「オクラのサラダ」30選|簡単さっぱり♪

「オクラのサラダ」30選|簡単さっぱり♪
  • 投稿日2024/09/23

  • 更新日2024/09/23

「オクラ」レシピ30選|食感楽しむさっぱりレシピ
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「オクラ」レシピ30選|食感楽しむさっぱりレシピ

ねばねばとした食感が特徴のオクラ。そのまま切ってドレッシングと和えたり、電子レンジで加熱してサラダに使ったりと、簡単に美味しいサラダを作ることができますよ。さっぱり美味しいオクラを使ったサラダをご紹介します。
消化を助ける♪免疫力アップのねばねばサラダ

1.消化を助ける♪免疫力アップのねばねばサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オクラや長芋のねばねばは、腸の働きを助ける水溶性の食物繊維でできています!それらが身体での消化吸収を助けてくれたり、腸内環境を整えたりして免疫力アップに繋がります。

材料

長芋、オクラ、乾燥わかめ、しょうゆ、みりん、酢、オリーブオイル、ごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • イトマル
    イトマル

    2025/02/28 12:00

    ランチの副菜に♪ 長芋のシャキシャキとオクラのネバネバがマッチしてて美味しかったです✨ わかめもタレが染み込んでいい感じでした😆 また作ります💕
    イトマルの作ってみた!投稿(消化を助ける♪免疫力アップのねばねばサラダ)
  • あすか
    あすか

    2024/06/09 20:53

    リピしてます!とっても美味しいです✨
    あすかの作ってみた!投稿(消化を助ける♪免疫力アップのねばねばサラダ)
  • muuuu
    muuuu

    2022/01/03 20:10

    ねばねば系は好きでドレッシングも美味しかったです!酢が苦手だったんですが、そんなに気になりませんでした! また作りたいです。
オクラとささ身の香味ポン酢サラダ【#作り置き#レンジ】

2.オクラとささ身の香味ポン酢サラダ【#作り置き#レンジ】

調理時間10

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暑い夏に嬉しいサッパリ副菜♪ 使う食材は、ささ身・オクラ・みょうがに青じそと、ヘルシーな上に身体によさそうなものばかり♡笑 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、ささ身とオクラを同時にレンジでチン!あとは、みょうが・青じそ・ポン酢・オリーブ油で和えるだけ。 とっても簡単な上に、味付けはシンプル&控えでもしっかり美味しい!! また、オクラが入っていることにより、調味料がよく絡むので満足感アップ♪ みょうがと青じそ入りであと味もサッパリなので、暑くて食欲がない時にどうぞ♡

材料

鶏ささ身、オクラ、青じそ(千切り)、みょうが、酒、塩、ポン酢、オリーブ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • さら
    さら

    2026/03/16 20:44

    きゅうりに変えて作りました、大葉がアクセントになってさっぱり美味しかったです!✨️
  • Cony
    Cony

    2019/12/20 19:41

    めっちゃ好きです(^^) オクラが好きな長男も、食べさせにくい次男もペロッと食べてくれます(^^) 私もだーいすきな一品です(^^)
トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】

3.トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トマトとオクラを使った超簡単さっぱり副菜♡ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、オクラをレンジでチンしてあとはトマトと合わせて、めんつゆベースのさっぱりダレで和えるだけ♪ いつもは、オクラをかつお節+めんつゆで和えることが多いけど、今回はトマトを加えてボリュームアップ&彩りも豊かに♡ そして、酸味をきかせてあと味さっぱり! 時間があれば、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがオススメです!

材料

トマト、オクラ、かつお節、めんつゆ(3倍濃縮)、いり白ごま、レモン汁

作ってみた!

レビュー(9件)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/09/07 10:43

    トマト、オクラの他に冷蔵庫にキュウリ🥒が沢山あったので追加してみました。 レモンとめんつゆの相性バッチリで暑さで食欲のない日も食べれそうです✨️😊
    るるる♪の作ってみた!投稿(トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】)
  • イトマル
    イトマル

    2025/09/12 20:38

    トマトとオクラのごまおかかサラダ🥗🍅 大変美味しく頂きました✨ サッパリ食べられるので副菜にピッタリ🥰 また作ります🤤♡ Yuuさん。 いつも素敵なレシピありがとうございます♪😊
    イトマルの作ってみた!投稿(トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】)
  • りん
    りん

    2025/06/28 07:34

    冷蔵庫でキンキンに冷やしました!暑い季節にさっぱりといただけました♪ 簡単で美味しかったです✨
    りんの作ってみた!投稿(トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】)
トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】

