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味付け冷凍で平日を楽にする♡作る時は5分仕上げ!簡単回鍋肉♡

5
回鍋肉の
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2018.03.29

分類主菜

調理時間: 5分(冷凍保存工程を除く)

ID262595

篠原あい/あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

今日ご紹介するのは回鍋肉!!
ご飯がすすむ中華おかず代表ですよね^^
そんな回鍋肉!!
家に帰ってきてからなんだかんだ準備しているとわりと時間が取られるおかずでもあります!
しかし冷凍保存しておけば、炒めるだけでOKなのでとっても楽ちんです^^

我が家も主人が帰ってきた後にあったかいものを出したくて
ざっと仕上げるのに作りましたよ♡

やはりあったかいおかずはその時に作って出せるのが1番です!

回鍋肉 ごま油 冷凍保存 冷凍 野菜 ネギ 豚肉 しめじ にんにく キャベツ ごはん 中華 フライパン 作り置きおかず ピーマン おかず 簡単 オイスターソース 保存

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材料2人分
豚バラ肉 150g
キャベツ 2~3枚
ピーマン 1個
しめじ 1/3袋
ねぎ 1/3本
A
甜麺醤 大2
A
ごま油 大1/2
A
オイスターソース 小1
A
豆板醤 小1/2~
A
にんにくチューブ 1センチ
A
しょうがチューブ 1センチ
作り方
Point!
*下味は肉だけでOK!焼く時にしっかり味が絡むので問題ありません! *肉と野菜を分けて炒めるので、袋の中でも分けて冷凍します!
  1. 豚肉、キャベツは食べやすい大きさに切り、ねぎは薄切り、ピーマンは乱切り、しめじは石づきを取ってばらばらにしておく。
  2. ボウルにA

    甜麺醤 大2、ごま油 大1/2、オイスターソース 小1、豆板醤 小1/2~、にんにくチューブ 1センチ、しょうがチューブ 1センチ

    と豚肉を入れてよく混ぜ、保存袋にまずは野菜を入れその後に肉を入れて空気を抜いて冷凍保存します。
  3. 作る時は自然解凍し、フライパンに油を入れて火にかけ肉→野菜の順番で焼き完成です!
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