レシピサイトNadia

    鶏むね肉で作る!簡単サラダチキンレシピ

    鶏むね肉で作る!簡単サラダチキンレシピ
    • 投稿日2018/11/20

    • 更新日2018/11/20

    今回は「簡単・ヘルシー・節約」の三拍子が揃った、鶏むね肉のサラダチキンレシピをご紹介! いろいろな味付けのレシピを集めたので、きっとお好みの味が見つかるはず。作り置きにもおすすめです。

    レモン風味のサラダチキン【作り置き】

    1.レモン風味のサラダチキン【作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ほんのり香るレモンの風味。 砂糖とオイルのダブルの効果で、 鶏むね肉もしっとりやわらか~。 冷蔵庫に常備しておくと、サンドウィッチやサラダなどとても重宝しますよ~。

    材料

    鶏むね肉、レモン、オリーブオイル(又はサラダ油)、砂糖、塩、酒
    サラダチキン

    2.サラダチキン

    調理時間10(低温調理時間は省く)

    このレシピを書いたArtist

    コンビニのサラダチキンを炊飯器の低温調理で作りました。 ふんわりしっとりやわらかなチキンです。 ダイエットにも最適!

    材料

    鶏むね肉、酒、砂糖、塩
    『コールドスタート』サラダチキン*塩麹と蜂蜜で美味い

    3.『コールドスタート』サラダチキン*塩麹と蜂蜜で美味い

    調理時間60(漬け込み時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    冷たい水の中に入れて作る、『コールドスタート』今までの常識を覆す加熱方法。沸騰してから入れるより、中まで短時間で火が通ります。パサつきもなく、しっとりとして美味。

    材料

    鶏胸肉、塩麹、蜂蜜
    サラダチキン風♡レモンペッパーチキン(鶏ハム)【#作り置き】

    4.サラダチキン風♡レモンペッパーチキン(鶏ハム)【#作り置き】

    調理時間5(下味&置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉を使った コンビニサラダチキン風。 味付けは、やみつきになる レモンペッパー風味。 実はこれ、以前紹介して人気だった コンソメ鶏ハムのアレンジバージョン。 ちょっと夏っぽく さっぱりさせたくて レモン汁を加えたらあら大変。笑 さらにやみつきになる 味付けになってしまいました( ´艸`)

    材料

    鶏むね肉、レモン汁、オリーブオイル、砂糖、コンソメ顆粒、塩、にんにく、粗挽き黒胡椒
    ジップロックで簡単コンビニ風サラダチキン

    5.ジップロックで簡単コンビニ風サラダチキン

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    予熱で調理することによって、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりいただけます。

    材料

    鷄むね肉、にんにく、チリパウダー、塩胡椒
    ハーブサラダチキン

    6.ハーブサラダチキン

    調理時間35

    このレシピを書いたArtist

    たっぷりのお湯に袋に入れた鶏肉を漬けておくだけで簡単♪下味の漬け込み時間も不要。作り置きにも使えるサラダチキンです。

    材料

    鶏胸肉、オリーブオイル、はちみつ、塩、ローズマリー、バジル、パセリ
    ヘルシー♪塩麹鶏ハム【作りおき】

    7.ヘルシー♪塩麹鶏ハム【作りおき】

    調理時間15(冷ます時間、塩麹の漬け時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    しっとりしてパサつき感が全くなく、とっても簡単にできる絶品鶏ハムです。作り置きに常備しておくと、いろいろ使えて便利です。

    材料

    鶏むね肉、塩麹、粗びきこしょう、ガーリックパウダー、料理酒
    あのコンビニ風?サラダチキン、バジル風味

    8.あのコンビニ風?サラダチキン、バジル風味

    調理時間5(一晩寝かす時間、冷ます時間を省きます。)

    このレシピを書いたArtist

    今更ですが我が家的コンビニ風チキンです・・・そのままスライスしてもいいし、コロコロ切って、チョップドサラダにして混ぜ込んでも。サンドイッチにしたり、お好みのドレッシングで和えたりして自由にお使いください。 残ったゆで汁は栄養タップリ、そのまま調味して野菜スープやカレーなどに使えます。

    材料

    鶏むね肉、砂糖、塩、黒コショウ、顆粒チキンコンソメ、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、ドライバジル
    和風サラダチキン

    9.和風サラダチキン

    調理時間35

    このレシピを書いたArtist

    たっぷりのお湯に袋に入れた鶏肉を漬けておくだけで簡単♪下味の漬け込み時間も不要。作り置きにも使えるサラダチキンです。

    材料

    鶏胸肉、醤油、はちみつ、しょうが、長ねぎ、塩、こしょう
    お家でつくる♪簡単!サラダチキン

    10.お家でつくる♪簡単!サラダチキン

    調理時間20(つけ込み時間をのぞく)

    このレシピを書いたArtist

    お買い得鶏ムネ肉をパワーUP スーパーやコンビニでもおなじみの人気のお惣菜「サラダチキン」をお家で簡単に♪ 作り置きしておくとアレンジでサラダにパスタ、サンドイッチに、おつまみといろいろ使えるので便利です。

    材料

    鶏むね肉、市販のドレッシング

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History