簡単旨すぎ！絶品タレでお店のような本格回鍋肉♡

豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。 A 酒小さじ1、醤油小さじ1、生姜チューブ3cmと揉み込み5分ほど置いてから、片栗粉を加えて揉み込む。

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、ピーマンはヘタと種を取り除き乱切り、白ネギは斜め切りにする。

B 酒大さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース大さじ1、豆板醤小さじ1/2、砂糖小さじ2、甜麺醤大さじ1を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油とにんにくチューブを入れて中火にかけ、香りがたったら1を加えて炒める。

豚バラ薄切り肉の色が変わったら2を入れて蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。

3を加えて全体的に混ぜ合わせて、タレを絡める。