焼きそば麺で簡単５分♪ 絶品焼きちゃんぽん

• 5分

材料1人分

• 焼きそば麺
  1袋
• 豚バラ肉
  50g
• 冷凍えび
  20g
• キャベツ
  大きめ1枚
• 玉ねぎ
  1/4玉
• にんじん
  3cm
• ピーマン
  1/2個
• もやし
  ひとつかみ
• かまぼこ
  2cm
• にんにく＆生姜チューブ
  各2cm
• ごま油
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• A
  水
  50ml
• A
  酒、牛乳
  各大さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。玉ねぎは皮をむき薄スライスする。にんじんは皮をむき短冊切りにする。ピーマンは種を取り、細切りにする。もやしは洗っておく。かまぼこは薄切りにする。冷凍えびは解凍しておく。

  
• 1

  フライパンにごま油、豚バラ肉、エビ、にんにく＆生姜チューブを入れ塩こしょうをする。軽く炒めたら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

  
• 2

  玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツ、ピーマンを加え１〜２分炒める。

  
• 3

  焼きそば麺、もやし、かまぼこ、A 水50ml、酒、牛乳各大さじ2、オイスターソース小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を加え、麺をほぐすように全体を合わせながら炒める。

  

ポイント

・野菜は白菜や小松菜など冷蔵庫で余っている野菜で代用可能です◎ ・オイスターソース→醤油 　牛乳→豆乳で代用可能です◎ ・麺がうまくほぐれなかった際は、水を大さじ１加えてほぐして下さい◎

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