「豚肉×キャベツ×ピーマンレシピ」30選｜食べごたえも◎
投稿日2024/05/16
更新日2025/03/21
「豚肉×キャベツレシピ」20選｜大満足の王道コンビ
目次
1.キャベツたっぷり回鍋肉（ホイコーロー）
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
キャベツがたっぷり食べられて、白いご飯がモリモリ進むおかずです。子供でも食べられるように敢えてやや甘めの味付けにしてありますが、お好みで豆板醤の量を増やしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（38件）
ナムディ2024/11/03 18:59
主人が回鍋肉が食べたいと言い検索してこちらのレシビで作りました😊💕 キャベツたっぷり🥬簡単なのにとても美味しくて家族にも大好評でした😋💕 ユーザー友さんのコスモスさんも投稿されてました😊💕 楠みどりさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
コスモス2024/11/18 18:41
お気に入りのホイコーローレシピの一つをまた作りましたぁ😸
はちわれ2025/03/04 18:43
何回も作ってます！おいしいです♡
2.平日ラクする下味冷凍♡５分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』
調理時間5分(解凍後)
このレシピを書いたArtist
下味冷凍を活用して、炒めるだけでごはんが進む回鍋肉に☆さっと夕飯の準備を終えたい私たち、ガッツリ食べたい男子、どちらも嬉しい仕事帰りでもラクラク作れるガッツリお助けメニューです♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
チョロリス2024/04/23 12:35
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 手軽に出来て家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊🌷 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️☺️💕💐
ミナ2024/09/17 20:35
簡単でおいしくできました
15119222026/02/26 13:12
厚揚げでやりました！ 健康志向なので、厚揚げ2枚とキャベツに対して調味料は半分にしたけど、全然ありでした！ ピーマンはあったほうがいいと思ったので次回はピーマンも入れてみます^_^
3.豚肉と残り野菜のスタミナ丼【#冷蔵庫のお掃除 #ランチ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
週末の冷蔵庫のお掃除に♪豚肉と残り野菜を使った超やみつきなスタミナ丼♡ 作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚肉と残り野菜を炒めて、特製スタミナだれを絡めるだけ。たったこれだけだけど、めちゃめちゃパンチがあってご飯もお野菜もモリモリいける！ また、タレは少しだけ甘めに仕上げて、お子様でもお野菜を食べやすくしています♡ 野菜はトータルが300gであれば、冷蔵庫の残り物でアレンジ可能です！！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ゆい2026/01/29 12:44
ランチで作りました🍳 にんにくがきいていて、とっても美味しかったです☺️💓 キャベツのかわりにねぎを入れてみました！ とろっと感が増して良かったです◎ ぱぱっと作れて、色々なお野菜を楽しめます😋🥕🧅
- 355923
2025/08/10 21:11
ご飯が進む味でした！リピート確定です！
- 290462
2020/06/22 18:49
こんばんわ！ 作って見ようと思います🤗 冷蔵庫で日持ちどのくらいですか？
4.【蒸し焼きでもっちり♡子どもも絶賛】絶品焼きうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食が細い子どもたちも、ペロリ。 定番の焼きうどんですが、蓋をして蒸し焼きにすることで麺がもっちり。野菜も甘〜く♡ さらにマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを加えることで、ツルッとした食感にも。 豚ばら肉でもおいしくなります♪お好みで♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
るるる♪2026/01/21 11:49
