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レシピ 

運動会シーズンがいよいよ到来！　いつもの定番おかずもいいですが、今年はかわいいデコおかずに挑戦してみませんか？　難しいと思われがちですが、おうちにあるもので簡単にできちゃいます！　大人数でも食べやすい工夫を盛り込んでいるので、ぜひ参考にしてみてください。

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<h2>運動会で食べるお弁当の悩みといえば</h2>

運動会の醍醐味といえば大人数で食べるお弁当ですが、おかずのマンネリ化に悩んでいるお母さん方も多いのではないでしょうか？　また、場所も限られているため、食べやすい工夫も必要です。

今回は、そんな運動会のお弁当にぴったりな、いつもよりお弁当が華やかになる、パクっと食べられるデコおかずをご紹介します。

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<h2>簡単なのに手が込んで見える！食べやすく見た目もかわいいデコおかずレシピ4選</h2>

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<h3>道具は竹串と輪ゴムだけ！お弁当が華やぐお花の卵焼き</h3>


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みんなが大好きな卵焼きをお花にアレンジ。楊枝やピックを刺してお弁当にいれれば、ぐっとキュートな見た目になりますよ。最近の運動会弁当でよくみかける「カップちらし寿司」や「そうめん弁当」のトッピングにおすすめ！


【主な材料】 
卵 
だし汁 
薄口醤油 
カニカマ



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/375481">『お花のだし巻き卵』</a>

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<h3>大人も子どもも大好き！カレー風味のチューリップ唐揚げ</h3>

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暑い日でも食欲そそるカレー味の唐揚げです。塩こうじに漬け込むので冷めてもお肉がやわらかく、運動会のお弁当にぴったり。一見難しそうなチューリップ型も、キッチンバサミを使えば簡単にできます。リボンやマスキングテープを巻くとさらに華やかに！



【主な材料】 
鶏手羽元 
塩こうじ 
カレー粉


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/375480">『カレー風味のチューリップ唐揚げ』</a>


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<h3>たったの5分でこの華やかさ！楊枝で作るお花のハム</h3>

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ハムを半分に折って切り込みを入れてクルクル巻き、楊枝で留めるだけの簡単おかずです。隙間埋めにぴったりで、普段のお弁当にも大活躍します。今回は、お花の中心にクリームチーズを入れてボリュームもアップ！　スナップエンドウの葉っぱで彩りも食感も楽しめます。


【主な材料】 
ハム 
クリームチーズ 
ゆで卵 
スナップえんどう
	


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/375482">『お弁当に♪お花のハム』</a>


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<h3>かわいく食べやすく、手も汚れにくい！基本のオレンジカップ</h3>


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運動会のデザートにフルーツは定番ですが、ちょっと食べづらいのが難点ですよね。そんな時はオレンジの皮を使ってカップを作ってしまいましょう！　見た目も華やかでなにより食べやすく、覚えておくと便利です！　お弁当にも、パーティーにも大活躍しますよ。


【主な材料】 
オレンジ 
いちご 
ミント
	


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/375226">『可愛い♡オレンジカップ』</a>


運動会のランチタイムを楽しくする、かわいいデコおかずのアイデアをご紹介しました。どれも食べやすい工夫を盛り込んでいるため、バタバタする運動会のお弁当にぴったりです。今年の運動会はいつもと違うおかずを作って、家族を喜ばせてみてはいかがでしょうか？





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運動会にぴったりのメニューはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/article/1899">運動会に！みんなでシェアして楽しい♪サンドイッチ弁当</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/195">運動会の交換会で大活躍！ちょっと気が利いているシャレオツおかず5選</a>

運動会にもおすすめ！大人数でも大丈夫！みんな喜ぶデコおかずレシピ

いよいよ明日はひな祭り。料理を持ち寄って、ホームパーティーなんていかがですか？　手軽に作れて、みんなが楽しめるレシピをご紹介します。春の食材を使うことで、見た目も華やかになりますよ。思わず写真を撮ってSNSに載せたくなること間違いなし！　ぜひ参考にしてみてくださいね♪

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<h2>
持ち寄りレシピを作るときのポイントは4つ！</h2>


