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5
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2018.05.11

分類主菜

調理時間: 5分(下味&置く時間を除く)

ID284688

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

鶏むね肉を使った
コンビニサラダチキン風。

味付けは、やみつきになる
レモンペッパー風味。

実はこれ、以前紹介して人気だった
コンソメ鶏ハムのアレンジバージョン。

ちょっと夏っぽく
さっぱりさせたくて
レモン汁を加えたらあら大変。笑

さらにやみつきになる
味付けになってしまいました( ´艸`)

サラダチキン 梅雨 ハム オイル 時短 節約 チキン レモン コンソメ サラダチキン アレンジ 胡椒 お弁当 鶏ハム ジップロック 鶏むね肉 簡単 作り置き にんにく オリーブ おつまみ 鶏肉

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
レモン汁、オリーブオイル 各大さじ1
A
砂糖、コンソメ顆粒 各小さじ1
A
小さじ1/2
A
にんにく チューブ1〜2cm
A
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★お急ぎの方は、下味の時間は30分〜1時間でもOKです。 ★下味をつける際冷蔵庫に入れておいたものは、お湯に入れる30分前に室温に戻しておいてください。 ★30分で火は通りますが、心配な方は、しっかり冷めるまで置いておいても◎。 ★鍋は20cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. 鶏肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、A

    レモン汁、オリーブオイル 各大さじ1、砂糖、コンソメ顆粒 各小さじ1、塩 小さじ1/2、にんにく チューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒 適量

    と共にジップロックなどに入れる。空気を抜いて口を閉じ、半日〜ひと晩おく。
  2. 鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、1を入れて1〜2分茹でる。火を止めて蓋をし、そのまま30分おく。
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