副菜
レンチン4分で驚きの柔らかさ！自家製ハーブサラダチキン
10分
下味に漬ける時間、おく時間は除くレンチンたったの4分！しっとり柔らかな自家製ハーブチキンです。本当に美味しくて、連日作ってるヘビロテレシピ。 液体塩こうじを使うことで、お酒や砂糖を使わなくても驚く程しっとり柔らかく仕上がります。 もう市販のものが買えなくなるくらい、とっても柔らかで何よりも美味しい♪ボリュームもあるので、サラダにのせれば豪華な一品になりますよ♪
作り方
- 1
鶏むね肉は両面を数か所フォークで刺す。皮のついていない面に、繊維に対して垂直の方向にフォークをすべらせて軽く傷をつける。ポリ袋にA 液体塩こうじ大さじ2、レモン果汁、オリーブオイル各大さじ1、粗びき黒こしょう適量、パセリ(みじん切り)大さじ1程度、鶏むね肉を入れて揉み込み、20分ほどおく。
- 2
耐熱皿に1をマリネ液ごと入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。 加熱後、ラップをしたまま20分ほど余熱で火を通す。
作ってみた！
そら・ゆず2025/08/20 15:41
鶏むね肉で作りました〜*\(^o^)/*旨い😋柔らかい🤗💕レンチンカンタン👍リピート確定👍👍素敵な美味しい素晴らしいレシピありがとうございます😊
- そら・ゆず
2025/07/31 15:41
手羽とろ肉で作りました*\(^o^)/*塩麹でとっても柔らかくなってる❣️❣️レモン➕オリーブオイル➕粗挽きコショウが旨み出してドレッシングになってます🥰あおさ海苔をまぶしてみました🤗なかなか善き👍素敵なカンタン善きレシピありがとうございます😊
ナムディ2024/12/20 09:48
ゆくゆくさん、作りました～😊✨ 塩麹でお肉柔らかレンチンで簡単にハーブチキンサラダめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 やはりサラダチキンは手作りが美味しいです🥰💕 あっという間に半分以上無くなりました😊💕 また作りたいと思います😊✨ ゆくゆくさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ カリニ彩さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ゆくゆく2024/12/18 12:08
昨日作りました♪ パセリだけじゃなくて乾燥バジルもあったので入れて作りました😃 めっちゃ美味しかった😄💕 レンチンで簡単に好きなハーブチキンできて嬉しい🥰 仕事行って帰ってきたら、もう無かった🤣 カリニ彩さん、美味しいレシピありがとうございます😊
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