「ピーマン副菜」50選｜簡単で美味しい！
投稿日2023/07/03
更新日2023/09/21
ピーマンを使って、パパッと作れる簡単副菜をご紹介。ナムルや炒め物など、どれも思わずやみつきになる味わい。リピートしたくなること、うけあいですよ♪
1.香ばしおかかde無限ピーマン【#作り置き#レンジ#お弁当】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
作り置きやお弁当に最適！食材ひとつ！レンジで作る、やみつきピーマン♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、細切りにしたピーマンをレンジでチンし、あとは、かつお節・ごま・しょうゆ・砂糖を絡めるだけ。 たったこれだけだけど、しょうゆとごまの香ばしさ、そして、たっぷりのかつお節でピーマンの苦味が軽減！！ また、かつお節を加えることで、調味料もよく絡むので満足感アップ♪ めちゃめちゃ地味だけど、これだけで、ご飯もお酒もすすむ！！ お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしなんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
めいち2024/11/05 22:01
簡単美味しかったです！
まや2024/06/11 05:15
とても美味しくて、簡単でした！
とーるじーじ2024/11/01 18:43
またまたまたまた作りましたよ🤗 今回も嫁さんがひと口食べるなり「美味しい😋」と高評価でした。 安定の美味しさですね😉
2.茄子とピーマンの肉味噌炒め。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しっかり炒めた茄子に甘辛い肉味噌が絡んでごはんがすすみます。
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
7019522024/07/18 19:39
とっても😆美味しくできました✌️
とーるじーじ2024/10/29 17:41
作って見ました。 わりと簡単に出来ましたが美味しかったです。 嫁さんも「美味しいね😋なす🍆がいくらでも食べられそう」と高評価でした。
8868532024/09/03 19:17
茄子ピーマンの美味しい季節です。 豚ひき肉で作ったのは初めてでした。 ひき肉の臭みを消す為に生姜を使ってみました。 美味しくできました!
3.ピーマンが売り切れる【ピーマンの甘辛おかか炒め】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ピーマンが美味しく食べられる！ ピーマンを醤油ベースを甘辛く炒め、おかかをまぶして香ばしく♪ 鰹節がタレと絡み衣のようになり、ピーマンに絡んでとっても美味しくなります。 ピーマンが美味しく、たくさん食べられる簡単副菜です(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
ぽん01082024/10/02 21:57
ピーマンが少なかったので大量収穫した万願寺とうがらしも足しました🫑✨ うんっっっま ﾟ ﾟ ( Д )！！！！ 旦那とこのタレに何合わせたら美味しいか会話が弾むくらい美味しい！！ 今度鶏肉も入れてメインにしてみようっと🐔✨ 美味しいレシピありがとうございました💕
ごんべす2024/10/07 20:53
ぽん0108さんの投稿を拝見して美味しそうだったので作ってみました🥰 とっっても簡単なのに美味しい♡ 夫「このタレは冷奴にも豚しゃぶにも白身魚にも合いそう！」 ハイボールすすみましたし、ピーマンも速攻で売り切れました✨ 素敵レシピ有難うございました🫑🌟
のりのり☆2024/07/26 07:20
鰹節かけわすれてしまいましたが甘い味付けでとても美味しいです❣️ご飯が進む味でした😻🍚🫑レシピありがとうございます🙇♀️
4.ピーマン嫌い克服♪ピーマンと春雨の炒め物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
子どもが大好きなピーマンの常備菜。 調理法でピーマンの苦みや香りが和らぎます。お弁当のおかずにも◎
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
とーるじーじ2024/08/13 20:31
家庭菜園で収穫出来たピーマンで作って見ました。 しっかりとした味付けなので、お酒の肴にも良かったです。丼にしても美味しそうな感じでした。 嫁さんがひと口食べるなり「これ美味しい😋ピーマンがいくらでも食べれそう。」と大絶賛してくれました。
にこ2024/05/05 00:42
もやし、にんにく、豆板醤追加しました♪黄金比の味付け最高😍簡単すぐでき😃ご飯にもおビールにもバッチリ👍
そらまめ2023/08/21 16:27
ピーマン頂いてたくさんあったので作ってみました☺️簡単でご飯にピッタリ合う おかずでとても美味しかったです♪
5.やみつきピーマン
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
ピーマンがモリモリ食べられるレシピ。 ピーマンだけなのに・・・男性陣がたくさん食べている居酒屋の光景を見て、再現してみました。
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
たりお2024/08/27 21:29
やはり美味い😋
たりお2024/07/09 22:20
これが旨いのよ〜🤪
