主菜
【こく旨回鍋肉】ご飯が進む♪野菜たっぷり
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー435kcal
- 炭水化物20.8g
- 脂質32.6g
- たんぱく質18.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
キャベツにピーマン。 野菜もお肉もたっぷり食べられるこく旨な回鍋肉。 ご飯と一緒にかき込みたくなるような 美味しさです😋 豆板醤を加えることで、香ばしい風味を。 オイスターソースでコクを出しました。 お子様用に作る場合は豆板醤を半量にしてください。あまり辛味は感じられないと思います。 良かったら作ってみてください😊
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- キャベツ1/4個(250g)
- ピーマン2個
- 塩コショウ少々
- 豆板醤小さじ1
- ごま油大さじ1/2
- A水、酒、甜麺醤各大さじ1
- Aオイスターソース、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2
- Aにんにくチューブ、片栗粉各小さじ1
ポイント
•豚肉はロース薄切り、豚こま肉で代用OKです。 •甜麺醤はみそで代用OKです。 •甘め、ご飯に合うしっかりした味付けです。 砂糖やしょうゆの量はお好みで調整を。 •お弁当OK🍱 •食べ切れない場合は冷凍OK（日持ちは約3週間）冷凍可能ですがキャベツの食感が失われるのでなるべく冷蔵保存をおすすめしてます。
レシピID：453025
更新日：2023/01/25
投稿日：2023/01/25
作ってみた！
ぽんえり2025/05/09 22:47
とっても美味しかったです！ キャベツ1/4玉使ったけど炒め過ぎちゃったかな､､？でも十分ボリュームは出ていたし、味噌いらずで作れて助かった！また作りたい！ 次作る時はもう少しキャベツとピーマンの良増やすか、もう少しだけあっさり炒めるか、色々試してみたい
ふうか2025/04/20 16:32
前に作りましたがまた食べたくて久々に作ってみました 豆板醤を多く入れたので少しピリッとした感じが最高！ リピ確定です✨ ごちそうさまでした😊
milk2025/04/09 21:11
リピです🎶 前回少し辛かったので、今回豆板醤は半量で！ 我が家にはそれがちょうどでした(*^^*) ピーマンは早めに入れてから他の野菜も入れたら程よい好みの硬さになりました😊(前回の経験が活きてますね🤣) 春キャベツで作ったのですぐ柔らかく味しみになりました！ 本格的な味でやはり美味しいです♥️ また作りますm(*_ _)m✨
- milk
2024/10/15 21:15
本格的でしっかりめのお味で、ごはんが進みました！ とっても美味しかったです✨️ 私はくったり野菜が好きなので、火を止めてから予熱でピーマンも柔くしました👍 今日はこれと汁物だけでしたが、割と大食いな二人で食べても残るくらいのボリューム感！！ キャベツたっぷりでお腹膨れます☺ これだと食べるスピードが全然違う夫（早食い）とでも、お肉取りすぎー！とか揉めずに遠慮なくかきこめます（笑）
SARA2024/09/07 20:46
料理苦手な私でも〜美味しくできました ご飯にもビールにも合う
