副菜
帰宅後10分！究極簡単！味しみしっとり♪ささみサラダチキン
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー135kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質1.0g
- たんぱく質29.0g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量7.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ささみ肉に筋がある場合は、加熱後に取ってください。生の状態で取るよりも楽ちんです♪ 耐熱容器の素材によって、加熱時間が変わります。プラ製のタッパーなどに耐熱のポリ袋を敷いてからやると、洗い物が楽になります！ ささみを入れる容器が小さすぎると、ささみ同士がくっついてしまい、火が通りにくくなるので、小さすぎず、大きすぎない容器を選んでください。 耐熱容器はプラスチック製のジップロックコンテナー（縦15.6㎝×横15.6㎝×高さ8.3㎝)を使用しております。 ハーブはオレガノ、バジル、イタリアンミックスなどお好みのもので大丈夫です！
作り方
- 1
ささみ肉がゆったりと入る大きさの耐熱容器に熱湯とA 塩15g、砂糖5g、お好みの乾燥ハーブ4〜5ふりを入れてよく混ぜる。
- 2
①に鶏ささみ肉を入れて、電子レンジ（600W)で6分30秒加熱し、1分間庫内にそのままおいておく。
- 3
お湯を捨てて、あら熱を取る。
ポイント
こちらのレシピは食中毒対策加熱基準の75℃1分相当の加熱条件の確認をしております。 調理環境(電子レンジや耐熱容器の大きさ・鶏肉の大きさなど)によって加熱条件が変わってきます。必要に応じて調理時間などを調整してください。 熱湯を使用して加熱をしておりますので、気を付けて取り出してください。 ささみ肉にお湯がかぶりきらない場合（熱湯が足りない場合）熱湯と【A】を足してください。 その場合は熱湯100ml、塩5g、砂糖1.5gを目安にしてください。
レシピID：500970
更新日：2025/04/18
投稿日：2025/04/12
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