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いい意味でやばくて危険です!笑 この甘辛さがご飯を誘いまくって食欲爆発。 ピーマン嫌いも克服できそうな勢いです♪ とてもしっかりとした味付けなのでご飯の上に乗せて食べても美味しく召し上がっていただけますよ!
豚肉はかカリッと焼き上げ、最後はしっかりと煮絡めることで最高の甘辛感が出ます。
豚バラ薄切り肉は5cmの長さに切る。 ピーマンはへたと種を取り除き、乱切りにする。
A 酒・みりん・砂糖各大さじ1、醤油大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cmを混ぜ合わせる。
フライパンにごま油と豚バラ薄切り肉を入れて中火にかけ、カリッとなるまで炒める。
ピーマンを加えて炒め、少ししんなりとしたら2で作っておいた合わせだれを加え、汁気がなくなるまでしっかりとに絡める。
仕上げにいりごまを入れて混ぜ合わせる。
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする!おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です!