ユーザー友のもんぶらんさん🍀の素敵な投稿見て作ってみました🎶 午前授業で終わる長男の為の作り置きです😊🥢 ピーマン🫑はなかったので省きましたが、お肉とキャベツ、人参🥕たっぷり入れました😉💕 味見してみたらお出汁がきいてシンプルですがとても美味しい焼きうどんです🥰🩷 もんぶらんさん♡ 美味しさ共有できて嬉しいです(◕ᴗ◕✿)💞 ご紹介下さりありがと〜ございます🌈🍀 まいのごはんさん。 美味しいレシピ投稿ありがとうございます🎀
もんぶらん°・*:.。.☆2025/11/26 17:44
今日は娘っちが大好きな焼きうどんてんこ盛り食べたいと言うので2玉使って作りました😊エビも好きなので小松菜ともやしもプラスꉂ🤣𐤔ペロッと食べちゃううちの子。痩せたいと言う娘っち、、でも食べたいもの我慢は良くないよね( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ😍 うどんももちもち( ¨̮ )💕具材たっぷりシリーズLove(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ まいさん、素敵な美味しいレシピありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆♥️
- 891204
2024/04/09 20:42
お肉はロースしゃぶしゃぶ用、椎茸を追加しました！ こんなに美味しい焼きうどんは初めて！🥺✨また作らせていただきます！
5.文句なし！野菜嫌いも食いつく極上野菜炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
野菜嫌いな子供も食いついた！ 中華店いだって負けてない文句なしの野菜炒めです！！ こんなに野菜が美味しくたっぷり食べれるなんて夢のよう・・笑 旨みたっぷり栄養満点なこちらの一品！ 是非是非お試しいただけると嬉しいです☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1169387
2026/01/18 20:57
少し味が濃くなってしまいましたが…美味しかったです！ご飯が進みます❤️
- 1169387
2026/01/03 22:45
美味しかったです！野菜炒めのレパートリーが増えて嬉しいです😆また作ります❤️
- みちゃ
2022/03/25 16:09
こんなに美味しく野菜炒めを作れたのは初めてで、野菜炒めが苦手な子どもも美味しいと言ってくれました(o^^o) これから、たくさんリピします♡
6.【簡単本格！回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甜麺醤のコクと、お醤油の香り ピリッと豆板醤の辛みが絶妙に マッチして食欲そそる回鍋肉です(^^)︎👍🏻 ̖́- 簡単なのに本格派♡ 大人な味付けが美味しく ご飯がモリモリと進みますよ🙈🍚✨️
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
みお2025/11/26 00:20
豆板醤は多めに作るのが好きです😋🩷 旦那のお弁当にも🙆🏻♀️
まゆの2025/02/06 21:08
昨日の夕飯も、今日のお昼も麺類だったので 夕飯はガッツリと ご飯が食べたくて(^∪^/🍚)久々の回鍋肉❣️ おや……甜麺醤がナイ(꒪ᗜ꒪‧̣̥̇) 調べたら、味噌と醤油、砂糖で代用出来るらしい- ̗̀💡 ̖́-ヤッター😆👍💕 てな訳で、美味しく出来ました❤ 混ぜ込んだ片栗粉のお陰で、タレが食材にトロ～リと絡んでメチャ美味しい♪♪ こんな簡単に本格的な中華が作れるなんて感動߹ㅁ߹)♡CookDo卒業だね(笑)
- コスモス
2024/01/31 18:22
二人分だけど、３人で十分な量に出来上がりました😊 キャベツは手でちぎり、豆板醤は母親も食べれるように少なめにしました。中華鍋でシャカシャカ… タレに片栗粉も入っているので、お味がからんで、とっても美味しくできました😋
7.【バター醤油焼きうどん】
調理時間15分
カロリー（1人分）469Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
バターと醤油の香りに、かつお節の風味がおいしい焼きうどんです♪ いつもは焼きうどんはソースが多いですが、たまには味変でバター醤油もいいですよ(^^)/♡ 野菜もたっぷり食べれておすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆみ2025/04/21 20:25
投稿し忘れるところでした💦 本日のブランチ【バター醤油焼きうどん】です。 醤油味の焼きうどんは、結構 作って食べてますが、バター醤油は、初めて…ワクワクドキドキ💖😁 作ってる最中からバターの良い香り🎶 バター醤油、アリです🐜😁✨鰹節の風味も良くて美味しかったぁ😋💕
8497632025/04/29 12:46
キャベツとかつお節がなくても、作ってみました。とても美味しくて、また作ります！！
