ぱぱっと簡単！ソーセージとズッキーニのガーリックレモン炒め

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15分

ぱぱっと出来て、ボリュームたっぷり！ソーセージと旬の野菜ズッキーニを使った、濃厚かつ爽やかな炒め物です。ジューシーなソーセージにレモンの風味が加わって、ボリュームがありながらもさっぱり食べられますよ。

材料2人分

1
ジョンソンヴィルオリジナルスモークは長さを半分にする。ズッキーニは縦半分に切り、乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンに油、にんにくを弱火で熱し、香りが立ったらズッキーニを加える。中火で炒め、ズッキーニに大体火が通ったら塩をふる。
3
ズッキーニを端に寄せて、油少々(分量外)を加えてソーセージを加える。ソーセージに焼き色がついたら、A レモン果汁大さじ1、パセリ(みじん切り)適量を加えてさっと炒め火を止める。最後に粉チーズ、こしょうをかける。器に盛りつけ、お好みでパセリ、レモン(くし形切り)を添える。