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えつこ

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えつこ
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えつこ

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http://cafeyye.com
http://ameblo.jp/simplelife126/

プロフィール

朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログを毎日更新しています。
時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない」、という現実を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、そんなことを日々考えています。
健康を意識し、毎日の食事作りに奮闘していますが、娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。
私自身、高齢出産にはなったし、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。

フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。

えつこさんのタイムライン

  1. 野菜たっぷりレモンそうめん1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  2. 素材一品だけ!レシピ、もやしの酸辣湯風5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 素材一品だけ!レシピ、もやしの酸辣湯風1日前

    レシピがお気に入りされました!

  4. 素材一品だけ!レシピ、大豆の甘辛炒め2日前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 簡単ボリュームアップ!厚揚げピカタ3日前

    レシピがお気に入りされました!

  6. 素材一品だけ!レシピ、白ねぎのすき焼き風?4日前

    レシピがお気に入りされました!

  7. まいたけとくるみのトースト5日前

    レシピがお気に入りされました!

  8. コ〇トコみたいな?かーんたんポテトパンケーキ!5日前

    レシピがお気に入りされました!

  9. シーフードミックスでお手軽ピラフ5日前

    レシピがお気に入りされました!

  10. きゅうりがスタミナ系おかずに!材料2品5日前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 素材一品だけ!レシピ、こんにゃく炒り煮、ダイエットにも♪6日前

    レシピがお気に入りされました!

  12. 材料2品!節約!厚揚げ入りチキンナゲット6日前

    レシピがお気に入りされました!

  13. 5分で!バランス配色ワンプレート朝ごはん6日前

    レシピがお気に入りされました!

私のとっておきレシピ

気軽に混ぜるだけ~しっかり効かせたココアのブラウニーマフィン

娘を産んで間もない頃から、ねんねの隙にちゃちゃっと作っていたマフィンです。ねんねが短く泣いてばかりの娘でしたがそんな隙間時間でもできました!娘が離乳食になってからは糖分を減らしてマイルドにして、くるみも入れずにシンプルバージョンで離乳食として活用していました。長いお付き合いです。

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  • 写真の技術が高い!

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    4

  • お料理が美味しい!

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    4

  • レシピのアイデアが光ってる!

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    8

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    6

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    6

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    6

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    1

  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

    1

  • もらった感想
  • 送った感想
  • 2014.12.03

    【楽パン♪】トースター・魚焼きグリルで焼くスティックパン

    驚きました!!今朝作ったのですが、本当に10分で焼き立て、もちもち美味なスティックパンが焼けました。 子育て中で、なかなかパンに真剣に向き合えなく、それでも朝焼きパン食べたい思いでこの頃はいっぱいで。 これで解消できそうです、ありがとうございました。 半分は粉チーズをふりましたが最高!明日はにんじんジュースで仕込み、ママ友さんに宣伝してきますね。 今朝のブログでご紹介させていただきました。

    吉永 麻衣子 吉永 麻衣子

    【楽パン♪】トースター・魚焼きグリルで焼くスティックパン
  • 1

タイムライン

  1. ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】

    ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】5分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ちくわとスナップエンドウのバター醤油照り焼き【#お弁当】

    ちくわとスナップエンドウのバター醤油照り焼き【#お弁当】16分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』16分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 海鮮塩だれ仕立て【#簡単#時短#節約#デパ地下風】

    海鮮塩だれ仕立て【#簡単#時短#節約#デパ地下風】17分前

    187人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ

    簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ18分前

    213人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. 超簡単美味*海苔と梅干しの即席すまし汁【焼き海苔消費】

    超簡単美味*海苔と梅干しの即席すまし汁【焼き海苔消費】21分前

    メルちゃん♪お疲れ様です(。・ᴗ・)_🍵1日に2つもコメントびっくり感激😭海苔が苦手な旦那様にも食べて貰えて嬉♡巻き寿司の海苔は固...

  7. 菜の花とちりめんじゃこの混ぜご飯

    菜の花とちりめんじゃこの混ぜご飯27分前

    メルちゃん♪ナディアに登録してくれて、レシピを見て試してくれて、嬉しいコメントまで本当にありがとう😭嬉し過ぎてテンショ...

  8. *牛こまとじゃがいもと小松菜のオイスター炒め*

    *牛こまとじゃがいもと小松菜のオイスター炒め*1時間前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  9. レンチンするだけ!味染み美味*なすの煮びたし

    レンチンするだけ!味染み美味*なすの煮びたし1時間前

    tennislove さん♪お疲れ様です(。・ᴗ・)_🍵ナスの煮びたしに早速のお試し&嬉しいコメントありがとうございます🙇色が悪くなってし...

  10. *鶏もも肉とアスパラのバルサミコ炒め*

    *鶏もも肉とアスパラのバルサミコ炒め*2時間前

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!

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