3/3はひな祭り。子どもから大人まで楽しめるような、華やかでかわいらしさのあるお料理を作ってお祝いしたいですよね。

今回は、持ち寄りパーティーにオススメのレシピをご紹介します！

レシピを作るときのポイントは「食べやすい」「冷めても美味しい」「見た目が美しい」「持ち運びしやすい」の4つです！　これらのポイントをおさえて、家族やお友達とすてきなひな祭りを過ごしてみませんか？

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<h2>
真似したい！ひな祭りパーティー持ち寄りレシピ4選</h2>


身近な食材を使って、簡単に作れるレシピをご紹介します。ごはんものからデザートまで。春ならではの食材をプラスすることで、一気に華やかになりますよ！

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<h3>
コロッとした見た目がかわいい！手まり寿司</h3>

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ホームパーティーの主役に手まり寿司はいかがですか？　サーモンとアボカドの王道の組み合わせも、トッピングを工夫することでグッと春らしく華やかになりますよ。ほんのり香るレモンの爽やかな風味でおしゃれ度アップ！


【主な材料】 
すし飯 
スモークサーモン 
アボカド 
トッピング（クリームチーズ、菜の花、レモン） 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/373020">『スモークサーモンとアボカドの手まり寿司』</a>

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<h3>
色鮮やか！菜の花のポテトサラダ</h3>

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マヨネーズ不使用のポテトサラダなので、さっぱりとして箸休めにもぴったり！　ピンクのお花を散らせば、見た目もかわいらしくなりますよ。春野菜のみずみずしさを楽しんでくださいね。


【主な材料】 
新じゃがいも 
新玉ねぎ 
菜の花 
卵 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/373018">『菜の花のポテトサラダ』</a>

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<h3>
レモンの香りがたまらない！手羽先のジューシーグリル</h3>

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お肉のがっつり系おかずもあると嬉しいですよね。片手でつまめる手羽先のグリルは、マリネ液につけて焼くだけなので簡単です！　外はカリッと、中はジューシーで食べる手が止まらなくなります。


【主な材料】 
手羽先 
オリーブオイル 
レモン汁 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/372807">『レモン香る♪さっぱり手羽先マリネのジューシーグリル』</a>

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<h3>
デザートに！みんな大好きな焼きプリン</h3>

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デザートには、卵感がたっぷりのなめらかなプリン。大きなプリン型で作って、みんなで切り分けて食べてくださいね。クリームやイチゴを添えれば、ごちそう感がアップしますよ。


【主な材料】 
卵 
牛乳 
砂糖 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/370081
">『焼きプリン』</a>

 
 

いかがでしたか？　子どもも大人も大満足の持ち寄りレシピをご紹介しました。華やかな料理を目の前にしたら、思わず写真を撮りたくなりますよね。家族や友人と、楽しいひな祭りパーティーのひと時をお過ごしくださいね！

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ひな祭りにぴったりのメニューはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/article/1640">ひな祭りは「茶巾寿司」でお祝いしよう♪</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/1642">女の子がときめく♡ひな祭りは菱餅カラーのスイーツでお祝いしよう♪</a>

子どもから大人まで楽しめる！ひな祭りに楽しむ持ち寄りパーティーメニュー

秋はきのこが美味しい季節ですね。風味たっぷりのきのこはヘルシーで数種類とりまぜて使うことで存在感が増します！　今回は秋の味覚である「きのこ」がメインの洋風おかずレシピをご紹介します。朝食やおもてなしにもぴったりのメニューです！


&nbsp;<h2>腸活にも役立つ！うま味たっぷりきのこを使いこなそう！</h2>

秋が旬のきのこは食物繊維が豊富で低カロリー。腸内環境を整えてくれるので、便秘がちの方やダイエット中の方におすすめしたい食材です。また、多種類のミネラルを含み、生活習慣病の予防など健康効果も期待できます。きのこの美味しい季節にたっぷりといただきたいですね！

和風から洋風、中華までいろいろな料理で使える食材ですが、今回は手軽に買えるきのこを豪華なごちそうに変身させるレシピをご紹介！　きのこのうま味をたっぷり感じる洋風メニューです。おもてなしにも朝食にも使えますよ♪

&nbsp;<h2>スープにもパスタにも！きのこの洋風おかずレシピ4選</h2>



&nbsp;<h3>朝食にもぴったり！うま味が染み渡る！ほっこりスープ</h3>


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肌寒い朝にもぴったりのクリーミーなきのこのホットスープ。鍋にバターを入れて熱し、きのこなどの具材と薄力粉、ローリエ、コンソメスープを入れて炒め、牛乳を入れて加熱していきます。

