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「鶏ハム・サラダチキン」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/03/17
20分
主菜だしパックを使って、鶏ハムを作りました。鰹節の香りがとても際立つ鶏ハムです。ヤマキさんの「鰹節屋の割烹だしパック」を使用しています。鶏肉を茹でたあとのスープは、雑味もなく、金色に透き通ったきれいなスープになりました。今回は卵スープにしましたが、お好みの具材でスープを作っていただけると贅沢な1品になります。
2024/03/13
10分
主菜ヤマキさまの鰹節屋のだしパックを使って、鶏ハムを作りました🐔だしパックを使うだけなのに、旨みがぐんっと!あがる鶏ハムに仕上がりました。簡単なので是非作ってみてください✨
2024/02/19
5分
主菜驚くほどしっとり柔らかい♩おいしいサラダチキンが湯煎調理で簡単にできてしまいます!そのまま食べても、野菜と一緒にサラダにしてもおいしいです!作り置きにおすすめです!
2024/02/09
30分
副菜今日の料理は、蒸し鶏(サラダチキン)の作り方ですよ😘コンビニの3倍はあるでっかい💖ふわふわ💖しっとり💖サラダチキン😋✨そのままぱくぱく食べたり、いろんな料理にも使ってくださいね😄♪
2024/02/06
60分
副菜低カロリー、高たんぱく、そして安価な「鶏むね肉」心配なのは火を入れすぎてパサつくこと...。このレシピでは湯せんで火を入れ、さらにひと手間を加えることで中はしっとり、外は香ばしく仕上げます。ソースはオレンジとレモンを使った柑橘ソース。サラダにかけるだけでも美味しく、白身魚のカルパッチョにもよく合いますよ!
2024/01/26
45分
副菜塩やスパイスソルトなどで美味しく作れる鶏ハムですが、塩麹を使うことで旨みと柔らかさも大幅アップ。一晩漬け込む時間はかかりますが、お湯の中に放置するだけなので作るのは簡単です。そのままでもおいしいですがサラダやサンドイッチに入れても。柔らかくて噛み切りやすいので小さな子どもも食べやすいです◎
2024/01/23
30分
副菜鶏むね肉に下味をつけたらあとは放置するだけ!少ない手順で簡単にできるサラダチキンです。さっぱり塩レモン味に仕上げました。薄く切ったりほぐしたりして、スープやサラダのトッピングにもおすすめです♩
2024/01/12
15分
主菜研究の末たどり着いた簡単&おいしいの終着点の自慢のゆで鶏を、液体塩こうじで作ってみたらしっとりもっちりの食感に感激!最強だと思っていたゆで鶏を超えました!!冷凍OKで使い勝手抜群。 そのまま食べてもおいしいし、裂いてサラダやスープに入れてもおいしい万能選手。
2023/10/31
45分
主菜SNSやレシピなどでよく見かける「鶏むね肉をしっとり仕上げる」レシピ。たまに「しっとり」ではなく「未加熱」な状態のものも見受けます。*安全な加熱時間の目安に中心温度が「75℃、1分」というのは聞いたことがあるかと思います。ただ75℃まで加熱するとパサついていると感じてしまうこともあり、そこで味方につけたいのが「低温調理」。しかし、しっかり中心温度を確認しないと未加熱の可能性もあるのです。「75℃、1分」と同等の加熱温度と時間の目安は「65℃、15分」または「63℃30分」※。そこで、この温度をキープできるよう何パターンも試して安全でおいしいしっとり鶏むね肉を研究しました。
2023/09/24
10分
主菜淡白な鶏むね肉に「鰹節屋の割烹だしパック」をもみ込んで茹でることによって、うま味たっぷりの和風サラダチキンが完成します。調味料入りなので、余分な調味料を加えることなく、味付けは失敗知らず。鰹節や昆布の風味が食欲をそそります。そのまま食べるのはもちろんのこと、パンに挟んでサンドイッチにしたりとアレンジも楽しめます。
2023/09/23
15分
主菜わが家で鶏ハムを作るときに欠かせない液体塩こうじ。液体なので材料に染み込みやすく鶏肉がしっとりと仕上がります。調味料は極力減らし、にんにくとオリーブオイルだけにしたものがどんなソースとも相性がよく、わが家の定番鶏ハムレシピになっています♪
2023/09/14
10分
主菜いつもは茹でていた鶏ハムですが、シリコンスチーマーを見つけ、久しぶりに作ってみました。簡単で味が濃く、節水で美味しく仕上がりました。これから我が家の鶏ハムは、液体塩こうじとシリコンスチーマーで作ります!
