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    主菜

    ワンパン10分!【豚肉と小松菜のオイスター炒め】ご飯すすむ♩

    • 投稿日2024/10/07

    • 更新日2024/10/07

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    胡麻油とオイスターソースの香りでご飯がすすむ! たっぷりの小松菜もおいしく食べられるコク旨おかずです♩ お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです!

    材料2人分

    • 豚こま肉
      200g
    • 小松菜
      1袋
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1
    • ごま油
      小さじ2(サラダ油でも◎)
    • B
      オイスターソース、みりん
      各大さじ1
    • B
      醤油
      大さじ1/2
    • B
      おろししょうが、おろしにんにく
      各小さじ1/2
    • 白いりごま
      適宜

    作り方

    ポイント

    小松菜は長時間加熱すると水分が出てきてしまうので さっと短時間で炒めると良いです!

    • 1

      豚こま肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 小松菜は3cm幅に切る。

      ワンパン10分!【豚肉と小松菜のオイスター炒め】ご飯すすむ♩の工程1
    • 2

      豚こま肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにごま油を引き、豚こま肉を炒める。

      ワンパン10分!【豚肉と小松菜のオイスター炒め】ご飯すすむ♩の工程2
    • 3

      豚こま肉に火が通ったら小松菜を加えて炒め合わせる。

      ワンパン10分!【豚肉と小松菜のオイスター炒め】ご飯すすむ♩の工程3
    • 4

      小松菜がしんなりしたらB オイスターソース、みりん各大さじ1、醤油大さじ1/2、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。 火を止め、お好みで白いりごまをかける。

      ワンパン10分!【豚肉と小松菜のオイスター炒め】ご飯すすむ♩の工程4
    レシピID

    491296

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