4.トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

こちら、夏野菜をこれでもかっ!ってぐらい入れた栄養満点サラダ♡ 野菜を切って、塩昆布とほんの少しの調味料で和えるだけなので、めちゃめちゃ簡単!! それでいて旨味がたっぷりで、あと味はあっさりしているのでいくらでも食べてしまいそう。 オクラのネバネバ効果で調味料がしっかり絡み、塩昆布の旨味でみょうがもグンと食べやすくなった一品。 めちゃめちゃオススメですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

材料

オクラ、きゅうり、トマト、みょうが、塩昆布、いり白ごま、しょうゆ、酢、ごま油、しょうが

作ってみた!

レビュー(11件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/07/30 19:16

    茗荷がなかったのですが、問題なし… 塩昆布で味がしっかりで、ちょいとおつまみに最適ですね🥃🍺🍻
    コスモスの作ってみた!投稿(トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2024/08/31 13:37

    爽やかなサッパリサラダ🥗で美味しかったです✨トマトが少なくて足りない分はカニカマ🦀で代用しました❣️レシピありがとうございます😊
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/25 08:12

    ねばねばオクラときゅうりトマトがつるっといただけます🤗 塩昆布の旨味が夏野菜と絡んでとっても美味しいです🥰😋 新鮮な夏野菜でまた作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】)
タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】

5.タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

キンキンに冷えたビールにぴったり! タコとオクラを使った、おつまみ副菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、切ったタコと茹でたオクラを、めんつゆ+ポン酢+ごま油で和えるだけ。 たったこれだけだけど、オクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ! また、タコのコリコリ食感がアクセントになり、食べていて楽しい♡

材料

ゆでタコ、オクラ、かつお節、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、いり白ごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/04/30 20:24

    結構味が濃いめなので、🍺お摘まみとして美味しく頂きました😄 ご馳走さまでした😉💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】)
  • 747509
    747509

    2022/06/17 19:45

    オクラ以外の野菜で代用出来るものはありますか?
  • mari
    mari

    2020/08/26 14:09

    このレシピいいなって思うのが大体ゆーさんのレシピなんですー♪ 夏なので、さっぱり系のものが食べたくなります。 お酢が好きなので、マリネや酢の物、炒め物にも酢を入れて、さっぱりさせてます笑。オクラとたこは前回すごく好評だったので、リピしました。今回は梅肉入りです★ また色んなレシピでお世話になります! フルタイムで働いてるので、下味冷凍レシピが何よりありがたいです! 暑いのでお身体には気をつけて、また美味しいレシピ紹介してくださいね!
【夏野菜とツナの中華サラダ】ごま油香る♬︎
夏の副菜♡

6.【夏野菜とツナの中華サラダ】ごま油香る♬︎ 夏の副菜♡

調理時間5

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【夏野菜たっぷり♡オクラ、きゅうり、トマトの中華サラダ🥒🍅🌈】 夏に大活躍なオクラときゅうり とトマトを使ってさっぱり 中華だれのサラダです🥗🥢 ツナの旨みとごま油の香りも たっぷり絡んで夏野菜に とっても合うんです🙈♡ シャキシャキネバネバ食感も楽しく 食卓にあると嬉しい夏食材の副菜です🥢✨

材料

オクラ、きゅうり、トマト(小)、ツナ缶、醤油、酢、砂糖、ごま油、白ごま、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(6件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/07/18 15:57

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 トマトはミニで夏🌊に嬉しいレシピです🐿️☺️♥️ 冷やして食べたら最高に美味しかったです🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ cotoさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【夏野菜とツナの中華サラダ】ごま油香る♬︎
夏の副菜♡)
  • 1177839
    1177839

    2025/07/04 20:13

    とても美味しかったです! 夏にぴったりでさっぱり食べれます。 このドレッシングは何にでも合いそうです。
    1177839の作ってみた!投稿(【夏野菜とツナの中華サラダ】ごま油香る♬︎
夏の副菜♡)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2026/03/25 19:25

    美味しかったです😋💕 簡単に作れて 良い副菜になりました✨ 今回はオクラなしでしたが それでも美味しくて パクパク食べちゃいました🎶 coto様 美味しいレシピ ありがとうございます💚💚
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(【夏野菜とツナの中華サラダ】ごま油香る♬︎
夏の副菜♡)
おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》

7.おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

柚子胡椒がピリッと効いた、中華サラダ♪♪ 全ての食材に、食物繊維がたっぷり♪♪ ダイエット中も嬉しいサラダ♪♪

材料

オクラ、塩蔵わかめ、えのき茸、麺つゆ(2倍濃縮)、ポン酢しょうゆ、ごま油、砂糖、柚子胡椒、いりごま

作ってみた!

