10分で簡単！ご飯がすすむ「豚肉と小松菜のオイスター炒め」

• 10分

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 小松菜
  200g
• ごま油
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  A みりん大さじ2、酒大さじ1、オイスターソース小さじ2、片栗粉小さじ2、醤油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜ合わせておく。

  
• 2

  ごま油を中火で熱し、豚こま肉を食べやすい大きさにハサミで切り入れる。塩こしょうを振り、両面火が通るまで焼く。

  
• 3

  小松菜をハサミで4cm幅に切り入れ、1分ほどさっと炒める。A みりん大さじ2、酒大さじ1、オイスターソース小さじ2、片栗粉小さじ2、醤油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を回し入れ、全体に絡めるように2分ほど炒める。

  

ポイント

≫豚こま肉は豚バラ肉でも代用可能です◎ ※もし豚バラ肉で代用する場合は、お肉から脂が出てくるのでごま油をひく必要はありません。（香り付けとして最後に小さじ1/2加える程度でOK✨）

作ってみた！

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