よっこ2023/11/25 12:36
焼きうどんに初めてバターを使いましたが美味しかったです！
8.簡単旨すぎ！絶品タレでお店のような本格回鍋肉♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
自宅で簡単にお店の様な本格回鍋肉が出来ちゃいます∗︎˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗︎ 市販のタレには絶対負けない自信あり！！ 本気でご飯が進んで止まらない♡ 腹ぺこからの満足飯に是非どうぞ(〃艸〃)ﾑﾌｯ
材料
9.【ソース焼きそば】究極に美味しいレシピ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
麺はモチっと。香りは香ばしく。 市販のソース焼きそばを究極においしく作る方法を解明！ あなた史上最高のソース焼きそばを。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
煌蓮mam2025/06/19 18:40
こじまぽん助さんの焼きそばレシピ大好きです！焼きそば粉からソース作りする方のレシピも好きですが安定の美味しさでした😋💞
たりお2024/05/09 21:38
醤油 天かす 👍😜
ゆっこ2026/03/27 13:32
いつも作る肉野菜炒めプラスそばと違って ちょっと濃めの味の焼きそば❣️に仕上がりました💕💕💕 美味しかったです😋😋😋 春キャベツ🥬だったので柔らかかったけど 他の季節のキャベツでも作ってみたいです👍👍👍🎵 天かすも良かったー✨ 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
10.『ご飯が進む！もりもり食べたい回鍋肉』そそる中華おかず♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
10分で作れるかんたん中華☆ご飯が進む回鍋肉はいかがでしょうか？調味料に片栗粉を加えているので具材にタレがしっかりと絡んで美味しく仕上がります。野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい♡豆板醤は入れてないのでお子さんでも食べられます。よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 164201
2025/10/15 14:22
何度作ったか分からない程お世話になっています！おいしくて子供も野菜をたくさん食べてくれますし、大人は後で豆板醤を足してピリ辛に😋人気なので毎回ピーマンは増量で入れています🫑工程が少なく、時間がある時に材料を用意しておけばサッと出来て楽！ 他にもおいしいレシピで家庭を助けてもらってます！いつもありがとうございます✨
もち2025/05/11 21:48
簡単で超美味しかったです！キャベツの値段が戻ってきたので、これからたくさんリピします🫶🏻🥹
しーちゃん2025/02/20 20:16
ご飯が進む美味しさでした〜👍 また作りたいです😊
11.【こく旨回鍋肉】ご飯が進む♪野菜たっぷり
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
キャベツにピーマン。 野菜もお肉もたっぷり食べられるこく旨な回鍋肉。 ご飯と一緒にかき込みたくなるような 美味しさです😋 豆板醤を加えることで、香ばしい風味を。 オイスターソースでコクを出しました。 お子様用に作る場合は豆板醤を半量にしてください。あまり辛味は感じられないと思います。 良かったら作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（18件）- コスモス
2024/07/13 20:20
我が家で育ったキャベツがまだあるので、私の好きな回鍋肉を作りました😹 しっかり味で、ご飯🍚が進みますね😺💕
milk2024/10/15 21:15
本格的でしっかりめのお味で、ごはんが進みました！ とっても美味しかったです✨️ 私はくったり野菜が好きなので、火を止めてから予熱でピーマンも柔くしました👍 今日はこれと汁物だけでしたが、割と大食いな二人で食べても残るくらいのボリューム感！！ キャベツたっぷりでお腹膨れます☺ これだと食べるスピードが全然違う夫（早食い）とでも、お肉取りすぎー！とか揉めずに遠慮なくかきこめます（笑）
ふうか2025/04/20 16:32
前に作りましたがまた食べたくて久々に作ってみました 豆板醤を多く入れたので少しピリッとした感じが最高！ リピ確定です✨ ごちそうさまでした😊
12.野菜不足に！【野菜が食べたい日の野菜炒め】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