レビュー(9件)
  • みーこ
    みーこ

    2026/01/31 16:47

    個別に撮った物がなくてごめんなさい💦 時々作らせてもらっています🥰 トゥルトゥル、シャキシャキで飲むように食べちゃうのでちゃんと噛むようにします笑 素敵なレシピでご馳走様でした😋いつもありがとうございます😊
    みーこの作ってみた!投稿(おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》)
  • vivi
    vivi

    2025/07/20 05:59

    柚子こしょうの風味でさっぱりしてて美味しかったです。 しっかり冷やしたネバネバ食材で夏にぴったりです。 乾燥わかめは 6~7グラムで、水で戻したら充分な量でした。 冷蔵庫で余ってたちくわ追加してます。 また作ろうと思います。
    viviの作ってみた!投稿(おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》)
  • りん
    りん

    2025/08/04 22:55

    柚子胡椒がいい感じのアクセントになり、とっても美味しかったです✨ また作ります♪
    りんの作ってみた!投稿(おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》)
長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】

8.長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】

調理時間5(わかめを戻す時間を除く)

このレシピを書いたArtist

疲れた胃腸にぴったり!!長いもとオクラを使ったネバネバさっぱりサラダ。 作り方は、とーっても簡単!オクラをサッと茹でて、長いもと戻したわかめと合わせ梅おかか+ポン酢で和えるだけ♡ あと味さっぱりな上に、梅入りなので胃腸に染み渡る〜♡また、長いもとオクラのネバネバパワーで、おかかやタレがしっかり絡み、満足感もアップ!

材料

長いも、オクラ、乾燥わかめ、かつお節、梅肉ペースト、ポン酢、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • イトマル
    イトマル

    2025/09/06 19:38

    長芋とオクラの梅ポンおかか和え✨ 大変美味しく頂きました🥰 梅味でさっぱり美味しかったです🤭 Yuuさん。 素敵なレシピありがとうございます😊 また作ります🙌
    イトマルの作ってみた!投稿(長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】)
【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡

9.【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

おくらとツナで作る簡単サラダです! レンジ加熱で手軽におくらを調理♪ おくらの食感を程よく残すことができ おいしいサラダに仕上がります🥰 食材2つで簡単に作れるので、 ぜひお試しください😇✨

材料

おくら、ツナ、めんつゆ2倍濃縮、白ごま・酢・水

作ってみた!

レビュー(6件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/06/30 18:47

    簡単で美味しい(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 夏に摂りたい野菜なので、孫に好評なのは嬉しい💓💓💓💓
    まゆのの作ってみた!投稿(【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡)
  • ありみ
    ありみ

    2025/09/17 09:47

    おくらが、シャキシャキして、すごく、おいしかったです♡。また、作りたいです♡。おくらが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡)
  • まさ
    まさ

    2024/07/06 10:02

    おいしくて、足りませんでした。
    まさの作ってみた!投稿(【おくらのツナサラダ】さっぱり!めんつゆで簡単♡)
きゅうりとオクラとツナと香味野菜のさっぱり塩昆布和え

10.きゅうりとオクラとツナと香味野菜のさっぱり塩昆布和え

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ポリ袋で和えるだけ!! 香味野菜が爽やかなさっぱり和えです^ ^ あと一品やおつまみにオススメですよ! 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料

きゅうり、みょうが、オクラ、しそ、ツナ、塩昆布、酢、砂糖・生姜チューブ、ごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • たおちゃぴん
    たおちゃぴん

    2024/09/19 08:15

    きゅうりとツナのレシピはたくさんありますが、塩昆布+しょうが+茗荷+大葉がちょっと意外性のある組み合わせで新鮮な風味♡ 面倒でもしょうがは生をすりおろして使った方が絶対に美味しいです
    たおちゃぴんの作ってみた!投稿(きゅうりとオクラとツナと香味野菜のさっぱり塩昆布和え)
  • ma-ya
    ma-ya

    2024/06/17 19:20

    全ての食材が優しい甘酢と合わさってとても美味しかったです。
    ma-yaの作ってみた!投稿(きゅうりとオクラとツナと香味野菜のさっぱり塩昆布和え)
  • はっぴぃ
    はっぴぃ

