ピーマン嫌い克服♡【じゃがいもとピーマンのコンソメ醤油炒め】

材料4人分

• ピーマン
  2個
• じゃがいも
  2個
• ウインナー
  3本
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/3
• A
  ガーリックパウダー、こしょう
  少々

作り方

• 1

  ピーマン、じゃがいも、ウインナーは細切りにする。じゃがいもは水にさらしてアクを抜く。

• 2

  フライパンに油小さじ2を中火で熱して、ウインナー、水気を切ったじゃがいもを炒める。

• 3

  じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンも加えて炒め合わせる。ピーマンに火が通ったら、A コンソメ小さじ1、醤油小さじ1/3、ガーリックパウダー、こしょう少々を加えてさっと全体を炒めて火を止める。

ポイント

○ウインナーの旨味が具材全体に行き渡るよう、ウインナーは気持ちじっくり脂を出すように炒めました。

作ってみた！

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