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ししとうの味噌炒め【作り置き】

5
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2018.06.26

分類副菜

調理時間: 5分

ID311294

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ピリッと辛いししとうに、
味噌ダレがしっかり絡みご飯おかわり~♪シンプルですが食べ応えのあるご飯のお供です。

炒めもの フライパン ししとう 時短 おふくろの味 お弁当おかず シニア おべんとう 味噌炒め お弁当 作りおき 作り置きおかず ご飯のお供 夏野菜 簡単 副菜 和食 作り置き おつまみ ヘルシー つくりおき
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材料(作りやすい分量)
ごま油 小さじ1
ししとう 15本
A
味噌 小さじ2
A
酒・みりん 各大さじ1
白いりごま 大さじ1
作り方
Point!
・ししとうに包丁で切り込みを入れる事で早く火が通り、 味噌ダレが絡みやすくなります。
  1. A

    味噌 小さじ2、酒・みりん 各大さじ1

    を混ぜ合わせる。
    ししとうはヘタを落とし、真ん中辺りに包丁で切り込みを入れる。
  2. フライパンにごま油をひき中火で熱し、
    ししとうを入れ焼き色がつくまで焼き、
    A

    味噌 小さじ2、酒・みりん 各大さじ1

    を加え汁気がなくなるまで炒り白いりごまを加える
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
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