    2022/07/11 09:45

    副菜2の和物ですが、食材の種類が多くて、これ1品で色々な栄養素が摂れるように感じて嬉しかったです。 ツナや塩昆布の海のものと、みょうがや大葉やおろしショウガなどの薬味野菜がよく合って、とても美味しかったです。 優しい甘酢もサッパリといただけました。
    はっぴぃの作ってみた!投稿(きゅうりとオクラとツナと香味野菜のさっぱり塩昆布和え)
ヘルシー♪夏野菜たっぷり♡なすとオクラとトマトの豆腐サラダ

11.ヘルシー♪夏野菜たっぷり♡なすとオクラとトマトの豆腐サラダ

調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

このレシピを書いたArtist

夏野菜たっぷり使ったヘルシー豆腐サラダです♡ スプーンでモリモリ食べられます♡

材料

絹ごし豆腐、なす、オクラ、ミディトマト、オリーブオイル、白だし、生姜

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 590400
    590400

    2021/08/23 22:00

    枝豆があったので加えてみました お豆腐も木綿豆腐を使ってみました 枝豆を入れたことで食感も変わりました 木綿豆腐に白だしが染みておいしかったです
    590400の作ってみた!投稿(ヘルシー♪夏野菜たっぷり♡なすとオクラとトマトの豆腐サラダ)
  • 274702
    274702

    2020/08/29 21:04

    家に白だしがなかったので、関西風うどんつゆの素(粉末)をまぶしてみました。 豆腐も家にあった木綿でしたので水っぽくなくガッツリしたサラダとなり主人に大好評でした!
  • Fumiko
    Fumiko

    2020/07/30 18:36

    作りました!くせがなく美味しかったです!
大葉香る《オクラときゅうりのネバネバサラダ》

12.大葉香る《オクラときゅうりのネバネバサラダ》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

大葉の香りとオクラのネバネバ♪♪ 予想以上に美味しくて、ついつい食べすぎてしまいます😆♪♪ オクラは、食物繊維もたっぷり♪♪ ネバネバで夏バテ予防✨✨✨ Nadia Magazine vol.9に掲載頂いてます😊

材料

オクラ、きゅうり、大葉、いりごま、すりごま、鶏がらスープの素、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 曖昧
    曖昧

    2026/05/14 08:45

    出来上がった時は緑!で驚きました(笑) きゅうりのシャキシャキとオクラのトロトロが食べていて楽しかったです! 簡単に作れたのでまた作りたいです!
    曖昧の作ってみた!投稿(大葉香る《オクラときゅうりのネバネバサラダ》)
  • あらち
    あらち

    2022/10/04 16:11

    副菜として作りました。 ごま油の風味が効いていて美味しかったです。 美味しいレシピありがとうございます。
    あらちの作ってみた!投稿(大葉香る《オクラときゅうりのネバネバサラダ》)
【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎

13.【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【やみつき食感(^^)❣️長芋シャキシャキ✨オクラのネバネバ💫梅肉ツナ和え🥢】 オクラと長芋の食感が やみつきの梅肉ツナ和えです♬︎ 夏野菜に梅の酸味が合わさり 暑くてやる気が出ない日でも シャキッと元気になれそうな 和え物ですよ\(^o^)/🌈 ツナの旨みも加わり美味しさアップ❣️ つい食べすぎちゃいますが…🙈 ヘルシーで体にも良いので問題なしです◎(^^)👌

材料

オクラ、長芋、梅干し、ツナ缶、ポン酢、麺つゆ3倍濃縮、ごま油、砂糖、白ごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 248770
    248770

    2024/06/03 18:31

    ツナが入ることで子供ウケ良かったです! そうめんにかけても良さそう✨
    248770の作ってみた!投稿(【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎)
  • jojojo
    jojojo

    2024/01/24 14:07

    長芋のレパートリーが増えてとっても美味しかったです😋
    jojojoの作ってみた!投稿(【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎)
  • しばいぬ
    しばいぬ

    2025/08/09 02:38

    夏っぼいメニューで美味しく頂きました! 梅干しが苦手なので2個にして、長芋がなかったためキュウリ1本追加。 ツナや胡麻油でコクを感じつつ梅でさっぱりの初めてのお味でした。 意外と酸っぱくなかったので梅干し3つで大丈夫そう(^^) 家族にも好評で素敵なレシピをありがとうございました(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠) 胡麻油大好きなので多めに入れました(*^^*)
【ザクザク切って漬けるだけ】トマトとオクラのだし漬けサラダ