きのこの香りと優しい味に癒されるミルクスープ。ちょっと冷え込む朝のメニューに、温かいトーストと一緒に食べるもおすすめです！

【主な材料】 
お好みのきのこ（マッシュルーム、しめじ、まいたけ） 
玉ねぎ 
バター 
牛乳

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/367320">●『朝食やおもてなしに♪キノコのクリームスープ』</a>



&nbsp;<h3>パスタやサラダのトッピングにも！作り置きしておきたいきのこの常備菜</h3>

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きのこのうま味がぎゅーっと凝縮された、焼ききのこのマリネ。ワインのおつまみや、グリーンサラダのトッピング、パスタに絡めたりなど幅広く使える便利な常備菜です。

フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、にんにくを入れて熱し、きのこを加えてさっと炒めます。味付けは塩コショウとレモン汁だけでOKです♪



【主な材料】 
お好みのきのこ（しめじ、椎茸、まいたけ、エリンギ） 
オリーブオイル 
ニンニク

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/364583">●『作り置き、おつまみに♪焼ききのこのマリネ』</a>



&nbsp;<h3>おもてなしのメイン料理に！コクとうま味たっぷりきのこのクリームパスタ</h3>
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メイン料理にもなるきのこのクリームパスタ。たっぷりきのことチーズのうま味が相性抜群の一品です。

フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、きのこを入れてしんなりとしたら小麦粉を入れて炒めます。牛乳を加えて混ぜ、粉チーズや塩で味を調えたら茹でたパスタを絡めて完成です。


【主な材料】 
お好みのきのこ（しめじ、椎茸、まいたけ、エリンギ） 
玉ねぎ 
バター 
牛乳 
粉チーズ 
スパゲッティ

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/364311">●『濃厚♪きのこのクリームパスタ』</a>


&nbsp;<h2>きのこをメインにたっぷり使って旬を楽しもう！</h2>

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きのこは数種類まぜることで風味が増して主役級の美味しさになります。今回はどんなお料理にも合うきのこの洋風アレンジをご紹介しました。たっぷりのきのこ料理で秋の食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか。


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秋の味覚をもっと楽しむ！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1948">・おやつにもおかずにも！秋の味覚をたっぷり味わうさつまいもレシピ14選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/1228">・フライパンでできる！秋の味覚「秋刀魚」の塩焼きを美味しく作るコツ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/395">・秋の味覚！食卓に欠かせないきのこ5種</a>

秋の味覚「きのこ」をたっぷりメインに使う！洋風ごちそうおかずレシピ

5月5日「子どもの日」は、子どもたちが喜ぶメニューで食卓を彩りませんか？　「こいのぼり」モチーフの料理や簡単にできるパーティーレシピをご紹介します。お子さんと一緒に飾りつけや盛り付けも楽しめちゃいますよ！

5/5は「子どもの日」。「端午の節句」とも呼ばれ、子どもたちの成長を願って、「こいのぼり」や「兜」を飾る風習があります。



そんな日の食卓は、子どもたちが喜ぶメニューとともに、にぎやかに彩りませんか？　お家にあるのもので簡単にできるこいのぼりのお寿司やそれに合わせたパーティー献立をご紹介します。


&nbsp;<h2>牛乳パックで簡単！こいのぼりの押し寿司</h2>

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牛乳パックで作ったこいのぼり型に、すし飯を詰め込みます。その上にサーモンを敷き詰めたら、こいのぼりの目玉やウロコを可愛くトッピング！　ゆで卵やオリーブ、きゅうり、ラディッシュで簡単にデコレーションできるのでお子さんと一緒に飾りつけてみてくださいね。サーモンの代わりに錦糸卵を敷き詰めても！


【主な材料】 
すし飯 
スモークサーモン 
キュウリ 
ラディッシュ 
とびっこ


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/275321">●『こどもの日に♪こいのぼりの押し寿司』</a>

&nbsp;<h2>揚げない！サクサクのチキンフライと野菜のピンチョス</h2>

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&nbsp;<h3>サクサクチキンフライのピンチョス</h3>