野菜不足も✨ 野菜でボリュームアップ🥰 『野菜炒め』は、素材を大切にしながら、野菜の食感を楽しむレシピ✨ お家にあるあまり野菜で大丈夫！ しめじやパプリカ、ニラなども◎ フライパンで簡単に、火を通し過ぎずに仕上げるのがポイントです。 玉ねぎ、豚肉を漬けておいたのでしっかり味しみ♪野菜の食感を損なわずにシャキっと仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
くだもの大好き🧡2025/08/23 01:07
ピーマン🫑2個使いたかったので入れちゃいました♪ 野菜炒め時間がなくて３０分は漬けられなかったけど１０分くらい漬けて炒めました❣️(５分でもって書いてある❣️) だけど味シミで美味しかったぁ💕 IHだといつも汁が出てしまうのにこのレシピだとほとんど出なくて旨み凝縮した気がします💕 とっても美味しかったのでまた作ります♪ 息子ちゃんはまだピーマン🫑食べてくれなかったけど、帰ってきた旦那さんに「肉！」って言ってまた食べてました💦 本当に美味しかったんだねぇ🍀 長谷美穂さん🌟とっても美味しいレシピありがとうございます😊💕🌻🍀 また作りま〜す💖
- 1465412料理経験3年生
2026/02/27 19:10
間違いない味ですね。美味しかったです。(焼肉のタレが甘口だったので砂糖は省略した方が良かったかもしれません。)野菜をたくさん美味しく食べる事ができてとても良い我が家のメニューになります。また作らせていただきます。
- 470592
2022/01/30 21:01
お肉は下味冷凍しても大丈夫ですか？
13.【うまだれ回鍋肉風】みそでできる♡簡単スピード料理
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甜麺醤がお家になくても大丈夫〜♪ 下味なしで簡単スピーディーに！ 冷蔵庫にあるもので簡単に作れちゃいます！！ ご飯もお酒も進む〜！絶品おかずです♡
材料
14.調味料３つで＊回鍋肉風炒め＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
調味料３つで簡単！ キャベツをレンチンして時短に！ 簡単時短で、絶品回鍋肉風が出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 802404
2022/09/28 19:40
いつも味付けに悩んでいましたが、調味料も少なく、家族にも好評でした。次回からはこの作り方で作ります！ 
せのーび2020/01/20 20:08
こんばんは。最近春キャベツが並ぶようになってるので回鍋肉作りました！簡単に出来てしかも美味しい、ごはんがついつい進みます！キャベツも美味しく食べれたのでよかったです！また作りたいと思います(^^)
15.是非韓国春雨で！豚こまとキャベツとピーマンのピリ辛春雨炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
もちもち春雨がやみつきの美味しさ！！野菜もたっぷりいただけます＾＾ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2025/07/18 20:24
味付け最高！ ご飯進む〜 また絶対リピします🥰
- 683674
2022/03/23 19:37
家にあった豚肩切り落としと緑豆春雨で！もりもりごはんが進む大好きな味付けでした…！
- yukie
2021/08/25 03:48
春雨のお料理、我が家ではあの手この手と登場する機会が多いと思います。なのにまだ韓国春雨を食べたことがありません。次回までには…。このレシピ、ピリ辛度を増したくて、赤唐辛子をプラスしてチャレンジしました。とても美味しかったです。ありがとうございます。
16.＊春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
春キャベツがたっぷり！！ レンジで加熱してから炒めます^ ^ マヨネーズ入りの回鍋肉は癖になる美味しさですよ♡ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆみ
2025/04/03 16:57
昨日の晩御飯のメイン【春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉】です。 回鍋肉なのに『醤』と付く調味料を使わない😳（レシピにもよるけど、甜麺醤や豆板醤を使って作るのが一般的…かと）こちらのレシピの主な調味料は、マヨネーズ、味噌、オイスターソース、鶏ガラスープの素等で、コクがあるのに凄くマイルド🎶たっぷりの春キャベツを美味しく3人で完食しました😋💕 一般的な甘めでこってりの回鍋肉も良いけど…マヨ回鍋肉…気になる方は試してみては☝️😊✨美味しいよ🎶
17.ガッツリ食べたい時に！ご飯が進む『春キャベツの回鍋肉』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
