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ごはんがどんどん進む!野菜の味噌炒めレシピ

ごはんがどんどん進む!野菜の味噌炒めレシピ
  • 投稿日2018/10/01

  • 更新日2018/10/01

今回はパパッと簡単にできる、野菜の味噌炒めレシピをご紹介! 味噌のコクと甘みが食欲をそそります。ごはんもどんどん進みますよ。

茄子とピーマンの肉味噌炒め。

1.茄子とピーマンの肉味噌炒め。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

しっかり炒めた茄子に甘辛い肉味噌が絡んでごはんがすすみます。

材料

茄子、ピーマン、鶏挽き肉、酒(または水)、味噌、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(26件)
  • 701952
    701952

    2024/07/18 19:39

    とっても😆美味しくできました✌️
    701952の作ってみた!投稿(茄子とピーマンの肉味噌炒め。)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2024/10/29 17:41

    作って見ました。 わりと簡単に出来ましたが美味しかったです。 嫁さんも「美味しいね😋なす🍆がいくらでも食べられそう」と高評価でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(茄子とピーマンの肉味噌炒め。)
  • 886853
    886853

    2024/09/03 19:17

    茄子ピーマンの美味しい季節です。 豚ひき肉で作ったのは初めてでした。 ひき肉の臭みを消す為に生姜を使ってみました。 美味しくできました!
    886853の作ってみた!投稿(茄子とピーマンの肉味噌炒め。)
豚バラと茄子とズッキーニのごま味噌炒め

2.豚バラと茄子とズッキーニのごま味噌炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豚ばら肉と夏野菜で、コクのあるゴマ味噌炒め。 ご飯もお酒も進みます。

材料

豚ばら肉、なす、ズッキーニ、生姜、味噌、みりん、砂糖、醤油、酢、すりごま、太白ごま油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • トン24
    トン24

    2023/06/27 04:43

    簡単でご飯がすすむおかずができた。 ズッキーニは火を通しすぎずに食感を楽しめた
  • バァバはわい987654321
    バァバはわい987654321

    2023/04/16 17:39

    長なすとズーキニがあったので作ってみました。美味しかったです。簡単にできました!
    バァバはわい987654321の作ってみた!投稿(豚バラと茄子とズッキーニのごま味噌炒め)
  • 307776
    307776

    2020/12/08 12:14

    美味しい!ご飯によく合います。また作ります!
豚ナスピーマンの甘味噌炒め

3.豚ナスピーマンの甘味噌炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

みんな大好き甘辛い味噌風味の中華風炒め。子供でも食べやすく細切り野菜でお野菜たくさんいただきましょう。お弁当にもGOOD!豚肉は切り落としやバラ肉でも美味しいです!

材料

豚こま、ナス、ピーマン、生姜、鶏がらスープの素、味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、水、片栗粉、サラダ油、肉用の片栗粉

作ってみた!

レビュー(3件)
  • takako mam
    takako mam

    2024/11/04 21:11

    生姜がアクセントになっていて、とても美味しかったです。また作ります!
    takako mamの作ってみた!投稿(豚ナスピーマンの甘味噌炒め)
  • junskywalker
    junskywalker

    2020/07/25 21:14

    茄子と豚バラとピーマンがあったので、レシピを見ながら作ってみました。美味しくできました❗️
    junskywalkerの作ってみた!投稿(豚ナスピーマンの甘味噌炒め)
  • るんたま
    るんたま

    2019/09/11 16:24

    はじめまして。 主人がナスが好きなので作ってみました。 美味しい‼️ ご飯おかわりしてました。 お酒にも合いますね。
ごろっと新じゃがのねぎ味噌炒め。

4.ごろっと新じゃがのねぎ味噌炒め。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジ加熱したじゃがいもを味噌とたっぷりのねぎでさっと炒めたひと品です。 小ぶりで皮ごと食べやすい新じゃがの季節にオススメの簡単おかずです。

材料

新じゃがいも、青ねぎ(小口切り)、味噌、砂糖、ごま油
じゃがいもと挽き肉のごま味噌炒め。

5.じゃがいもと挽き肉のごま味噌炒め。

調理時間15

このレシピを書いたArtist

じゃがいもをこっくりピリ辛なごま味噌炒めに。

材料

じゃがいも(メークイン)、ピーマン、豚ひき肉、サラダ油、酒、砂糖、味噌、練りごま、醤油、豆板醤

作ってみた!