ひと口大に切った鶏肉にマヨネーズとパン粉をまぶして、オーブンやトースターでこんがり焼くだけ。サクサク食感のチキンフライはパクパク食べられます♪　つまようじにマスキングテープを貼って折りたたみ、先を三角に切ったらこいのぼりピックもできちゃいます！



【主な材料】 
鶏もも肉 
マヨネーズ 
パセリ 
パン粉


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/138611">●『サクッフワッ♪鶏肉のパン粉焼き』</a>

&nbsp;<h3>カラフル野菜のピンチョス</h3>


チキンフライと同じお皿にもう一品追加して彩りを添えます。キュウリ、半切りのプチトマト、キューブチーズをピックやつまようじでさした、簡単ピンチョスを盛りつけます。お好みでドレッシングを添えてどうぞ！



【主な材料】 
キューブチーズ 
きゅうり 
トマト


&nbsp;<h2>カラフルで見た目も楽しめる！豆腐白玉のフルーツポンチ</h2>

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お子さんの大好きなフルーツポンチはヘルシーな豆腐白玉入り♪　豆腐と白玉粉を混ぜるだけで簡単なので、お子さんと作るのにピッタリです。お好みのフルーツをたくさん入れてカラフルに仕上げてくださいね！



【主な材料】 
白玉粉 
豆腐 
イチゴ 
キウイフルーツ 
パイナップル缶 
サイダー


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/275305/">●『豆腐白玉入りフルーツポンチ』</a>

&nbsp;<h2>こちらもおすすめ！みんなでわいわい♪トルティーヤパーティー</h2>

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大人数が集まった時には、トルティーヤと具材をたくさん用意して、タコスパーティーもおすすめです。トルティーヤは生地から手作りするのもいいですね♪



じんわり暑い日は、冷たいジュースと一緒に華やかで愉快なメキシカンパーティ―にしてみてはいかがでしょうか？　デザートには市販のマシュマロで簡単にできる、マシュマロカナッペもおすすめです。


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くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/146988">●『薄力粉で作るトルティーヤ』</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/146987">●『家族で楽しむタコス(タコミート）』</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/153551">●『マシュマロカナッペ』</a>


どれも身近な食材で簡単に作れるものばかり♪　お子さんと一緒に楽しい子どもの日をお過ごしくださいね。



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おうちパーティーを楽しもう！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/629">・【フライパン＆餃子の皮で作る】本格小籠包でおうち点心パーティー♪</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/article/934">・GWのホームパーティーはこれで決まり！手巻き寿司を100倍楽しくするコツ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/article/1438">・いい肉の日！焼き肉パーティーをおしゃれに楽しむコツ</a>

子どもの日に！親子で作るキュートな献立メニュー

入園、入学シーズンに、いつもの食事よりちょっと華やかなお祝いレシピをご紹介します。定番の料理に春の食材をプラスするだけで、お手軽に華やかさを演出できるんですよ。メインの大皿料理や簡単副菜、デザートまで、ぜひ参考にしてください♪


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<h2>大人も子どもも大満足！入園入学のお祝いの席におすすめレシピ</h2>

この春、幼稚園や保育園、学校に入園・入学したお子さまをお持ちの方も多いと思います。入園・入学を祝い、親族で集まることになった、あるいは新しいお友達を招待してランチ会などを開催してみたい。そんなときにぴったりな、春を意識した献立をご紹介します。

基本的には、どのレシピも事前に仕込みをすれば、当日は仕上げをしたり盛り付けるだけでOKというものです。お客さまがいても慌てずに用意ができますよ。

メインから副菜やデザートまで5品集めました。それでは、見ていきましょう。

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<h2>おめでたい席には豪華なメイン料理を【ローストポーク】</h2>

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メインはローストポーク。オーブン任せの肉料理はお祝いの席やおもてなしのときに最適です♪　春野菜を一緒にローストして盛ると、季節感もあり見た目が華やかになりますよ。

写真のようにカットしたものを提供してもいいですし、かたまり肉をテーブルで切り分けても場が盛り上がるので楽しいですね。

【主な材料】

豚肩ロース（かたまり） 
新ジャガ 
玉ねぎ 
春キャベツ 
粒マスタード

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/262050">
『おもてなしに♪ローストポーク』</a>

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<h2>テーブルの上が華やかになる副菜【スモークサーモンとトマトのマリネ】</h2>

