抱えて食べたい【オクラと鶏むね肉のピリ辛和え】

• 5分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• オクラ
  100g(約10本)
• サラダチキン
  100g(レシピID:459320の冷凍していたものを使用)
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  すりごま
  大さじ１
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  にんにく（みじん切り）
  1かけ分(チューブでも可)
• A
  豆板醤
  小さじ1/2(お好みで調整)
• 糸唐辛子
  適量（なくても可）

作り方

• 1

  オクラは塩をかけて板ずりをし、洗う。ガクをとり、レンジ600w2分加熱。 食べやすい大きさに切る。

• 2

  調味料A 砂糖大さじ１、すりごま大さじ１、醤油大さじ1.5、酢大さじ1/2、ごま油大さじ１、にんにく（みじん切り）1かけ分、豆板醤小さじ1/2を合わせて、オクラを入れる。

• 3

  サラダチキンを割いて入れ、混ぜる。

• 4

  皿に盛り糸唐辛子をのせる。

ポイント

サラダチキン（鶏ハム）は大量に作って冷凍保存しているものを使っています。とても楽。 豆板醤はお好みで調整してください。子どもが食べるなら抜いて、大人はラー油をかけても可。

作ってみた！

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