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2019.06.19
分類主菜
調理時間: 10分
ID376973
豚肉に片栗粉をまぶすので、柔らかジューシー!そして水っぽくなりません^ ^
ご飯が進むおかずです♡
ビールのおつまみにも合いますよ^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
豚肉 | 350g(こま切れ肉や切り落としや薄切りなど。) | |
片栗粉 | 適量 | |
キャベツ | 正味250g | |
ピーマン | 4個 | |
A
|
オイスターソース・砂糖 | 各大さじ1 |
A
|
醤油 | 大さじ1.5 |
A
|
生姜すりおろし・にんにくすりおろし | 各小さじ2(チューブで◎) |
ごま油 | 適量 | |
ごま | お好みで |
オイスターソース・砂糖 各大さじ1、醤油 大さじ1.5、生姜すりおろし・にんにくすりおろし 各小さじ2
を混ぜておく。オイスターソース・砂糖 各大さじ1、醤油 大さじ1.5、生姜すりおろし・にんにくすりおろし 各小さじ2
を加え、炒め合わせたら出来上がり!つくメモ
<つくメモって?>
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