平日ラクする下味冷凍♡5分で『ご飯が進む☆我が家の回鍋肉』

5

2020.03.15

分類主菜

調理時間: 5分(解凍後)

ID 387818

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

下味冷凍を活用して、炒めるだけでごはんが進む回鍋肉に☆さっと夕飯の準備を終えたい私たち、ガッツリ食べたい男子、どちらも嬉しい仕事帰りでもラクラク作れるガッツリお助けメニューです♪

回鍋肉 電子レンジ フライパン ご飯に合う 冷凍 下味冷凍 節約 時短 キャベツ がっつり 手軽 長ねぎ 子供に人気 ピーマン 常備菜 簡単 ホイコーロー 中華料理 作り置き オイスターソース ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚バラスライス 200~250g
A
甜麵醬 大さじ2
A
酒・オイスターソース 各大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
豆板醤 小さじ1
キャベツ 1/8玉(250g)
長ネギ 1/2本(白い部分を使用)
ピーマン 2個
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
・お肉と野菜は炒め時間が異なるので、解凍後お肉と野菜に分けやすいように冷凍保存してください。
・キャベツはかさばるので、レンジ加熱後水気を絞ってかさを減らしてから冷凍保存するのがおすすめです♪
・冷凍すると味が薄くなるのであえて少し濃いめの味付けにしています(^^)/
・日持ちは冷凍で2~3週間です。
  1. 【下味冷凍】
    豚バラスライスは食べやすい大きさに切り、A

    甜麵醬 大さじ2、酒・オイスターソース 各大さじ1、醤油 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1

    揉みこむ。
  2. キャベツはざく切りにし、600Wで2~3分加熱する。粗熱を取り、水気をしっかりと搾る。
  3. ピーマンはヘタとタネを取り、乱切りにする。
    長ネギは斜めに薄くスライスする。
  4. 肉と野菜に分けフリーザーバックに入れ、空気を抜いて冷凍保存する。
  5. 【解凍方法】
    レンジの解凍機能を使用する。
    又は前日の夜or当日の朝に冷蔵庫に移し解凍する。
  6. 【解凍後調理方法】
    野菜と肉に分ける。
    フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。
  7. 火が通ったら、野菜を加えさっと炒める。
47 1849
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×晩酌 (46) 時短×養生ごはん (27) フライパン×アクアパッツァ (19) 作り置き×ミネラル (11) 子供に人気×中華風おかず (10) ごま油×手抜き (7) 節約×Q・B・B (6) 電子レンジ×行事食 (6) 肉×パスタソース (5) がっつり×黒こしょう (3) ご飯に合う×黒糖 (3) オイスターソース×麺つゆ (3) キャベツ×食で元気に (3) ピーマン×黒こしょう (3) ホイコーロー×長ねぎ (3) 下味冷凍×鶏肉炒め (3) 中華料理×黒こしょう (3) 冷凍×黒ごま (3) 回鍋肉×鶏胸肉 (3) 常備菜×黒糖 (3) 手軽×モッツァレラチーズ (3) 長ねぎ×鷹の爪 (3)
    もっと見る

    「下味冷凍 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは