粒マスタード入り♪『クリームチーズとハムのポテトサラダ』

材料2人分

• じゃがいも
  小2個(130ｇ)
• きゅうり
  1/2本
• ロースハム
  4枚
• キリクリームチーズ
  2個(18ｇ×２)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、一口大に（8等分ほど）切る。 ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。 ※グラムによって加熱時間が異なるので、硬い場合はさらに30秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してください。

  
• 2

  １の間に、ロースハムは1㎝角に切る。 キリクリームチーズも1㎝角に切る。 きゅうりは薄切りにし、塩ひとつまみを加えてよく揉み、しばらく置いた後、水気を絞る。

  
• 3

  じゃがいもの加熱が終われば、熱いうちにマッシャーで潰し、A マヨネーズ大さじ1と1/2、粒マスタード小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてよく和える。

  
• 4

  ２の具材と塩胡椒も加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

●じゃがいもの加熱時間はグラム数によって異なりますので、様子をみながらじゃがいもが固ければ追加加熱してください。 ●クリームチーズはキリクリームチーズのカットされたもの6個入りタイプ（18ｇ×6個入り）を２つ使用しています。

作ってみた！

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