消化を助ける♪免疫力アップのねばねばサラダ

10

2020.04.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 388416

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

オクラや長芋のねばねばは、腸の働きを助ける水溶性の食物繊維のペクチンやムチンでできています!それらが身体での消化吸収を助けてくれたり、腸内環境を整えたりして免疫力アップに繋がります。

    材料2人分
    長芋 10cm分(約100g)
    オクラ 1p(約100g)
    乾燥わかめ 2g
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    みりん 小さじ2
    A
    小さじ1
    オリーブオイル 大さじ1
    ごま 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ・食べるときはよく和えてから召し上がってくださいね。
    ・オクラが苦手な場合は、もう少し小さく切っても大丈夫です!
    1. 長芋は3cm長さの拍子木切りにする。
      オクラはさっとゆでてヘタをとり、斜めに半分に切る。
      乾燥わかめは水で戻しておく。
    2. ボウルに長芋・オクラ・水気を切ったわかめを入れて混ぜ、皿に盛る。
    3. 耐熱容器にA

      しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ2、酢 小さじ1

      を入れて電子レンジ600wで30秒加熱し、オリーブオイル・ごまを加える。1にかけて和えたらできあがり♪
    26 1110
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