無限♡和風ツナごまピーマン【#作り置き #お弁当 #レンジ】
投稿日2018/05/12
更新日2018/05/12
調理時間5分
ピーマンを千切りにして ツナ缶の油を絡ませ、レンジで3分チン。 あとは、残りのツナ・すりごま めんつゆ・砂糖・しょうがで和えるだけ♪ たったこれだけだけど ピーマンの苦味がなくなって めちゃくちゃ食べやすい！！ 1袋なんてぺろっと 食べてしまいますよ〜。
材料2人分
- ピーマン3〜4個(150g)
- ツナ缶1缶(70g)
- Aすり白ごま大さじ1
- Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
- A砂糖小さじ1/4
- Aしょうがチューブ1〜2cm
- A粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
★しょうがと粗挽き黒胡椒は、ツナの臭みを消すために加えました。お好みで省いても構いません。 ★ピーマンの苦味が強い場合は、砂糖を増やして調整してください。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1.5。 ★電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ★電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
ピーマンはヘタと種を取り、千切りにする。
- 2
耐熱容器に1・ツナ缶の油を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。
- 3
ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、残りのツナ・A すり白ごま大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、砂糖小さじ1/4、しょうがチューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒少々を加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
【ポイント】 ★ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方はしっかり切り、代わりにごま油を小さじ1〜2加えてください。
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質問
作ってみた!
- vivi
2024/03/05 19:49
レンジの後、混ぜ合わせる時に大葉の千切りも追加してみました。 家族にも好評でした。 ツナ以外は倍量で作って少し薄く感じたので、少量の白だしも入れましたがピーマンが食べやすかったです。 - umi
2023/12/05 09:33
茹でもやしもプラスして作ってみました！ とてもさっぱりしてて美味しかったです＾＾ - ゆくゆく
2023/11/21 10:30
美味しかったー♪ 生姜多めに入れたのでピーマンの苦味と生姜の辛味がベストマッチ！ めっちゃ好きな味でした。 - vivi
2023/10/12 13:32
味は美味しかったのですが、ピーマンが思いの外シナシナになってボリュームダウンして、シャキッと感がなくなってしまいました。 レンジの長さは少しずつ増やして様子をみたほうが良かったです。 冷蔵庫にちくわがあったので、細切りにしてかさ増ししました。 - ありみ
2023/09/28 14:07
ピーマンが、すごく、おいしく、食べられました♡。ピーマンが、お父さんのお野菜です♡。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