主菜
ジップロックで簡単コンビニ風サラダチキン
投稿日2015/10/30
更新日2015/10/30
調理時間30分
予熱で調理することによって、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりいただけます。
材料2人分
- 鷄むね肉1枚(約300g)
- Aにんにく1かけ
- Aチリパウダー小さじ1/2
- A塩胡椒少々
作り方
ポイント
スパイスもカレーやガーリックパウダー等色々お試しいただけます！
- 1
鷄むね肉は縦半分に切り、にんにくはすりおろす。
- 2
鷄むね肉にA にんにく1かけ、チリパウダー小さじ1/2、塩胡椒少々の材料を両面刷り込み、ジップロックに入れ、空気を抜く。
- 3
鍋にお湯を沸かし、２を中火で２～３分時々返しながら茹でる。火を止め蓋をして２０分余熱で放置する。
- 4
４、取り出し、粗熱を取りスライスする。
レシピID
132900
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ローカーボ料理研究家藤本なおよ
ローカーボ料理研究家 栄養医学指導師 フードコーディネーター 幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約２万人を動員。 現在ローカーボ料理研究家として料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。 2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。