やみつきピーマン

• 5分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安100円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料2人分

• ピーマン
  4個
• ごま油
  大さじ1/2
• ぽん酢しょうゆ
  大さじ1
• 白ごま
  適量
• かつお節
  ふたつかみ(2g)

作り方

• 1

  ピーマンは半分に切って、8mm幅の薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ピーマンを炒める。 火が通ったらぽん酢しょうゆで味を調え、かつお節と白ごまを絡める。

  

ポイント

■かつお節が旨みとなり、ピーマンから出る水分も吸収してくれるのでお弁当などにもぴったりです。 ■全体で炒める時間は１分くらいです。 ちゃちゃっと炒めてシャキシャキした食感を楽しみましょう♪ ■ポン酢以外に、醤油やオイスターソースでも美味しくつくれます。 ■ピーマンは種ありでも食べられます。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）

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