たりお2024/03/27 21:22
即つまみ😜
6.危険！塩昆布で無限に食べちゃう『塩昆布ツナピーマン』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
●塩昆布を使ったピーマンの無限レシピ。 ●マジで無限？と思うくらい箸が進むので、取扱注意です笑
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
R2024/10/04 19:27
美味しかったです！
6515222024/10/13 19:00
ピーマンをたくさんいただいたので✨ 美味しかったです😋- ゆうママ
2023/04/20 21:19
日持ちは冷凍、冷蔵どのくらいですか？ 温めて食べても美味しいですか？
7.＼あと一品に♪5分で簡単／ピーマンとちくわの甘辛きんぴら
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
あと一品欲しい時や お弁当、ご飯のお供作り置きにオススメ♪ 簡単きんぴらを作りました^ ^ 少し多めのごま油で炒めたピーマンは 苦味も抑えられて◎ ちくわの甘みと旨みも加わり とっても美味しくなります^ ^ 仕上げのごまは、捻って加えると より風味が良くなります😊 赤唐辛子をプラスしても🙆♀️ 良かったら作ってみて下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
momo2024/10/20 17:41
ホントあと1品ほしい時にいいですね( ˶>ᴗ<˶) 竹輪とピーマンのきんぴらは初めて作りましたが、ご飯がススムとっても美味しいおかずになりました💕レシピありがとうございます🎶
ゆくゆく2024/06/21 14:07
ささっと作れて美味しい😋 しっかりめの味付けなので、ご飯とも相性抜群です😄
koharuN2023/05/08 03:21
写真を撮り忘れてしまいました！！:;(∩´﹏`∩);: とても美味しく出来ました。 晩御飯や、お弁当の副菜やメインなど毎日悩まされ てます。本当に助かりました(*^^*) 美味しかったです★★★★★
8.戻し不要！レンチン1回で激うま♡『中華風そぼろチャプチェ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
中華風の味付けのそぼろチャプチェです♪ 春雨の戻し不要でレンチン1回で完成するので 本当にめっちゃ簡単で助かります！！ そして味は絶品！！お酒のあてにもなるし 副菜にもぴったりな彼絶賛の1品です(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
とーるじーじ2024/10/29 17:33
またまた作ってみました。 簡単に美味しく出来ました。 嫁さんもひと口食べるなり「美味しい😋」と高評価でした。
とーるじーじ2024/08/29 17:01
作って見ました。 短時間で簡単に出来ましたが美味しかったです。 嫁さんも「このチャプチェ美味しい」と気に入ってくれました。
希和2023/07/14 14:24
副菜の部類になっていましたが、私は主菜として頂きました。食べごたえがあったので主菜でちょうど良かったです😊簡単に出来るのでリピ確定です✨️✨️(仕上げにゴマをふるのを忘れました💦)
9.味がしみしみ！なすとピーマンの甘辛煮
調理時間15分(水にさらす時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
我が家の煮ておいしいなすとピーマンおかずです。 とろとろに煮たなすと、くたくたに煮たピーマンが美味。 炒めてから煮るのでお肉が入っていなくても大満足な1品になっています。 しっかりとした味付けはご飯に合うのはもちろん、うどんやそうめんにのせて食べてもGOODです。 温かいままでも冷やしても美味しいので、多めに作っておいて常備しても◎ かつお節は必須です！ たっぷりかけて召し上がってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
5576942024/08/05 18:32
簡単でとっても美味しかったです。 砂糖は大さじ1ちょっとで作りました。 また作りたいです！
RIKA2022/11/01 22:44
2倍量で作りました。美味しすぎて今週、もぅ2回も作りました(笑)旦那がちょっと甘いって言ってたので2度目は砂糖を少し減らしました。 作るのも簡単だし煮汁も覚えやすい分量で、うちの食卓には頻繁に登場する予感(笑) 簡単で美味しいレシピ有難うございました。
ぴぃ2023/08/14 11:26
今回で作るの4回目です❣️お気に入りのレシピです❤️茄子ピーマンが美味しすぎます😍素敵なレシピありがとうございます🥰今回もご馳走様でした💓💓
10.【作り置き】こんにゃくの３色おかかきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食物繊維、ビタミンが豊富な作り置きおかず。ちょっとしたコツでとても美味しくできます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あすか2024/05/12 11:25
つきこんにゃく初めて買いました。美味しくできました♪
いすみ2024/05/24 17:20
かつお節がいい味出してます♪
883412018/09/17 05:57
ありがとうございました！こちら保存は何日ききますか(o^^o)？
関連キーワード
関連レシピまとめ
「ピーマン」に関するレシピ
