やみつきピーマン

5

2017.03.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 147025

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ピーマンがモリモリ食べられるレシピ。
ピーマンだけなのに・・・男性陣がたくさん食べている居酒屋の光景を見て、再現してみました。

    材料2人分
    ピーマン 4個
    ごま油 大さじ1/2
    ポン酢 大さじ1/2
    白ごま 適量
    かつお節 ふたつかみ(2g)
    作り方
    Point!
    ■かつお節が旨みとなり、ピーマンから出る水分も吸収してくれるのでお弁当などにもぴったりです。
    ■全体で炒める時間は1分くらいです。
    ちゃちゃっと炒めてシャキシャキした食感を楽しみましょう♪
    ■ポン酢以外に、醤油やオイスターソースでも美味しくつくれます。


    (スタイリング・撮影:佐藤絵理)
    1. ピーマンは半分に切って種を取り、8mm幅の薄切りにする。
    2. フライパンにごま油を入れて火にかけ、ピーマンを炒める。
      ポン酢で味を調え、かつお節と白ごまを絡める。
    1123 9608
    コメント・感想 Comment
    hururu14 さん
    2021.03.30 12:04

    追伸です。今息子から「ピーマンうまっ」とLINEが来ました(^^)ありがとうございます

    柴田真希
    柴田真希 さん
    2021.03.30 12:48:05

    泣けるーーー!

    hururu14 さん
    2021.03.30 08:33

    お弁当の副菜に入れました。鰹節が水分を吸ってくれていい感じです。

    柴田真希
    柴田真希 さん
    2021.03.30 09:33:23

    お弁当のおかずにもいいですね! 彩りもよくなりそう^^作っていただきありがとうございます。

    おほしさまぴかぴか さん
    2019.03.24 19:44

    常備菜に作って置くと良いかもです。 ポン酢の味付け美味しかったです。

    柴田真希
    柴田真希 さん
    2019.03.24 21:38:24

    ピーマンだけで作れる手軽さが嬉しいですよね!作っていただきありがとうございます

    396998
    396998 さん
    2020.09.28 15:16:22

    q

    うめもり さん
    2019.01.23 18:22

    あと一品に困った時、このレシピに助けられてます。少し酸味がある、このお味も大好きです。ごはんによく合いますね。今日はお弁当にも入れました。

    柴田真希
    柴田真希 さん
    2019.01.23 19:10:07

    緑の色合いがお弁当に彩りを加えてすごくおいしそうです!作っていただきありがとうございます!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。