やみつきピーマン

5分

1123

2017.03.21

分類副菜

調理時間： 5分

ID 147025

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ピーマンがモリモリ食べられるレシピ。
ピーマンだけなのに・・・男性陣がたくさん食べている居酒屋の光景を見て、再現してみました。

材料2人分

	ピーマン	4個
	ごま油	大さじ1/2
	ポン酢	大さじ1/2
	白ごま	適量
	かつお節	ふたつかみ（2ｇ）

作り方

Point!

■かつお節が旨みとなり、ピーマンから出る水分も吸収してくれるのでお弁当などにもぴったりです。
■全体で炒める時間は１分くらいです。
ちゃちゃっと炒めてシャキシャキした食感を楽しみましょう♪
■ポン酢以外に、醤油やオイスターソースでも美味しくつくれます。

（スタイリング・撮影：佐藤絵理）

ピーマンは半分に切って種を取り、8mm幅の薄切りにする。
フライパンにごま油を入れて火にかけ、ピーマンを炒める。
ポン酢で味を調え、かつお節と白ごまを絡める。

コメント・感想 Comment

hururu14 さん
2021.03.30 12:04

追伸です。今息子から「ピーマンうまっ」とLINEが来ました(^^)ありがとうございます

柴田真希さん
2021.03.30 12:48:05

泣けるーーー!

hururu14 さん
2021.03.30 08:33

お弁当の副菜に入れました。鰹節が水分を吸ってくれていい感じです。

柴田真希さん
2021.03.30 09:33:23

お弁当のおかずにもいいですね! 彩りもよくなりそう＾＾作っていただきありがとうございます。

おほしさまぴかぴかさん
2019.03.24 19:44

常備菜に作って置くと良いかもです。ポン酢の味付け美味しかったです。

柴田真希さん
2019.03.24 21:38:24

ピーマンだけで作れる手軽さが嬉しいですよね！作っていただきありがとうございます

396998 さん
2020.09.28 15:16:22

q

うめもりさん
2019.01.23 18:22

あと一品に困った時、このレシピに助けられてます。少し酸味がある、このお味も大好きです。ごはんによく合いますね。今日はお弁当にも入れました。

柴田真希さん
2019.01.23 19:10:07

緑の色合いがお弁当に彩りを加えてすごくおいしそうです！作っていただきありがとうございます！

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