2023/08/18
5分
主菜サラダチキンと温泉卵はどちらも低温で作るので2品同時に作ることができます。お湯の量も増えて一石二鳥。低音調理のサラダチキンはしっとりしていてとてもおいし〜!シンプルな味付けなので薄切りにしておつまみに、割いてサラダに、幅広く使えます。わさび醤油で食べるのも好き。我が家では筋トレ中のパパのために常備しています♪
2023/07/31
15分
主菜いつもの甘辛ダレにカレー粉を少し入れて、ピリッとスパイシーに仕上げる簡単レシピです。といっても辛さはうんと控えめなので、小さなお子様からご年配の方まで美味しく召し上がっていただけます。また、カレー粉を少量入れることで、肉の臭みを取り、タレにもコクが出ます。お肉は鶏もも肉でも美味しく作れますが、むね肉で作るとしっとり鶏ハム、もも肉で作るとジューシーなチャーシューに近い感じに仕上がりますよ。タレも美味しいので、付け合わせの野菜にかけて、野菜もたっぷり召し上がれ♪
2023/06/30
5分
主菜暑い時期でもさっぱり食べられるようレモンを効かせてハーブとガーリックをプラスした【サラダチキン】下味をつけたら加熱はレンジで4分のみ‼︎あとは冷めるまで放置するだけ超簡単なのにむね肉がしっとり〜♪夏にぴったり!これからの季節にオススメです。
2023/06/28
10分
主菜★【電子レンジだけで4分加熱・5分放置】簡単に作れるサラダチキンです。薄い塩味のシンプルな味です。★加熱した後、蒸し汁に浸けたまま粗熱を取るとしっとり仕上がります。★作り置き可能冷蔵庫で3〜4日保存可能です。スライスして冷凍可能→3〜4週間サンドイッチやサラダにも活用出来ます!
2023/06/22
10分
副菜サラダチキンの作り方って色々ありますよね。しっとりしたサラダチキンを作るのって時間かかっちゃうからめんどくさいですよね…。電子レンジで作ればさっと完成するんでおすすめです!電子レンジだと固くなるイメージかもしれませんが、しっかり下味をつけておけば問題なし!作り置きにもできるので是非試してみてください!
2023/03/31
20分
主菜「鶏むね肉のレンジ蒸し・粗おろしレモン生姜ソース」のプレーンバージョンのレシピです。鶏むね肉には、鶏ガラと塩の下味がついていて、しっとり!レンジ調理で簡単&低脂肪でヘルシー!そのままでも美味しいですが、さっぱりとしたタレがよく合います。メインに、サラダにいろいろ使えるので便利です😊
2023/02/14
10分
主菜はちみつ、レモン果汁、米油、塩の絶妙なバランスの漬け液で飽きのこない、そのままでも美味しい鶏ハムレシピです!はちみつの効果でよりしっとりにレモンの酸味が爽やかで後味もすっきり米油でしっとり、塩が味を引きしめます。BRUNOのコンパクト低温調理器は軽量で使いやすく、スライド式クリップで深型の鍋から浅型の鍋まで着脱可能なのでご家庭にある鍋で調理できるのもお気に入りポイント!しっとりとしたその出来上がりに感動調理が楽なので何度も作りたくなりますよ!
2023/02/14
10分
主菜\ レシピのおすすめポイント /🌟ガスコンロ不要!🌟鶏むね肉が簡単に超しっとり食感!🌟1日に必要なタンパク質を約70%補える(女性の場合)!▶代用食品 鶏むね肉→ささみ、白身魚 ▶︎ 栄養価(1人前分あたり) カロリー : 192 kcal たんぱく質 :36.1 g 脂質 : 3.3 g 炭水化物 : 7.2 g -食物繊維 : 1.3 g -糖質 : 5.9 g 塩分 : 2.4 gBRUNOさまの「コンパクト低温調理器」を使ったレシピです。≪お気に入りポイント≫ ・操作が簡単! ・簡単に本格レシピができる!