主菜
ハーブサラダチキン
投稿日2017/05/01
更新日2017/05/01
調理時間35分
たっぷりのお湯に袋に入れた鶏肉を漬けておくだけで簡単♪下味の漬け込み時間も不要。作り置きにも使えるサラダチキンです。
材料（鶏胸肉１枚分）
- 鶏胸肉１枚
- オリーブオイル大さじ１
- はちみつ大さじ１
- 塩小さじ1/2
- ローズマリー小さじ1/2
- バジル小さじ1/2
- パセリ小さじ1/2
作り方
ポイント
お湯は袋がかぶるくらいの量にしてください。ホーロー鍋は保温性が高いため、ホーロー鍋で調理することをおすすめします。
- 準
鶏胸肉の皮を取り除き、厚い部分は切り開き、厚さが均一になるようにする。
- 1
耐熱性の保存袋やビニール袋に鶏胸肉、オリーブオイル、はちみつ、塩、ローズマリー、バジル、パセリを入れて揉む。
- 2
ホーロー鍋にたっぷりのお湯をわかして火を止め、1を入れて蓋をして30分放置する。
レシピID
156624
質問
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