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メインのローストポークの焼き時間を利用して、簡単にできて春らしい副菜を作りましょう。

明るい色味のサーモンを定番のマリネに。そのままお皿に盛り付けてテーブルに置くだけで、一気に華やかさが増します。そこに、緑の野菜をプラス。サーモンのピンクとのコントラストが美しく、よりおいしそうな雰囲気になりますよ。

マリネも事前に仕込んでおけます。当日は、添え物の野菜と一緒に盛り付けるだけでOKです！

【主な材料】

スモークサーモン 
玉ねぎ 
ミニトマト 
白ワインビネガー(または酢） 
豆苗

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/262068">
『スモークサーモンとトマトのマリネ』</a>

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<h2>混ぜるだけで完成！【クリームチーズのディップ】</h2>

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自分でパンに付けて自由に楽しめるディップを用意しておくと、つまみながらおしゃべりやお酒を楽しむことができて便利ですよ。

このクリームチーズのディップなら、子どもも食べやすい味で、しかもワインにもよく合うので大人も大満足です♪　材料を混ぜ合わせるだけなので、すぐに作れます。もちろん作り置きも可能です。

【主な材料】

クリームチーズ 
生ハム 
クリームチーズ 
オレンジマーマレード

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/256413">
『クリームチーズの簡単ディップ2種(生ハム、オレンジ）』</a>

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<h2>じっくり炒めて甘味を引き出す【新玉ねぎのポタージュスープ】</h2>

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ちょっと特別な席にぜひ作ってみたいのが、野菜のポタージュスープ。春野菜のひとつ、新玉ねぎの優しい味は、ポタージュにして楽しむとまた格別においしいですよ。その甘みにきっと驚かれるはず。

新玉ねぎは、じっくりと蒸し炒めて甘みを引き出すのがおいしいポタージュを作る秘訣です。このスープも事前に作っておけば、食べる直前に温めるだけでいいので、サッと提供できて便利ですよ。

写真のように、緑の野菜を添えると、春らしさがより感じられる一皿になりますね。


【材料（4人分）】

新玉ねぎ 
ジャガイモ 
固形コンソメ 
牛乳 
塩、こしょう、オリーブオイル

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/138396">
『新玉ねぎのポタージュスープ』</a>

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<h2>デザートはふんわりおいしいいちごのデザート【イチゴのムース】</h2>

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忘れてはいけないのが、春らしいデザートですね！　お腹いっぱいでもデザートは別腹。フレッシュなイチゴをたっぷり使ったふんわりムースは、ミキサーで混ぜるだけの簡単レシピです。冷やし固める時間を考えて、事前に作っておきましょう。

パーティーのデザートにもおすすめですが、簡単に作れるので普段のお子さまのおやつにも良いですよ。

【主な材料】

イチゴ 
生クリーム 
グラニュー糖 
粉ゼラチン

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/262061">
『混ぜるだけ♪イチゴのムース』</a>




どのメニューも身近な食材で簡単に作れるものばかりです。慣れないうちは事前に仕込んでおいて、焼いたり、温めなおしたり、盛りつけや仕上げだけにしておけば、お客さまの前で慌てることもありません。気負わずにおもてなしを楽しんでみて下さいね！


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お祝いにぴったり！華やか料理はこちらにも！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/article/480">・【SNSで話題！】華やかブーケサラダはコップがあれば作れる！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1497">・華やかな「洋風手まり寿司」レシピバリエ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/214">・【フライパン一つでできる】おもてなしにも♪簡単華やかパエリアレシピ</a>

入園入学シーズンに！華やかなお祝い献立

お花見シーズン到来！　春らしく華やかなお弁当があればお花見も盛り上がること間違いなしですね。身近な食材で手軽に作れるおかずやデザートをご紹介します♪

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<h2>お花見にピッタリ！大人も子どもも大好きなおつまみからデザートまでをご紹介♪</h2>

いよいよお花見シーズン到来ですね。家族やお友達とお花見の予定を立てている方も多いことでしょう。

今回は、お花見に持って行きたいおかずやデザートをご紹介します。ちょっとした工夫で、春らしい華やかさを演出したり、冷めてもおいしさをキープできたりと、この季節のお弁当にどれもぴったりですよ。

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<h2>お花見弁当におすすめの4品</h2>

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<h3>バゲットや野菜とともに！おつまみにもなるクリームチーズのディップ</h3>

