2024/03/15
20分
カリニ彩
鯖好きになる♡ソテーした鯖に、にんにくが効いた濃厚なトマトソースをかけました。液体塩こうじを使うと、驚くほど鯖の臭みは軽減!鯖がとっても美味しく仕上がります。トマトソースがとっても美味しいので、ショートパスタを付け合わせにしても◎
2024/03/08
10分
ぷりぷりのえびと水々しい新玉ねぎが美味しすぎる!たっぷりの具材をのせた、ちょっと贅沢なごちそうブルスケッタ。ジェノベーゼはミキサー使わずに簡単に仕上げました。風味が強くなりがちなジェノベーゼも、液体塩こうじを使うことでマイルドに仕上がり、味馴染みも抜群!
2024/02/16
炊飯器で作れる、本格的なカオマンガイです!鶏もも肉に下味をもみ込んで、炊飯器で炊けば出来上がり!甘めな味噌だれがとってもクセになり、食べ出すと止まらない美味しさ♪液体塩こうじを使えば、鶏もも肉の独特な臭みも軽減され、しっとり柔らかな仕上がりになります。おうちで簡単にエスニック気分が味わえちゃいますよ♪
2024/02/14
15分
混ぜて冷やし固めるだけの簡単イタリアンチョコレシピ🍫めちゃくちゃ簡単なのに、このリッチ感と満足度、、すごい。本来はバター、卵が入りますが今回は簡単にココナッツオイル、卵不使用で作りました。甘さは控えめです。大人向けに、コーヒーとブランデーを加えています☕️風味程度なので、全く強くはないですが、お子様も食べる場合はポイントをご参照ください🙌
2024/02/09
レンチンたったの4分!しっとり柔らかな自家製ハーブチキンです。本当に美味しくて、連日作ってるヘビロテレシピ。液体塩こうじを使うことで、お酒や砂糖を使わなくても驚く程しっとり柔らかく仕上がります。もう市販のものが買えなくなるくらい、とっても柔らかで何よりも美味しい♪ボリュームもあるので、サラダにのせれば豪華な一品になりますよ♪
2024/01/19
漬けてグリルで焼くだけ!なのに絶品豪華なメインに♪液体塩こうじを使えば、もも肉特有の臭みも軽減され、しっとり柔らかな仕上がりに!レモンの香りがふわっと香る、おしゃれな一品ができちゃいます♪
2024/01/12
きのこのうま味がぎゅっと凝縮された、絶品ポタージュ♪なんとコンソメ不要!生クリームもいらないのに、濃厚で奥深い仕上がりに。液体塩こうじを加えるだけで、素材の旨みが引き出され、コンソメが無くてもとっても美味しく仕上がります。
2023/12/09
40分
漬けて焼くだけ♡手間なしでとっても豪華なメインが出来ちゃう!レモンの風味と塩こうじの効果で、手羽元独特の臭みもゼロ!そして驚きの柔らかさに♡お好みの野菜も一緒に焼けば、これだけで栄養たっぷり♪
ささっと出来る、簡単なマリネです!サーモンとモッツァレラにとろっとした玉ねぎが絡んで、とっても美味しい♡液体塩こうじを使えば、お魚の臭みも取れ、お塩では出せない、まろやかな仕上がりに。ひと口食べると、びっくりする位、お塩とはワンランク上の美味しさになるんです。ささっと出来ちゃうので、イベントの機会が増える忙しいこの時期にもピッタリですよ♪
2023/10/01
鶏むね肉しっとり♡しめじ1パックたっぷり使ったヘルシーなトマトのマリネです。めんつゆとオリーブオイルで和風の味付け。そこにレモンの爽やかな酸味がふわっと香り、とっても美味しいマリネに。鶏むね肉もマリネ液のおかげで、しっとり。。♡ボリュームはありますがお酢でさっぱり、かつヘルシーに食べられます♪
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プロフィールご覧いただき ありがとうございます♡ 幼少期からイタリア、イギリス、ブラジルに住んできました。昔から食べることが大好きで、海外で出会ったお料理を家庭料理にアレンジするのが趣味かつ楽...
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