副菜
シャキシャキ香ばしい♩ピーマンのじゃこごま和え
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物4.8g
- 脂質7.1g
- たんぱく質5.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あっという間に出来上がる副菜です。 あと一品…という時や、お弁当のおかずにどうぞ。 ごま油とちりめんじゃこの香ばしさ、ピーマンのシャキシャキ感が良く合う一品です。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切って種を取り、薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
- 2
小鍋か小さめのフライパンに、ごま油をひき中火にかけ、ちりめんじゃこを炒める。
- 3
ちりめんじゃこをごま油ごとピーマンと合わせ、白だしを加えて混ぜたら、器に盛り、お好みで白ごまをふる。
ポイント
・ピーマンは繊維に沿って切るとシャキシャキに、逆らうように切ると苦味が抑えられるので、小さいお子さまにも食べやすくなります。
レシピID：434324
更新日：2022/03/25
投稿日：2022/03/25
作ってみた！
ミルク2025/03/06 09:42
2025.03.06 ピーマンを炒めないから、あっさりしていて美味しかったです✨ 主人のお弁当に入れました🍱🎉
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/10/21 21:02
ユーザー友のサトちゃんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ ちりめんじゃこはごま油で炒めているのでカリカリで香ばしく、シャキシャキのピーマンと、白だしの旨みでとても美味しかったです🧡 あっという間に完食でした☺️ また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ サトちゃん🫶🏻、投稿ありがとうございました❣️
サトちゃん2024/10/20 18:19
ピーマン🫑のダブリ買いで、消費をかねて検索したレシピがこちら、、🤗🤲 見た目はシンプルそのもの、、でも、心配ご無用😆 ピーマンのシャキシャキ食感にじゃこと白だしの旨味で想像以上の美味しさ😋 ご飯にもお酒のつまみに合う一品と思いますね🍚🍶🍺✌️