葉が柔らかくて美味しい春キャベツを使った回鍋肉です♪ ご飯が進む味付けで、ボリュームたっぷりなおかずなのでお腹いっぱい食べれますよ♡ 食べ盛りのお子様や男子におすすめのがっつりおかずになっています！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さんたママ2024/07/24 19:26
春キャベツではないけど、今日はこちらの回鍋肉を作りました☺️ 子どもたちも食べるので豆板醤は抜きで作りましたが美味しかったです😆🧡 好き嫌いの激しい息子も美味しいと言って食べていました😊
- 455217
2022/05/17 20:55
豆板醤 なくても 大丈夫ですか ？ それか 代わりになる物 ありますか ？
18.豚バラときゃべつとピーマンのごま味噌マヨ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
コク旨なごま味噌マヨ炒めです♪ご飯に乗せても美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆくゆく2024/08/02 15:20
ピーマンとキャベツと豚肉があったので作りました♪ ゴマ味噌マヨが美味しい😋
- 楓ママ
2024/05/08 12:11
春キャベツのしゃきしゃき感が味噌マヨに合ってとても美味しかったです！
- 502009
2025/09/09 15:27
ちょっとマヨ多めで作りました 美味しかったです♪
19.キャベツをたっぷり味わう♪『手作り回鍋肉』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
●キャベツが安くて美味しい季節に作りたい回鍋肉。 ●本格的ではなくて、食べやすくアレンジしたレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
chulip2021/10/26 20:00
ほどよい辛さ、濃すぎず食べやすくとっても美味しくいただきました＾＾
20.レンジで一発！『チーズがトロ〜リ♡回鍋肉』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
男子が大好きガッツリ系の『回鍋肉』。 今回は、そんな『回鍋肉』に、チーズをのっけて、更にガッツリ系に♪ チーズのとろ〜り感と塩気が、たまりませ〜ん！ これは、ガッツリ白ご飯が食べたくなること間違いなし٩(*´︶`*)۶ ҉ 作り方は、とーっても簡単♪ 耐熱ボウルに材料を重ねてチンするだけで完成です！
材料
21.味付け冷凍で平日を楽にする♡作る時は５分仕上げ！簡単回鍋肉♡
調理時間5分(冷凍保存工程を除く)
このレシピを書いたArtist
今日ご紹介するのは回鍋肉！！ ご飯がすすむ中華おかず代表ですよね＾＾ そんな回鍋肉！！ 家に帰ってきてからなんだかんだ準備しているとわりと時間が取られるおかずでもあります！ しかし冷凍保存しておけば、炒めるだけでＯＫなのでとっても楽ちんです＾＾ 我が家も主人が帰ってきた後にあったかいものを出したくて ざっと仕上げるのに作りましたよ♡ やはりあったかいおかずはその時に作って出せるのが１番です！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みぃ2019/06/19 06:12
愛さん、こんにちは。味付けして冷凍する料理、こちらの回鍋肉が初めてで、冷凍保存するのが不安で今までチャレンジしてきませんでしたが、感動しました！楽すぎで、かつ、しっかりした美味しい味付けで疲れていても、時間が無くても胸を張って提供出来ます！本当にありがとうございました！
22.【おいしすぎる！】家族から好評の「我が家の肉野菜の蒸し炒め」
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
冷蔵庫の整理や早く消費しなければいけない野菜を美味しく調理する肉野菜の蒸し炒め。野菜から出る水分だけで蒸すことで、野菜の甘みも感じられてとっても美味しいです◎ 家族からも好評で、ご飯が進む主菜です！野菜もたっぷり食べられるので体にとっても良いですよね。ぜひお好みの野菜で作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- くだもの大好き🧡
2025/12/27 00:40
とっても美味しかったです♪ ピーマン🫑なしで豚こまですが、家族にも好評でした💕 息子ちゃんから「明日もこれにして！」 と言われました✨ 花kitchenさん🌟美味しいレシピありがとうございました😊💕🍀🏵️
- くだもの大好き🧡
2026/02/27 14:22
