レシピサイトNadia

    「ピーマンおかず」20選|お箸が止まらない!

    「ピーマンおかず」20選|お箸が止まらない!
    • 投稿日2023/04/20

    • 更新日2023/04/20

    ビタミン豊富で栄養満点の「ピーマン」。今回は、そんなピーマンを美味しく食べられる絶品おかずをご紹介。パパッと10分で作れるおかずや、お弁当おかずにおすすめのおかずなど、バラエティー豊かに揃えました♪

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    1.肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ピーマンを使った、作り置きやお弁当にぴったりの一品♡ 作り方はとーっても簡単で、半分に切ったピーマンに豚肉を巻き、あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ♪ たったこれだけだけど、豚バラの旨味とバター醤油のパンチでピーマンがモリモリいける! また、蒸し焼きにすることでピーマンが甘くなって食べやすい♡ とっても簡単で、お肉もお野菜も同時にとれるスグレモノなので機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料

    豚バラ薄切り肉、ピーマン、バター、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、にんにく、薄力粉、サラダ油
    【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし!

    2.【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし!

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    裏ワザでピーマンからお肉が剥がれず失敗無し!ふわふわのお肉とシャキシャキ歯応えのピーマンが美味しいピーマン肉詰めです♪ 作り方は簡単! ピーマンにお肉を詰めたらフライパンで焼き目がつくまで焼き、調味料を入れて蒸し煮焼きするだけ! ピーマンを裏返さない事でピーマンからお肉が離れず失敗無し! 卵を使わないので卵が余る事も無く楽チンに作れて、卵アレルギーのお子さんも一緒に食べられます♡ 初めて作る方も失敗無し!作り慣れた方も楽チンの美味しさに驚く事間違い無しのピーマン肉詰めです♪

    材料

    合い挽きミンチ、玉ねぎ、塩コショウ、サラダ油、水、片栗粉、ピーマン、片栗粉、料理酒、みりん、醤油
    やみつきピーマン

    3.やみつきピーマン

    調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    このレシピを書いたArtist

    ピーマンがモリモリ食べられるレシピ。 ピーマンだけなのに・・・男性陣がたくさん食べている居酒屋の光景を見て、再現してみました。

    材料

    ピーマン、ごま油、ぽん酢しょうゆ、白ごま、かつお節
    ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

    4.ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    驚くほどご飯が進む豚バラピーマン! 甘辛でうま味の効いた味付けと白いご飯がとってもよく合います♡ ガッツリ食べたい男子におすすめのレシピです(^^♪

    材料

    豚バラスライス、ピーマン、ごま油、にんにく・生姜チューブ、味の素®、オイスターソース、酒・みりん・砂糖、合わせ味噌、白ごま
    【豚ともやしのチンジャオロース風】簡単!節約!ヘルシー♪

    5.【豚ともやしのチンジャオロース風】簡単!節約!ヘルシー♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【簡単!節約!ヘルシー!気軽に作れるおうち中華🥢】 牛肉の代わりに豚肉を、 たけのこの代わりにもやしを 使った手軽に作れる チンジャオロース風おかずです𓎩𓌉𓇋 ‎ お肉には下味を付けているので 味がブレないのと、片栗粉効果で とっても柔らか(^^)👌!! 中華風の照りっとした旨だれが お野菜やお肉に絡んでご飯が進みます🍚✨

    材料

    豚こま切れ肉、ピーマン、もやし、酒、醤油、生姜チューブ、片栗粉、オイスターソース、みりん、醤油、鶏がらスープの素
    *じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め*

    6.*じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    片栗粉入りの合わせ調味料で簡単! お弁当のおかずにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に  ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

    材料

    牛こま切れ肉、じゃがいも、ピーマン、塩胡椒、ごま油、オイスターソース、酒・みりん、鶏ガラスープの素・砂糖・片栗粉、ブラックペッパー・ごま
    ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物

    7.ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    子どもが大好きなピーマンの常備菜。 調理法でピーマンの苦みや香りが和らぎます。お弁当のおかずにも◎

    材料

    ピーマン、豚ひき肉、緑豆はるさめ、醤油、みりん、酒、さとう
    豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    8.豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで、豚バラ→なす→ピーマンの順に炒め 甘辛の味噌だれを絡めるだけ。 たったこれだけだけど 味はしみしみ、なすはトロトロ♪ 味噌をたっぷり使った 甘辛い味付けなので 白ご飯がはかどります!笑 まさに、これから食欲が落ちる夏に ぜひ作って頂きたいレシピです。

    材料

    豚バラ薄切り肉、なす、ピーマン、味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、豆板醤、にんにく、いり白ごま、ごま油
    平日ラクする下味冷凍♡5分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』

    9.平日ラクする下味冷凍♡5分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』

    調理時間5(解凍後)

    このレシピを書いたArtist

    下味冷凍を活用して、炒めるだけでごはんが進む回鍋肉に☆さっと夕飯の準備を終えたい私たち、ガッツリ食べたい男子、どちらも嬉しい仕事帰りでもラクラク作れるガッツリお助けメニューです♪

    材料

    豚バラスライス、甜麵醬、酒・オイスターソース、醤油、豆板醤、キャベツ、長ネギ、ピーマン、ごま油
    無限♡和風ツナごまピーマン【#作り置き #お弁当 #レンジ】

    10.無限♡和風ツナごまピーマン【#作り置き #お弁当 #レンジ】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ピーマンを千切りにして ツナ缶の油を絡ませ、レンジで3分チン。 あとは、残りのツナ・すりごま めんつゆ・砂糖・しょうがで和えるだけ♪ たったこれだけだけど ピーマンの苦味がなくなって めちゃくちゃ食べやすい!! 1袋なんてぺろっと 食べてしまいますよ〜。

    材料

    ピーマン、ツナ缶、すり白ごま、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、しょうが、粗挽き黒胡椒

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History