「鶏ハム・サラダチキン」のレシピ257 件

tatsu

分量と加熱時間を守れば、あとは放置するだけで完成する極上鶏ハム。しっとり柔らかな食感で、鶏むね肉とは思えないおいしさ。高たんぱく・低脂質なので、ダイエット中や体づくりを意識している方にもぴったりです。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通

emyo

パサつきがちな胸肉がここまで変わる！何度も試作して、ようやく辿り着いた自信作✨しっとり、ジューシーなサラダチキンができました😆少ない調味料で作れて、あとは放置するだけ。一度覚えたら、もう市販品には戻れない！我が家の一生もののレシピです💕物価高騰なので節約や作り置きにも◎またダイエットレシピとしてもおすすめです！

りか

レンジで一発簡単にサラダチキンが出来ます。調味も酒と塩だけでしっとりとしますよ。みじん切りと白髪ネギのW使いなので風味よくいただけます。トマトや季節の野菜を添えれば立派な一品に！蒸し鶏だけでも作っておけばパンに挟んでサンドイッチにも良いですよ！#サラダチキン

りょーーーこ

安い！美味しい！ヘルシー！鶏ハムとマッシュした塩アボカドが良く合います。高タンパクで筋トレ飯にもダイエットにも◎

なおえ

爽やかなゆずの香りで、食べ疲れた体にもやさしい一品です😌和え物やサラダ、汁物に加えれば、手軽にたんぱく質をプラスできます。食べると、ふわっとゆずの香り☺️よかったら、お試しください😌

まい

しっとりやわらかい鶏むね肉に、長ねぎたっぷりのネギ塩ダレをじゅわっとかけるだけのやみつきおかずです🐓✨むね肉は塩×砂糖×水に30分つけることで、レンジ調理でもパサつかずしっとりジューシーに。火を使わずに作れるので、忙しい日や暑い日にもぴったりです◎ネギ塩ダレはごま油のコクにレモンの酸味が効いて、さっぱりなのに後引く味わい！むね肉がしっとり仕上がるので、ぜひ試してみてください♪

ぐみ｜管理栄養士

何度も作りたくなる！【ぷるぷる鶏ハム】塩麹を使うことで、しっとり柔らかく、旨味もたっぷり✨耐熱袋で作るので、洗い物も少ないのも嬉しい😌

minori

レンジで作るお手軽鶏ハムです♡漬け込み時間なし、調理時間10分で出来る即席おかず♪鶏むね肉なのにしっとりとやわらかくジューシー。そのままでももちろん、サラダやサンドイッチの具材にもおすすめ。調理時に出る肉汁にも旨みがたっぷりと出ていますので、汁ごとご飯にかけて食べるのも美味しいです(^^♪簡単に作れるので作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！是非お試しください♡

やぁ

夏に食べたい！鶏ハムアレンジレシピです♪育つとたくさん収穫できる大葉をたくさん使ってジェノベーゼにしました🐔今回はオイルを少なめにしソースとしてではなく具として食べるように調整していますので、さらっとしたものがお好みの方はオリーブオイルを入れ調節してください🌿

やぁ

ダイエット中に嬉しい鶏ハムを美味しくアレンジしました！ニラだれは多めに作っているので、ご飯のお供にするもよし、他のお肉の上にも、そうめんにも相性バッチリです✨

キッチンスタジオYui

湯煎や余熱で火を通すのは仕上がりや衛生面で心配な方も多いかと思いますが、このレシピはオーブンで作るので失敗も心配もなし☺️🍀そのまま食べるのはもちろん、サラダにのせたり、ハムのようにサンドイッチに挟むのもおすすめです😋🥪お好みでごま油とお塩をつけて食べるのもおすすめです🍀

ひな🐣🌷

味に飽きやすい鶏ハムは、この絶品マッシュルームソースがあれば何度でもリピートしたい一品に⭐︎･:*+きのこ好きにはたまらない濃厚クリームソースです！生クリーム不使用で、低カロリー、糖質オフ、高タンパク、ダイエット中にもおすすめです＾＾

なおえ

耐熱袋に鶏むね肉と調味料を入れて、お湯にポン。あとはほったらかしでOKです。添える野菜は、家にある夏野菜で気軽にアレンジできます。忙しい日は、市販のバンバンジーのタレを使っても◎鶏むね肉が驚くほどしっとり仕上がるので、パサつきが気になる方にもおすすめです。

TAKAKO

高たんぱく低カロリーの代表☆鶏むね肉を、塩こうじでしっとり柔らかく♪そのままメイン料理としても◎サラダに混ぜても◎トッピングにしても◎冷凍保存可能！何か1品追加したいという時に重宝します☆

しょうこ

そのままサラダにして食べたり、和風なので、おにぎりの具にしたり混ぜご飯にしても美味しいです！我が家は、皮付きで調理していますが気になるようであれば皮は剥がして調理してください。また、ポリ袋に残った水分は旨みたっぷりなのでスープなどに入れて使うのもおすすめです♪

まこ

炭酸水を使うと、お肉がしっとり。火の通りも早くなります。下処理に使うと臭みを抑える効果も！ちょっとしたひと手間で、いつもの一皿がぐっと美味しくなります。調理後に水でお肉を洗う理由は、下茹で中に出たアクや滑りが表面についているから。手のひらで優しく撫でるように流水で洗ってからお召し上がりください。今回は鶏むね肉で作りましたが鶏もも肉を使っても美味しいです。