こちらもまた食べたくなりました💕 ピーマンと小松菜がなかったのでナス🍆を入れました✨ お野菜クタッとトロトロ美味しかったです♡ これだと息子ちゃん食べやすいのもあって、お野菜沢山食べてくれます💖 また作りま〜す❣️ 花kitchenさん🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌷
8374452023/02/02 00:13
家にあった野菜で作ってみました‼︎ とても美味しくて2回も作りました☺️ レシピありがとうございます✨
23.野菜しゃき！、お肉柔らか！基本の肉野菜炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
水っぽくなる、お肉がパサパサで固くなる・・・野菜炒めの悩みを解決するレシピです。火加減、下準備、炒める順番に気をつけて、ちょっと丁寧に作れば、野菜炒めがご馳走に。コメントにコツをまとめています。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 269058
2022/11/10 16:47
片栗粉の代わりに小麦粉でもいいですか？？ - 269058
2022/10/16 17:55
悩みだった仕上がりの水っぽさがなかったです！ありがとうございます！感動しました。野菜が多くなってしまい最後の塩胡椒を多めに入れました。美味しかったです。我が家の野菜炒めはこれにします！
24.水っぽくなりません！＊豚肉と野菜のスタミナ炒め＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚肉に片栗粉をまぶすので、柔らかジューシー！そして水っぽくなりません^ ^ ご飯が進むおかずです♡ ビールのおつまみにも合いますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- Nichola:-)
2020/01/25 17:25
昨晩作りました！家族にも好評でまたつくりたいです！ - Nichola:-)
2020/01/23 19:39
もやしの分量は何gでしょうか？
25.＼お弁当にも／ワンパン10分【豚こまもやしの中華炒め】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
にんにく香る中華炒めです＾＾ お野菜がたくさんとれてご飯もすすむ一品！もやしでかさまししているのでボリュームも満点です♩
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- あき
2024/03/12 18:05
ケチャップ？と思いましたが、ケチャップは感じられず、とても美味しい味つけでした！リピしたいです！
26.【人気食堂の肉野菜炒め】ざっと炒めるだけでガツンと旨い！
調理時間10分
カロリー（1人分）435Kcal
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【食べ盛り、働き盛りが喜ぶがっつりおかず】 夫はいつも「旨い、旨い、いや～ホントに旨い！」ってひとりで食べてしまうのですが、カロリー的には一応2人分です（太らない人ならいいのか？）。よく食べるご家族がいたら、もしかしたら2倍量で作ってもいいかもしれません… 炊き立ての大盛りごはんかキンと冷えたビールをお忘れなく。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- くだもの大好き🧡
2025/08/27 10:11
おねこさん🌟レシピは間違いないので作ってみました♡ 最近副菜があまり作れないので野菜とお肉が取れる野菜炒めに偏ってしまっています😅 お肉柔らかでとっても美味しかったです💕 おねこさん🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🌻🍀
- Rico E
2026/01/03 17:16
何度も作っていますが、肉が嫌いな我が子も、このレシピでだけは全部食べ尽くすほど美味しいです。 - 1237078
2025/08/06 20:37
薄味が好きなので、いつもレシピより肉と野菜を増やして作っています。何度作っても美味しいです！！
27.厚揚げでかさ増し♡豚こまとキャベツのオイマヨ炒め♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
少なめのお肉でも大満足の秘密は 厚揚げと小麦粉です！ お肉と厚揚げには小麦粉をつけることでタレが良く絡み こってりとした味付けを無駄なく味わえます♡♡ 晩ごはんのおかずにはもちろん冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ！ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
