かぶりつきたい！イタリアンソーセージサンド
投稿日2024/09/24
更新日2024/09/24
調理時間20分
アメリカ発祥！ボリュームのあるソーセージを使ったイタリアンソーセージサンドイッチです。 ジューシーなソーセージとたっぷりの野菜、濃厚なトマトソースとチーズが最高の組合せ！ ひと口食べたらやめられない、ボリュームたっぷりのサンドイッチです。これだけでお腹いっぱい♪
材料2人分
- ジョンソンヴィル チェダーチーズ2本
- パプリカ(黄)1/3個(赤でも可)
- ピーマン1個
- 玉ねぎ1/4個
- 油小さじ2
- 酒大さじ2
- 塩、こしょう少々
- カットトマト缶100g
- A塩小さじ1/3
- Aオリーブオイル大さじ1
- バジルの葉適宜
- フランスパン2/3本
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
・パプリカは赤色、黄色どちらでも良いです。 ・フランスパンはホットドッグ用のパンでも代用可能です。 ・オーブントースターで加熱する際はパンが焦げないよう、様子を見ながら加熱してください。
- 1
パプリカ(黄)、ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いて5mm幅の細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに油少々(分量外)を熱し、弱めの中火でジョンソンヴィル チェダーチーズを焼く。焼いたら取り出す。
- 3
同じフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取り、油を熱し1の野菜を炒める。 ややしんなりしたら、酒を加えて蓋をし2分程度蒸し焼きにする。蓋を開けて軽く水分を飛ばしたら塩、こしょうをし、取り出しておく。
- 4
耐熱容器に、カットトマト缶、A 塩小さじ1/3、オリーブオイル大さじ1を混ぜ合わせてふんわりとラップをしたら電子レンジ(600W)で約1分加熱する。 加熱し終わったら、お好みでバジルの葉をちぎって加え混ぜ合わせ、トマトソースを作る。
- 5
フランスパンを2等分にして、それぞれ横に切り込みを入れる。 間に4のトマトソースを塗り、3の野菜、ソーセージを乗せる。最後にピザ用チーズを乗せたら、オーブントースター(180℃)で約5分チーズが溶けるまで加熱する。
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カリニ彩
料理家
プロフィールご覧いただき ありがとうございます♡ 幼少期からイタリア、イギリス、ブラジルに住んできました。昔から食べることが大好きで、海外で出会ったお料理を家庭料理にアレンジするのが趣味かつ楽しみになっていました。 現在はイタリア人の夫と、小さな子ども達4人と日本で暮らしています⭐︎ 子どもがまだ小さいので、色々な食材を健康的に食べてもらえたら…と、考えながらお料理しています。 毎日お料理するのは本当に大変。 でも、美味しい！と言って自分が作ったものを食べてもらえると、嬉しいしやる気も出ますよね。 料理を作ることが、少しでも楽しみに変わるようなお料理をご紹介できたらと思っています。 ■プロフィール 小学生を数年間イタリア・ミラノで過ごし、イタリアという国や文化に魅了されました。 イタリア語・文化をしっかり学ぶたい！という小さい頃からの思いが消えず、大学在学中にイタリア・ボローニャ大学に交換留学。 現地で食べた数々の本場のイタリアンに感激… そこで出会ったイタリア料理を自宅で再現したり、食べ歩いたり。。。 留学中はイタリア料理にどっぷりハマりました。 大学卒業後はSEとしてイギリス、ブラジルのプロジェクトに参加。イギリス、ブラジルは色々なオリジナリティーの人々が集まる国だったのでお料理も多国籍！ 食材の使い方など、とても勉強になりました。 その後イタリア人の夫と結婚し、イギリスに数年暮らし、第一子も英国で出産。 夫のマンマの本場イタリアンはやっぱりとっても美味しい…！ ■Instagram ⇒⇒⇒felicehippo
