ピーマンがモリモリ食べられるレシピ。 ピーマンだけなのに・・・男性陣がたくさん食べている居酒屋の光景を見て、再現してみました。
ピーマンは半分に切って、8mm幅の薄切りにする。
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ピーマンを炒める。 火が通ったらぽん酢しょうゆで味を調え、かつお節と白ごまを絡める。
■かつお節が旨みとなり、ピーマンから出る水分も吸収してくれるのでお弁当などにもぴったりです。 ■全体で炒める時間は1分くらいです。 ちゃちゃっと炒めてシャキシャキした食感を楽しみましょう♪ ■ポン酢以外に、醤油やオイスターソースでも美味しくつくれます。 ■ピーマンは種ありでも食べられます。 (スタイリング・撮影:佐藤絵理)
レシピID:147025
更新日:2023/11/22
投稿日:2017/03/21
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