28.松山家で人気のご飯がすすむ肉野菜炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
松山家で大人気のご飯のすすむ肉野菜炒めです♪お弁当にもよく登場！彩りも良くておススメです＾＾ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
🐤タクのかあかん2025/05/15 20:44
リピート確定です！ とにかく味付けがいいんです♡ 孫を連れて娘が帰省するので、作ってあげようと思います✨
yucacooks2022/02/10 17:16
すごく美味しくて感動しました!!😻 ご飯がめっちゃすすみますね☺️✨ これから野菜炒めが食卓に上がる頻度が増えそうです。簡単で美味しいレシピをいつもありがとうございます🙏🙏
- みちゃ
2026/05/16 13:12
味付けが最高でした！ 野菜炒めが苦手な5歳の娘もこれ美味しいって言ってくれました♥️ また作ります！
29.焼きそば麺で簡単５分♪ 絶品焼きちゃんぽん
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
たっぷりの野菜と豚肉、エビの旨味が焼きそば麺に絡んで最高に美味しい焼きちゃんぽん☻♡ 焼きそばとほぼ同じ材料で♪家にある調味料で簡単炒めるだけで出来ますよ〜♪是非お試しあれ♪
材料
作ってみた！
レビュー（21件）- ナムディ
2026/01/06 13:03
ユーザー友のヴェルさんの美味しそうな誘惑投稿でリピしました😄✨ ヴェルさん同様うどんで作りました😊💕 お正月の残った蒲鉾も美味しく消費出来て良かったです😋💕 ヴェルさん、美味しそうな誘惑投稿ありがとうございます😊💕 我が家の定番でまた作りたいと思います😊👍
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/01/15 22:01
年明け、ユーザー友の皆さんが続けて美味しそうな投稿されていたこちらのレシピ、私もリピ🔄しました♪ いつものようにカット野菜＋コーンで作りました🎶 焼きそば麺でちゃんぽん、何度食べても美味しいです😊 今日も美味しくいただきました😊 また作ります♪ miiさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ 今年もよろしくお願い致します💐
M＊P2026/01/09 14:36
ランチに♬リピリピです🙂🔁 ヴェルさんの誘惑投稿🤩からナムディさんも追っかけで作られていて、私もうどんで作りました〜😙💨 たっぷり野菜🥬🥕🫑に海老が小さめで残念ですが🥲🦐おせち用の蒲鉾がぷりっとして、具沢山焼きちゃんぽん🥢安定の美味しさです❢😋👌ユーザー友さんからもリピ率高い大人気レシピ🌟皆さんのアレンジ参考にまた作りたいです🎶🔁 miiさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨今年も宜しくお願い致します🙇🍀 ヴェルさん🐯誘惑投稿いつもありがとうございます🤗🫶🍀✨
30.行列の定食屋さんの🍚豚の味噌みりん漬け焼き野菜炒め定食🤩
調理時間10分(味噌に漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
今日の料理は、ご飯がもりもり進む🍚✨豚のみりん味噌漬け焼きとたっぷり野菜の♪肉野菜炒め定食ですよ🤩💖 焦げた味噌がうまい🤭🍚✨ 豚の脂と味噌だれに絡んだ濃厚なもりもりの野菜がうまい🥗✨ 野菜たっぷりで栄養満点＆ヘルシー＆ご飯も進む🤩🍚 やったね😺♪ 今年もモリモリ食べて元気に頑張ろうね😘💖 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- コスモス
2025/01/16 19:04
味噌󠄀みりんに１時間以上漬けた豚肉に、これまたたっぷりのお野菜が絡んで、ご飯🍚が進むおかずですね😊 とっても美味しかったです〜😻✨💫
和音2026/01/15 15:25
レシピの通り、お肉にはなるべく触らないようにしてじっくり焼き、結果とても美味しく出来ました💞💞💞こんなに炒め物が美味しいと思ったのは初めてです！ お味噌だけでは不安で漬け込む段階でお醤油を少し足してしまいましたが、加えなくてもきっと美味しく出来たと思います☺🌷🌼ちなみにロース肉で作りました💞♥ お肉に味がしみしみで、ご飯が進みます。味噌みりん最高ですね🌷🌼 作って本当に良かったです。ありがとうございます😊✨またよろしくお願いします🙇
ぽんえり2025/12/17 15:06
少し前に作ったものなのですが、美味しく出来上がりました！質問への回答もありがとうございます！ 豚こまで作らせていただきましたが、問題なく、それどころかめちゃ美味しかったです 豚こまなのに柔らかくてかつ、味染み染み〜 漬ける時間があるのでゆっくり時間な時とかもしくは作るって決めておいて前日につけておくっていうのもありですね😊