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混ぜるだけで完成の、2種類の簡単クリームチーズディップです。生ハムの方は、ペッパーを効かせて大人の味に。オレンジママレードを加えた方は、ほどよい酸味と甘味で子どもでも食べやすい仕上がりに。

バゲットやお野菜と一緒に召し上がれ♪　手が止まらないおいしさですよ。ワインのおつまみにもぴったりです。

【材料（4人分）】

Ａ　クリームチーズ　50g 
Ａ　生ハム　40g 
Ｂ　クリームチーズ　80g 
Ｂ　オレンジマーマレード　30g

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/256413">
●クリームチーズの簡単ディップ2種</a>

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<h3>春らしい華やかなが満載！春の手まり寿司</h3>

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サーモンやエビのピンクと菜の花の緑で、お弁当の中も春らしい色合いで華やかに。お花見を盛り上げてくれる手まり寿司です。

菜の花をのせてご飯を握るときは、水分が残っているとまとまりにくいので、キッチンペーパーなどでしっかり水気をとっておきましょう。また、小さめに切った方が握りやすいですよ。

【材料（4人分）】

Ａ　ごはん（かために炊いたもの）　2合 
Ａ　すし酢（市販品）　60㏄ 
Ａ　白ごま　大さじ1 
菜の花　1/2束 
しば漬け　適量 
ゆで海老　4～5尾 
スモークサーモン　4～5枚

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/256407">
●美味しそう春の手まり寿司</a>

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<h3>お弁当の定番のから揚げ！塩こうじとレモンで旨味アップ、さっぱり仕上げて</h3>

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塩こうじとレモン汁に漬け込めば、しっとりとジューシーなから揚げになります。冷めても柔らかく、食べやすいです。レモンの風味が爽やかで食欲をそそりますよ♪

漬け込み時間は30分～ひと晩。前日に漬け込みまでの仕込みをしておくと、お花見当日の朝は慌てずに済みそうですね。

お弁当箱には、緑の野菜やレモン、イチゴを一緒に盛りつけて、彩り鮮やかに！　いつものから揚げが、おしゃれなピクニック仕様に大変身です。

【材料（4人分）】

鶏もも肉　2枚 
Ａ　塩こうじ（液体塩こうじ）　大さじ2 
Ａ　レモン汁　大さじ1 
Ａ　ニンニク（すりおろし）　1片分 
片栗粉　適量

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/256391">
●塩こうじレモンから揚げ</a>

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<h3>食後のデザートにはいちご大福！</h3>

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春の和菓子の代表、いちご大福。お花見弁当を作るときに、せっかくなのでデザートとしていちご大福も作ってみませんか？　手作りは格別のおいしさです♪

「大福なんて作れるの？」と思うかもしれませんが、生地は白玉粉を使ってレンジで作れるのでお手軽ですし、あんこは市販のものでOK。あんこといちごを生地で包めば完成です！

子どもでも簡単に作れるレシピなので、親子クッキングにもおすすめです。

【材料（6個分）】

白玉粉　100g 
砂糖　20g 
こしあん　180g 
いちご　6個 
コーンスターチ　適量

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/256389">
●いちご大福</a>

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<h2>美しい桜とおいしいお弁当で楽しいお花見に</h2>


どれも、身近な食材で作れるものばかりで、しかも春の華やかさが感じられるお弁当にぴったりな品です。彩りを考えながら作るのもとっても楽しいですよ♪　ぜひ手作り弁当を用意して、お花見を楽しんでくださいね。




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お花見にぴったりのレシピはこちらにも！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/889">・『お花見にも！お弁当を華やかにする飾り切テクまとめ』</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/article/865">・『お花見やピクニックに持っていきたい！春のアボカドサンド祭り♪』</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/846">・『お弁当持ってお花見に行こう♡ボリューム満点のフィンガーフード【主食編】』</a>

お花見で大活躍！身近な食材で作る華やか持ち寄りおかず

副菜

ジャガイモとクリームチーズの
メキシカンポテトサラダ

主菜

ミートボールとモッツァレラのトマト煮❤︎バレンタインに❤︎

デザート

何度も作りたくなる♪チョコチャンククッキー

野菜料理家。
世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。
旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。
彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、
大手食品メーカーの

料理家／予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロンby北島真澄

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