマトを合わせた、韓国の人気料理「チーズタッカルビ」風のおかずです。コチュジャンがスパイシーで夏にぴったり♪ 味付けは焼肉のたれを使うので簡単ですよ。

    ●Yuuさんの夏野菜のカラフルチーズタッカルビ【#下味冷凍 #焼肉のたれ】

     

    ごま油香る♪牛肉とピーマンの中華風春雨炒め

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/436907

    牛肉とピーマン、にんじん、春雨で栄養バランスばっちりの炒め物。春雨は戻し不要で、ほかの具材と一緒に煮ればOK! つるっと食べやすい春雨とコクのある牛肉がピーマンによく合います♪

    ●cotoさんの【牛肉とピーマンの中華風春雨炒め】ごま油香る♪味染みおかず♪

     

    ピーマンが好きになる絶品おかず!牛肉とピーマンとパプリカの炒め物

    https://oceans-nadia.com/user/552854/recipe/443535

    細切りのピーマンと牛肉、パプリカを炒め合わせたシンプルなおかず。ピーマンが苦手な人も「これなら食べられる!」と喜ぶ絶品レシピです。ご飯にのせて食べるとお子さんでもモリモリいけちゃいますよ。

    ●sakoさんのピーマン嫌いも好きになる‼︎牛肉の細切りピーマン炒め♡

     

    ご飯にかけて♪ひき肉とピーマンともやしのあんかけ

    https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/437231

    ピーマン、にんじん、もやしをたっぷり使い、体にうれしいヘルシーなおかずです。豚ひき肉を合わせて、とろっとしたあんかけに。ご飯にかけて食べればもう止まらない美味しさ! 火の通りも早く、時短で作れますよ。

    ●今日のおうちごはん!さんの【ご飯にかけて大優勝】豚肉とたっぷり野菜のオイスターあんかけ

     

    しっかり味で子どもも喜ぶ!なすとピーマンの肉味噌炒め

    茄子とピーマンの肉味噌炒め。https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/142878

    ひき肉をピーマンとなすに合わせ、味噌で味付けしたおかずです。ピーマンやなすが苦手、というお子さんでもしっかり味がついているので、野菜の味を気にせず食べられますよ。なすは多めの油で炒めることで、コクが増して美味しくなります。

    ●栁川かおりさんの茄子とピーマンの肉味噌炒め。

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