レビュー(3件)
  • CzechMK
    CzechMK

    2022/08/06 21:17

    とても美味しかったです。ご飯にもお酒にも合います。豆板醤が良いアクセントになりました。 ご馳走様でした!
  • himeKK
    himeKK

    2022/06/15 18:15

    美味しく出来ました!少ないお肉でも、ボリューミーで、味付けもご飯にあいます!
    himeKKの作ってみた!投稿(じゃがいもと挽き肉のごま味噌炒め。)
  • himeKK
    himeKK

    2022/06/15 18:15

    美味しく出来ました!少ないお肉でも、ボリューミーで、味付けもご飯にあいます!
    himeKKの作ってみた!投稿(じゃがいもと挽き肉のごま味噌炒め。)
夏バテ予防に!鶏肉とたっぷり野菜のピリ辛味噌炒め

6.夏バテ予防に!鶏肉とたっぷり野菜のピリ辛味噌炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

暑くなってくると食欲も低下してきますよね。ニンニクの風味が効いた、ピリ辛の味噌炒めはご飯が進む、夏バテ予防におすすめのおかずです。お肉も野菜もたっぷりと食べられます。

材料

鶏もも肉、味噌、醤油、砂糖、ごま油、豆板醤、ニンニクのすりおろし、長ネギ、ピーマン、ニンジン、しめじ、白ごま
ご飯がすすむ! * 鶏肉と根菜のごま味噌炒め煮

7.ご飯がすすむ! * 鶏肉と根菜のごま味噌炒め煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

食べごたえのある鶏もも肉と根菜、こんにゃくを、すりごまたっぷりのこっくりした甘味噌だれで。味が落ちにくく、飽きることなく食べられるので常備菜にもピッタリ。ご飯がすすみます!

材料

鶏もも肉、酒、れんこん、ごぼう、こんにゃく、ごま油、すり白ごま、味噌、みりん、醤油、きび糖
ししとうの味噌炒め【作り置き】

8.ししとうの味噌炒め【作り置き】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ピリッと辛いししとうに、 味噌ダレがしっかり絡みご飯おかわり~♪シンプルですが食べ応えのあるご飯のお供です。

材料

ごま油、ししとう、味噌、酒・みりん、白いりごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/10/17 19:25

    おつまみに作りましたぁ😺 いただいたししとうでこちらは味噌炒めで…💞💫🌕 味噌の旨味と胡麻がいい感じになって、とっても美味しかったです😋💝💞💕💫
    コスモスの作ってみた!投稿(ししとうの味噌炒め【作り置き】)
  • さめおか
    さめおか

    2023/12/01 17:22

    おいしーーーーい!!!! 倍量で作って正解👍 作り置きなんて出来ない、すぐ食べちゃう
    さめおかの作ってみた!投稿(ししとうの味噌炒め【作り置き】)
  • みーちゃん
    みーちゃん

    2021/08/18 14:29

    美鈴さん、またまた作らせていただきました😆✨自家製の玉ねぎ味噌を使用したのですが、とっても美味しく出来ました♪冷めてもしっかり味がして美味しいし、お弁当のおかずにも良いですね😆✨
    みーちゃんの作ってみた!投稿(ししとうの味噌炒め【作り置き】)
ジュ~っと味噌ダレ!豚とキャベツの辛味噌炒め

9.ジュ~っと味噌ダレ!豚とキャベツの辛味噌炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

王道の組み合わせ豚肉とキャベツを豆板醤を加えた辛味噌ダレでジュ~っと炒めました。ごはんにはもちろん、ラーメンのトッピングにもおすすめです。

材料

豚肉薄切り、酒、醤油、片栗粉、キャベツ、玉ねぎ、味噌、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、みりん、豆板醤、おろしニンニク、おろし生姜
『豚バラなすとピーマンの甘味噌炒め』ご飯泥棒♡なす柔らか♪

10.『豚バラなすとピーマンの甘味噌炒め』ご飯泥棒♡なす柔らか♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

旨みたっぷりの豚バラ肉と、なすやピーマンを合わせ、甘味噌で炒めました🍳✨ なすはとろんと柔らかく、味噌がよく絡んでご飯がモリモリ進みます🍚😋 赤味噌は八丁味噌を使用しています!味噌のコクと旨みが味噌炒めにぴったり♫ ぜひお試しくださいね🌸

材料

豚バラ肉薄切り、なす、ピーマン、赤味噌、酒・醤油・みりん、砂糖、おろし生姜、サラダ油
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