レシピサイトNadia
    主菜

    『ご飯が進む!もりもり食べたい回鍋肉』そそる中華おかず♡

    • 投稿日2022/08/27

    • 更新日2022/08/27

    • 調理時間10

    10分で作れるかんたん中華☆ご飯が進む回鍋肉はいかがでしょうか?調味料に片栗粉を加えているので具材にタレがしっかりと絡んで美味しく仕上がります。野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい♡豆板醤は入れてないのでお子さんでも食べられます。よかったら是非お試しください🙋

    材料2人分

    • 豚ばら薄切り肉
      120g
    • キャベツ
      150g
    • ピーマン
      2個
    • ごま油
      大さじ1
    • おろしにんにく
      小さじ1/2
    • A
      甜麺醤、酒
      各大さじ1
    • A
      しょうゆ、オイスターソース
      各大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ1/2
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ✅豚肉は切り落としでもOK。 ✅砂糖はお好みで減らしても◎ ✅ご飯にのせて食べても美味しいです。

    • 1

      豚ばら薄切り肉は食べやすい長さに切る。キャベツはざく切りに、ピーマンは食べやすい大きさに切る。A 甜麺醤、酒各大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各大さじ1/2、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1/2は混ぜておく。

    • 2

      フライパンにごま油を入れ、豚ばら薄切り肉を焼く。大体火が通ったらキャベツ、ピーマン、おろしにんにくを加えて炒める。

      『ご飯が進む!もりもり食べたい回鍋肉』そそる中華おかず♡の工程2
    • 3

      軽く火を通し少ししんなりしたら、再度よく混ぜたA 甜麺醤、酒各大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各大さじ1/2、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えて炒めてよく絡める。こしょうを加えて混ぜ、味を調えて完成。

      『ご飯が進む!もりもり食べたい回鍋肉』そそる中華おかず♡の工程3
    レシピID

    443430

    質問

    作ってみた!

    • ハニーの作ってみた!投稿(『ご飯が進む!もりもり食べたい回鍋肉』そそる中華おかず♡)
      ハニー
      ハニー

      2023/07/05 19:35

      回鍋肉といえばこちらのレシピ♪というくらい作らせていただいてます。本当に10分くらいで出来るし何より美味しい。素敵なレシピありがとうございます。
    • 383556
      383556

      2023/04/08 00:13

      美味しかったです😋サイコー😋✨✨ また作ります︎👍🏻 ̖́-
    • Daily
      Daily

      2023/02/15 18:06

      味付け最高でした!また作ります(^^)
    • 461618
      461618

      2022/10/31 15:04

      かんたんで美味しかったです!また作ります。

    「回鍋肉」の基本レシピ・作り方

    こんな「回鍋肉」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    スギヤマ ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History