14.【ザクザク切って漬けるだけ】トマトとオクラのだし漬けサラダ

調理時間5(漬け込み時間はお好みで。)

このレシピを書いたArtist

★【ザクザク切って漬けるだけ!】 すぐでも食べられます。漬け込むと味が馴染んで、大葉の色は悪くなりますが、味は美味しくなります。 ★作り置きで2〜3日冷蔵庫で保存可能です。 ★白だしはメーカーにより塩分が異なりますので、お好みで調節してくださいね。

材料

トマト、オクラ、塩、大葉、みょうが、酢、白だし、砂糖、塩、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/08/11 10:21

    美味しい物は直ぐに無くなるの法則😁 美味しかったぁ〜😋 …作った本人はほとんど口にしてません😅
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【ザクザク切って漬けるだけ】トマトとオクラのだし漬けサラダ)
  • さなぴ
    さなぴ

    2022/07/14 03:27

    白だしの代用はありますでしょうか?
オクラとなめこのお豆腐サラダ。

15.オクラとなめこのお豆腐サラダ。

調理時間5

このレシピを書いたArtist

オクラとなめこともずくも。ネバネバ食材をたっぷりとお豆腐にかけました。

材料

絹ごし豆腐、なめこ、オクラ、めかぶ、リーフレタス、鰹節、めんつゆ(2倍濃縮)、ごま油、ポン酢

作ってみた!

レビュー(1件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2026/01/31 13:57

    めかぶは入れませんでした ネバネバは身体に良き🫶 ポン酢をかけて さっぱり美味しく頂きました😋 栁川かおりさん レシピありがとうございます✨😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(オクラとなめこのお豆腐サラダ。)
【だしポンねばねばサラダ】さっぱり♡体が喜ぶヘルシーサラダ♪

16.【だしポンねばねばサラダ】さっぱり♡体が喜ぶヘルシーサラダ♪

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

長芋、おくら、トマト、わかめで作る さっぱりヘルシーサラダ♡ 食感のあるねばねば食材に、 酸味と旨味がおいしいトマト、 わかめで海藻も加えて体が喜ぶ 1品に仕上げました♪ 味付けは簡単にポン酢×和風だしで👍 是非作ってみてくださいね😉!

材料

おくら、長芋、トマト、乾燥わかめ、塩、ポン酢、ほんだし

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あすか
    あすか

    2025/09/21 20:50

    暑くなくても食べたいです♡
    あすかの作ってみた!投稿(【だしポンねばねばサラダ】さっぱり♡体が喜ぶヘルシーサラダ♪)
  • 912663
    912663

    2023/06/06 21:31

    さっぱりしてて美味しかったです^ ^ ジメジメしたこれからの時期出番多そうです♡
    912663の作ってみた!投稿(【だしポンねばねばサラダ】さっぱり♡体が喜ぶヘルシーサラダ♪)
【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎

17.【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎

調理時間10(湯を沸かす時間除く)

このレシピを書いたArtist

暑い日にもさっぱりいただけて オクラやみょうがで夏らしく 疲労回復、夏バテ予防にも ぴったりな冷しゃぶです🌈 たれはポン酢と麺つゆでらくらく♪ 食欲のない日にもさっぱりいただけて 元気になれるおかずですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-

材料

豚しゃぶ肉、オクラ、きゅうり、みょうが、ポン酢、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油、白ごま、砂糖

作ってみた!

レビュー(4件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/09/21 21:00

    今日も暑〜い🔥 では、冷しゃぶサラダにしましょう😁 夏野菜たっぷり、しゃぶしゃぶ肉はバラ肉使用、かる〜くしゃぶしゃぶしてお野菜と一緒に盛り付け…❤️ その上に胡麻たっぷりのたれをかけて、まだ頑張っている我が家の青ジソをトッピング〜👍 ぜーんぶを絡めて、ああ美味しい〜😋❤️🥰🌠💫 また、作ります😺💝
    コスモスの作ってみた!投稿(【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎)
  • ケ

    2026/07/12 20:24

    さっぱりした豚バラしゃぶしゃぶ💖💖 とってもおいしかったです🥹💖 ドレッシングがとってもおいしいです✨!! 野菜は何を使っても合いそう🎶 素敵なレシピありがとうございます!
    ケの作ってみた!投稿(【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎)
  • ほぐたみ
    ほぐたみ

