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    副菜

    無限♡和風ツナごまピーマン【#作り置き #お弁当 #レンジ】

    • 投稿日2018/05/12

    • 更新日2018/05/12

    • 調理時間5

    ピーマンを千切りにして ツナ缶の油を絡ませ、レンジで3分チン。 あとは、残りのツナ・すりごま めんつゆ・砂糖・しょうがで和えるだけ♪ たったこれだけだけど ピーマンの苦味がなくなって めちゃくちゃ食べやすい!! 1袋なんてぺろっと 食べてしまいますよ〜。

    材料2人分

    • ピーマン
      3〜4個(150g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      すり白ごま
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • A
      しょうが
      チューブ1〜2cm
    • A
      粗挽き黒胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ★しょうがと粗挽き黒胡椒は、ツナの臭みを消すために加えました。お好みで省いても構いません。 ★ピーマンの苦味が強い場合は、砂糖を増やして調整してください。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1.5。 ★電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ★電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

    • 1

      ピーマンはヘタと種を取り、千切りにする。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器に1・ツナ缶の油を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。

      工程写真
    • 3

      ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、残りのツナ・A すり白ごま大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、砂糖小さじ1/4、しょうがチューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒少々を加え、よく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      【ポイント】 ★ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方はしっかり切り、代わりにごま油を小さじ1〜2加えてください。

    レシピID

    285135

    質問

    作ってみた!

    • ミルク
      ミルク

      2024/07/10 09:39

      義父が育てたピーマンで🫑✨ たくさんあったので倍量で作りました! 刻むのが少し大変でしたが、すごく美味しかったです😋
    • fuka
      fuka

      2024/06/20 13:29

      旦那さんにも好評でした♡
    • vivi
      vivi

      2024/03/05 19:49

      レンジの後、混ぜ合わせる時に大葉の千切りも追加してみました。 家族にも好評でした。 ツナ以外は倍量で作って少し薄く感じたので、少量の白だしも入れましたがピーマンが食べやすかったです。
    • umi
      umi

      2023/12/05 09:33

      茹でもやしもプラスして作ってみました! とてもさっぱりしてて美味しかったです^^
    • ゆくゆく
      ゆくゆく

      2023/11/21 10:30

      美味しかったー♪ 生姜多めに入れたのでピーマンの苦味と生姜の辛味がベストマッチ! めっちゃ好きな味でした。

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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