副菜
ジャガイモとクリームチーズの メキシカンポテトサラダ
10分
クリームチーズたっぷりのクリーミーなポテトサラダに 「香りソルト メキシカンミックス」をプラスするだけで パーティーにもぴったりのやみつきサラダに。 バゲットやクラッカーにのせて、ビールのおつまみに！ もちろんお子さんも大好きな味です。
作り方
- 1
ジャガイモは皮付きのままラップにふんわりと包み、レンジで柔らかくする（500w５分目安） 紫玉ねぎ(玉ねぎ)は薄切りにし、水にさらす
- 2
ジャガイモが熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れ粗く潰す。 A 酢、オリーブオイル各小さじ1、塩、胡椒少々を混ぜ合わせる。
- 3
紫玉ねぎ(玉ねぎ)、ちぎったクリームチーズ、香りソルト メキシカンミックスを加え混ぜる。 味を見て必要であれば香りソルト メキシカンミックスをプラスする。
ポイント
ジャガイモが温かいうちに調味料を合わせて下さい。 新じゃがで作る場合は皮付きのまま潰しても美味しい。
レシピID：498873
更新日：2025/03/03
投稿日：2025/03/03
作ってみた！
12651722025/03/09 18:20
紫玉ねぎがなかったため、普通の玉ねぎをスライスし、クリームチーズがなかったので、とろけるチーズを三枚重ねてきざみ、メキシカンミックスがなかったため、マキシマムを代わりにいれて作りました。 彩りは、淋しい感じになりましたが、味はグッド！！でした。
のりのり☆2025/03/04 14:02
クリームチーズがとても良いお仕事をしてくれてメキシカンミックスと相性がよくてとても美味しかったです😻🥔🧀北島さん☻素敵なレシピをありがとうございました💐🙂↕️
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