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基本のサラダチキン(動画あり)

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2017.03.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID147799

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

コンビニ・スーパーで売っているサラダチキン(プレーン)の手作りレシピ。

私もトレーニングのあとにそのまま食べたり、サラダにアレンジしたりしてよく食べます。

作りおきもできる基本のサラダチキン、是非、ご参考になれば幸いです。

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材料1人分
鶏むね肉 1枚(250g)
A
大さじ3
A
砂糖 大さじ1
A
小さじ1
A
こしょう 少々
作り方
Point!
《POINT》 ・鶏肉の皮はおいしいですが、脂質も多く含む部分なので気になる方は取り除いてください。 ・めんぼうがない方は調味料が入っている小瓶などをお使いください。 ・残った汁はスープなどにご活用ください。
  1. 鶏むね肉をまな板の上におき、めんぼうで厚さが約1.5cm幅の均等になるまでたたく。(ラップをうまく使用するとまな板やめんぼうが汚れない)
  2. 耐熱皿に鶏肉、A

    酒 大さじ3、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1、こしょう 少々

    を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約5分加熱する。火傷しないように食べやすい大きさにカットする。
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