    2024/07/23 12:40

    豚肉がモチモチしていて美味しかったです! 味付けもさっぱりしていて食が進みました! いつも冷しゃぶは氷水で冷やしていたので次回から自然に冷ますようにしてみます!
    ほぐたみの作ってみた!投稿(【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎)
【オクラとちくわのポン酢だれサラダ】ヘルシー♪やみつき副菜♪

18.【オクラとちくわのポン酢だれサラダ】ヘルシー♪やみつき副菜♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【さっぱりヘルシー副菜♪簡単やみつきサラダ🥗】 オクラをさっと茹でたら 旨みのちくわ! ピリッとかいわれ! さっぱりポン酢だれ! と一緒に絡めて完成(^o^) 歯ごたえが残る程度に茹でたオクラは さっぱりおつまみにもぴったりです♪

材料

オクラ、ちくわ、かいわれ大根、ポン酢、白ごま、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • まゆ
    まゆ

    2025/08/06 22:35

    ちくわの旨みとカイワレ大根のピリッとした辛みががオクラと合う〜💚 美味しくてあっという間に完食しちゃいました🤭
    まゆの作ってみた!投稿(【オクラとちくわのポン酢だれサラダ】ヘルシー♪やみつき副菜♪)
  • 540901
    540901

    2024/09/24 16:31

    簡単やし、凄く美味しいです😋 リピ確定!!
  • yukiyamage
    yukiyamage

    2022/08/04 21:55

    旬のオクラとちくわの組み合わせが美味しいレシピですね。カイワレ大根がピリッとして良いアクセントで、いいお酒のアテになりました!ありがとうございます♪
早い!旨い!簡単!トマトとオクラの中華風ごまだくサラダ

19.早い!旨い!簡単!トマトとオクラの中華風ごまだくサラダ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

全体に馴染んだごまに香りがたまらなく食欲をそそり、暑い日にでもさっぱり食べれる夏野菜サラダです♡ 作り方はとっても簡単で台所に立ってから、たった5分でできるスピードメニュー☆ サッと茹でて切って和えるだけ! 本当に手間がかからないので、後一品足りないんという時にとっても役立つレシピです。 是非一度お試しくださいね☆★

材料

オクラ、トマト、醤油、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、酢、ごま油、すりごま・いりごま
ドレッシングが最高《オクラともやしの棒棒鶏風サラダ》

20.ドレッシングが最高《オクラともやしの棒棒鶏風サラダ》

調理時間10(鶏むね肉や野菜を冷ます時間は含まない)

このレシピを書いたArtist

ごまドレッシングを使って、手軽に出来る棒棒鶏風サラダです😊♪♪ ボリューム満点サラダです👍

材料

もやし、オクラ、鶏むね肉、ごまドレッシング、醤油、酢、砂糖、すりごま、にんにくチューブ、ラー油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • はっぴぃ
    はっぴぃ

    2023/08/13 13:53

    ごまドレッシングにさらにすりごまを足すので、簡単にごま味が増し増しになり、とても美味しくできました。 ごまドレッシングにコクがあるので、合わせ調味料だけよりも、しっかりとした味になりました。 食べ応えもあり、お腹も大満足です。
    はっぴぃの作ってみた!投稿(ドレッシングが最高《オクラともやしの棒棒鶏風サラダ》)
  • なべこ
    なべこ

    2022/11/15 15:02

    旦那さんが好きそうだと思って、もやし2袋分作りました(調味料は1.5倍くらいで)。予想通りペロリと食べちゃいました( *´艸`)凄く簡単で美味しかったです。 旦那さんはかけていたドレッシングの味が気に入ったみたいで、それまで飲み干してました…( ゚Д゚)えーっ?!
  • マイケル
    マイケル

    2022/11/08 12:04

    今日のお昼に作ってみました。簡単で美味しかったです。 鶏肉は炊飯器で低温調理してみました。
たこ酢より栄養満点!たことおくらの和風サラダ

21.たこ酢より栄養満点!たことおくらの和風サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ポン酢+オリーブオイルのドレッシングが、簡単で美味! たこのタウリン、トマトのリコピン、オクラの食物繊維で、生活習慣病予防に。 低カロリーなので、ダイエット中の一品に。

材料

茹でだこ(お刺身用)、おくら、トマト、ポン酢、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • はる菜
    はる菜