アリ

鶏ハムを美味しく食べたくて、何度も焼きました笑やっとたどりついた満足いく『焼き加減』と『味付け』です。味付けはヤマキ　割烹白だしを使うことでシンプルなのに鶏の旨みと合わさってびっくりするほど美味しく仕上がります。工程も極簡単にレシピを見ないでできる！（笑）に、こだわりました。焼き上がりの耐熱容器に残ってる焦げ気味の濃縮されたタレは絶品です✨絶対に捨てないでチキンに回しかけてください。そのままチキンステーキとして食べても美味しいですし、ご家族で取り分けて鶏ハムサラダとしてもボリュームがあります。

家飲み♥ちよ

ささみ肉に筋がある場合は、加熱後に取ってください。生の状態で取るよりも楽ちんです♪耐熱容器の素材によって、加熱時間が変わります。プラ製のタッパーなどに耐熱のポリ袋を敷いてからやると、洗い物が楽になります！ささみを入れる容器が小さすぎると、ささみ同士がくっついてしまい、火が通りにくくなるので、小さすぎず、大きすぎない容器を選んでください。耐熱容器はプラスチック製のジップロックコンテナー（縦15.6㎝×横15.6㎝×高さ8.3㎝)を使用しております。ハーブはオレガノ、バジル、イタリアンミックスなどお好みのもので大丈夫です！

ぐっキング

塩麹と鶏むね肉があればすぐ作れる！調味料は塩麹ひとつだけで簡単に♡ダイエット中でも簡単に作れるサラダチキンです♪⭐︎腸内環境を良くしたい方、必見！塩麹には麹菌という菌が含まれています。麹菌は加熱した穀類に繁殖する菌で、消化の補助と旨み成分を高める効果があります。また腸内環境を整えお通じを良くしてくれます。麹菌が含まれる主な食材は味噌・しょうゆ・塩麹・甘酒などです。

菅智香

せいろを使えば、少ない手間でサラダチキンが完成します。そのままでも、サラダの具材にしていただくのもおすすめです。

emyo

作業時間はたったの５分で超カンタン！程よいスパイシーさがクセになる絶品サラダチキンができました✨ささみなのに、しっとり柔らかでジューシー♪このまま食べても良し！割いてサラダやサンドイッチに使ったりとアレンジも無限大です◎簡単美味しい秘訣は、ハウス食品株式会社様の『香りソルト　メキシカンミックス』。岩塩と顆粒塩に、メキシカンなハーブがブレンドされていて、これ1本で味が決まる優れものです！手軽におうちでメキシカン気分を楽しますよ😊🌴

やぁ

おもてなしにも喜ばれる簡単鶏ハム活用レシピ！食材切って和えるだけなので鶏ハムを用意してたら完璧です👌🏻

かなで

香り高いメキシカンミックススパイスで、食欲をそそる風味に。 いつもの鶏ハムが、ちょっとおしゃれなデリ風に大変身します。 サンドイッチやサラダに挟めば、たちまちカフェ風メニューに。 お弁当や作り置きにもおすすめです。

くにこキッチン

鶏ハムは沢山作って色々な料理に活用できます。作り方はこちら↓https://oceans-nadia.com/user/895875/recipe/491083コールスローサラダに加えると、サラダとしてではなく主菜として食べられます。

川上佳苗（おさとう）

普通の鶏ハムに飽きたなら、、カレーマスタード味はいかがでしょうか？ほぼ放置で完成する手軽さでリピ間違いなし♪MAILLE 種入りマスタードのほのかな酸味とカレー風味がマッチ◎プチプチ食感も楽しい鶏ハムです♪今回は鶏ハムを作ったときに出てくる旨味たっぷりの汁も余すことなく使ってカレーソースも作りました。鶏ハムはそのままでも美味しいですがソースをかけてもまた美味しい！普通の鶏ハムや野菜につけても◎ぜひお試しください！

やぁ

鶏ハムのアレンジレシピ！旦那も大好きでもりもり食べても罪悪感のないレシピです✨蒸し暑い夏🌻さっぱり辛いの食べて元気になって体絞りましょう！

やぁ

今日は暑い夏でも食欲そそる鶏ハムアレンジレシピです！薬味だれでさっぱり食べられて簡単な分量です♪

やぁ

鶏ハムにとっても合う夏に食べたいマリネを紹介します！このマリネだけでも美味しんだけど鶏ハムと食べるととっても相性抜群！鶏ハムの塩気があるのでマリネはさっぱり味です。お好みで塩、胡椒足してみてください✨マリネ液につけておくと鶏ハムがよりしっとりして美味しいです✨

やぁ

鶏ハム作ったらこれ作ってみてほしい！ご飯泥棒ならぬ鶏ハム泥棒✨大葉の風味もふんわり香ってどんどん鶏ハムを食べてしまいます！もちろんご飯にもばっちり合うので沢山作って食べてください✨

戸根みちこ

しょっちゅう作るゆで鶏のアレンジバージョンです。https://oceans-nadia.com/user/162126/recipe/433540パンにはさんだりサラダにトッピングしたりするのがおススメ！圧力鍋はFisslerのビタビットプレミアムを使用しています。レシピ内で使用したのは2.5L容量のものですが、4.5L容量のものでも同様に作れます。水は必ず最低水分量の目安線まで入れてください。