ごはんが進む♡『豚バラピーマン』
投稿日2020/08/09
更新日2020/08/09
調理時間10分
驚くほどご飯が進む豚バラピーマン！ 甘辛でうま味の効いた味付けと白いご飯がとってもよく合います♡ ガッツリ食べたい男子におすすめのレシピです(^^♪
材料2人分
- 豚バラスライス200ｇ
- ピーマン4個
- ごま油大さじ1/2
- にんにく・生姜チューブ各3㎝
- A味の素®6ふり
- Aオイスターソース大さじ１
- A酒・みりん・砂糖各大さじ1/2
- A合わせ味噌小さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
◆ごま油は風味付けのために使用しています。豚バラから油が沢山出るので余分な油はキッチンペーパーでふき取って下さい。 ◆味の素を加えることでピーマンの独特の苦みが和らぎます。
- 準
A 味の素®6ふり、オイスターソース大さじ１、酒・みりん・砂糖各大さじ1/2、合わせ味噌小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。 ピーマンはヘタとタネをとり、太めの細切りにする。
- 2
フライパンにごま油、にんにく・生姜チューブ、豚バラスライスを加え炒める。
- 3
ある程度火が通ったらピーマンを加え炒める。 ピーマンと油をよく絡めたら、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。
- 4
A 味の素®6ふり、オイスターソース大さじ１、酒・みりん・砂糖各大さじ1/2、合わせ味噌小さじ1を加え全体とよく絡め、白ごまをふる。
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質問
作ってみた!
SARA2024/10/12 19:42
豚バラのかわりに豚コマを使って、余ってた 玉ねぎ入れました。ちょっと味が薄くなってしまいました😖また頑張って作ります
楓ママ2024/08/28 18:48
味の素なかったですが、おいしくできました！きのこも入れてかさ増ししました！味噌が入ることでコクがあってご飯のおかずに最高でした！
メイ2024/07/22 21:45
味付け大好きで1度作ってから大ハマり。何回もリピしてます🎶ごまはたっぷりがオススメです！
チーズケーキ2024/07/17 23:39
ものすごく美味しかった🥹味の素はなかったので、代用もせず省きましたが、それでもめっちゃ美味しい...😭
しば丸2024/06/17 16:55
定番になっています。 とっても美味しいです😋
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
