主菜
野菜不足に！【野菜が食べたい日の野菜炒め】
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物22.7g
- 脂質25.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
野菜不足も✨ 野菜でボリュームアップ🥰 『野菜炒め』は、素材を大切にしながら、野菜の食感を楽しむレシピ✨ お家にあるあまり野菜で大丈夫！ しめじやパプリカ、ニラなども◎ フライパンで簡単に、火を通し過ぎずに仕上げるのがポイントです。 玉ねぎ、豚肉を漬けておいたのでしっかり味しみ♪野菜の食感を損なわずにシャキっと仕上がります。
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- キャベツ100g
- 人参1/3本
- ピーマン1個
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A酒大さじ1
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 塩少々
ポイント
☆ 30分程漬けておく。5分でも漬けておければ◎ ➡️漬けておいてる間に、副菜や汁物を作っても！ ☆焼肉のタレは旨みがギュッとつまってるので手軽に美味しく仕上がります。 甘口、辛口どちらでも♪
レシピID：427903
更新日：2021/12/16
投稿日：2021/12/16
作ってみた！
1465412料理経験3年生2026/02/27 19:10
間違いない味ですね。美味しかったです。(焼肉のタレが甘口だったので砂糖は省略した方が良かったかもしれません。)野菜をたくさん美味しく食べる事ができてとても良い我が家のメニューになります。また作らせていただきます。
くだもの大好き🧡2025/08/23 01:07
ピーマン🫑2個使いたかったので入れちゃいました♪ 野菜炒め時間がなくて３０分は漬けられなかったけど１０分くらい漬けて炒めました❣️(５分でもって書いてある❣️) だけど味シミで美味しかったぁ💕 IHだといつも汁が出てしまうのにこのレシピだとほとんど出なくて旨み凝縮した気がします💕 とっても美味しかったのでまた作ります♪ 息子ちゃんはまだピーマン🫑食べてくれなかったけど、帰ってきた旦那さんに「肉！」って言ってまた食べてました💦 本当に美味しかったんだねぇ🍀 長谷美穂さん🌟とっても美味しいレシピありがとうございます😊💕🌻🍀 また作りま〜す💖
- 470592
2022/01/30 21:01
お肉は下味冷凍しても大丈夫ですか？
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