    2018/07/18 10:53

    さっぱりしていて夏にはもってこいのレシピでした^^ とても美味しかったです😋
《10分サラダ》焼き肉のタレで韓国風♪オクラのやみつきサラダ

22.《10分サラダ》焼き肉のタレで韓国風♪オクラのやみつきサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

焼き肉のタレとポン酢を使った、簡単タレの韓国風サラダ😊 もう止まらない😆やみつきです😆👍 焼き肉のタレを使えば、しっかり味が決まるのでおすすめ♪♪ 最後に韓国のりをのせても👍

材料

オクラ、焼き肉のタレ、ポン酢、ごま油、ラー油、いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • めぇ
    めぇ

    2025/07/22 21:31

    オクラに焼肉のタレ? 副菜にオクラを使うのにいつもと違う味付けないかと探していてこのレシピに😊 新しいオクラの味付けでいつもの和風から変えたい時にまた作りたいと思います(*^^*)
    めぇの作ってみた!投稿(《10分サラダ》焼き肉のタレで韓国風♪オクラのやみつきサラダ)
《食物繊維が大渋滞》切り干し大根とわかめとおくらの腸活サラダ

23.《食物繊維が大渋滞》切り干し大根とわかめとおくらの腸活サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

歯ごたえのよい切り干し大根と、ネバネバおくら、コリコリわかめが中華ドレッシングによく合います😊👍 食物繊維がたっぷりの腸活サラダです✨

材料

切り干し大根、塩蔵わかめ、おくら、薄口醤油、酢、砂糖、中華だしの素、ごま油、いりごま、ラー油
【おくらと長芋のねばねばサラダ】めかぶとポン酢で和えるだけ!

24.【おくらと長芋のねばねばサラダ】めかぶとポン酢で和えるだけ!

調理時間5

このレシピを書いたArtist

シャキシャキ&ネバネバ食感が楽しい『おくらと長芋のねばねばサラダ』。さっぱりとした味わいは箸休めにぴったりです。作り方はとっても簡単!味付きめかぶとポン酢で和えるだけでささっと食卓に出すことができますよ。

材料

おくら、長芋、味付きめかぶ、ポン酢

作ってみた!

レビュー(1件)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/10/20 18:10

    冷凍の長芋、オクラセットを見つけました〜自然解凍して、めかぶと和えました!時短で助かりました🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(【おくらと長芋のねばねばサラダ】めかぶとポン酢で和えるだけ!)
もずく嫌いも飛びつく《おくらともずくの中華サラダ》

25.もずく嫌いも飛びつく《おくらともずくの中華サラダ》

調理時間10

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もずくが苦手な方も食べやすい、春雨サラダ風の中華風ドレッシングで和えました♪♪ もずくが苦手な娘が、飛びつくサラダ♡

材料

もずく、おくら、かにかまぼこ、ポン酢しょうゆ、麺つゆ(2倍濃縮、ごま油)、砂糖、いりごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/03/09 09:46

    オクラともずくの中華サラダ💚🥗💫✨ 寝落ちしちゃって投稿出来なかった、昨日の夜ごはんに、サッパリとツルツルっとしたものが食べたくて、💖😋💕💫✨ 春もずくと、やっと手に入れた国産のシャキシャキオクラ💚と、カニカマ🦀に、香ばしいプチプチ炒りごま🧡が、ぽん酢💛のサッパリ中華サラダで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る💜🥳💫✨✨ ユーザー友のアラ還さん🩵コスモスさん🩵も作ってたね💙ありがと〜💜🥳💫✨✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(もずく嫌いも飛びつく《おくらともずくの中華サラダ》)
  • コスモス
    コスモス

    2024/07/24 20:04

    ツルツル〜、トロトロ〜 かに棒も入って、彩りバッチリ… ちょうど生もずくを買ったので、作ってみましたぁ😺✌️ さっぱり副菜、いいですねぇ✨✨😻
    コスモスの作ってみた!投稿(もずく嫌いも飛びつく《おくらともずくの中華サラダ》)
  • コスモス
    コスモス

    2024/07/31 20:08

    また作りました😄 洗いもずくを買ったので、今が旬のおくらと旨味が出るカニかまの中華サラダ… ツュルツュル〜といただきましたぁ😺✌️
    コスモスの作ってみた!投稿(もずく嫌いも飛びつく《おくらともずくの中華サラダ》)
オクラときゅうりが絶品《塩こんぶキムチサラダ》

26.オクラときゅうりが絶品《塩こんぶキムチサラダ》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

キムチと塩こんぶで和えた、サラダ 簡単なのに、ネバネバが絡んで、絶品♪♪

材料

オクラ、きゅうり、白菜キムチ、塩こんぶ、ごま油、いりごま、塩(塩もみ用)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • サラ
    サラ

