10分で完成！【ピーマン豚スタミナ丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• ピーマン
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• 片栗粉
  適量
• A
  ニンニク・しょうがチューブ
  各3cm
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  炒りごま
  大さじ1
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  玉ねぎは、細めのくし切りに、ピーマンは、細切りに、豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉に片栗粉をまぶし、フライパン（中火）で焼いていく。

  
• 3

  焼いている間にA ニンニク・しょうがチューブ各3cm、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、炒りごま大さじ1を混ぜておく。

  
• 4

  ②の豚バラ肉が焼けたら、玉ねぎ、ピーマンを加え炒める。

  
• 5

  ピーマンが鮮やかな緑色に、玉ねぎが透き通ってきたら、Aを加えて絡めていく。

  
• 6

  温かいごはんにのっける。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ ピーマンを炒めすぎるとシャキッと感がなくなるので、炒めすぎないよう注意してください😌

作ってみた！

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