    2025/07/14 21:46

    オクラが安かったのと、頂き物のきゅうりで何か副菜ができないかと、こちらを作ってみました〜 キムチと塩昆布との相性抜群で、リピ確定です❣️ mikanaさん、素敵なレシピありがとうございました❣️
    サラの作ってみた!投稿(オクラときゅうりが絶品《塩こんぶキムチサラダ》)
おくらだけ~《柚子胡椒♡中華サラダ》

27.おくらだけ~《柚子胡椒♡中華サラダ》

調理時間5

このレシピを書いたArtist

5分で出来る✨ ついつい手が伸びるオクラサラダ😋 ごまたっぷりの柚子胡椒が効いた中華ドレッシングがオクラとの相性抜群です😊👍

材料

オクラ、醤油、砂糖、ごま油、酢、柚子胡椒、いりごま
主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》

28.主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オクラのネバネバのお陰で、お肉に、しっかりタレが絡みます♪♪ メインにもなる、野菜たっぷりの冷しゃぶサラダ♪♪

材料

豚こま切れ肉、オクラ、ミニトマト、すりごま、ぽん酢しょうゆ、麺つゆ(2倍濃縮)、砂糖

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ぽん0108
    ぽん0108

    2024/08/09 19:54

    わお、、、!このレシピすっっっごく美味しいです🥰🥰 お店で出てきても「このサラダ美味しい~!」て言っちゃうレベル✨ 子どもはめんつゆのみで大人は少しだけ塩を+。 グツグツしない温度で豚こまを茹でたからか、柔らかいけど食べごたえもあってすごく好きです🤩💕 夫はサラダだけどお米いける!って絶賛してました。 また絶対作ります!!!
    ぽん0108の作ってみた!投稿(主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》)
  • 煌原☆結唯★
    煌原☆結唯★

    2024/09/14 22:56

    んまぃ😆❗️
    煌原☆結唯★の作ってみた!投稿(主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》)
  • たかし(娘2人)
    たかし(娘2人)

    2024/08/31 16:35

    夏の終わり、さっぱり美味しい!😄
    たかし(娘2人)の作ってみた!投稿(主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》)
おくらとトマトの《さっぱり♡旨塩だれサラダ》

29.おくらとトマトの《さっぱり♡旨塩だれサラダ》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏野菜たっぷりの、さっぱり旨塩サラダ♪ 粗挽き黒こしょうもポイントです♪お酒にもピッタリの大人のサラダに♪

材料

おくら、ミニトマト、紫玉ねぎ、又は玉ねぎ、ごま油、酢、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、いりごま、粗挽き黒こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/08/14 19:09

    アラ環さん〜💓 作りましたよぅ😹😹 玉ねぎ🧅のシャキシャキとおくらのネバネバとトマト🍅の爽やかさで、夏らしいサラダ🥗になりました😺 黒胡椒たっぷりがいい、いい〜😉
    コスモスの作ってみた!投稿(おくらとトマトの《さっぱり♡旨塩だれサラダ》)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/08/13 12:23

    オクラのねばねばと旨塩ダレが絡んで美味しかったです😋 ほんとにさっぱりとしたサラダでした🤗 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(おくらとトマトの《さっぱり♡旨塩だれサラダ》)
  • 886853
    886853

    2024/08/25 17:51

    美味しかった。 胡麻油を少なめにして 酢と、レモンをかけてヘルシーに 60歳年齢に合うようにアレンジしました。
    886853の作ってみた!投稿(おくらとトマトの《さっぱり♡旨塩だれサラダ》)
ごま油が決め手♪『お出汁が香る♪トマトおくら』

30.ごま油が決め手♪『お出汁が香る♪トマトおくら』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

簡単副菜♪ 最初に作って冷やしておくと食べる頃にはひんやり✨ さっぱりとした副菜ですがごま油でコクアップ♡ あと1品ほしいときに最適で、どんな料理にも合う副菜です♪

材料

トマト、オクラ、紫蘇、白だし、ごま、みりん、水、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/08/11 02:39

    おいしかった😊  オクラの食感、トマトの酸味をひんやり食べると、紫蘇の香りがアクセントになって、食に元気がでます。 ごちそうさま😄
    メイプルの作ってみた!投稿(ごま油が決め手♪『お出汁が香る♪トマトおくら』)

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