副菜
消化を助ける♪免疫力アップのねばねばサラダ
10分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物14.0g
- 脂質7.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オクラや長芋のねばねばは、腸の働きを助ける水溶性の食物繊維でできています！それらが身体での消化吸収を助けてくれたり、腸内環境を整えたりして免疫力アップに繋がります。
作り方
下準備
長芋は3cm長さの拍子木切りにする。 オクラはさっとゆでてヘタをとり、斜めに半分に切る。 乾燥わかめは水で戻しておく。- 1
ボウルに長芋・オクラ・水気を切ったわかめを入れて混ぜ、皿に盛る。
- 2
耐熱容器にA しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、酢小さじ1を入れて電子レンジ600wで30秒加熱し、オリーブオイル・ごまを加える。１にかけて和えたらできあがり♪
ポイント
・食べるときはよく和えてから召し上がってくださいね。 ・オクラが苦手な場合は、もう少し小さく切っても大丈夫です！
レシピID：388416
更新日：2020/04/15
投稿日：2020/04/15
作ってみた！
イトマル2025/02/28 12:00
ランチの副菜に♪ 長芋のシャキシャキとオクラのネバネバがマッチしてて美味しかったです✨ わかめもタレが染み込んでいい感じでした😆 また作ります💕
あすか2024/06/09 20:53
リピしてます！とっても美味しいです✨
hanamomi2022/12/16 16:07
「ムチン」と呼ぶのは誤用です！！ 是正のためこのような活動をしています。よろしければご協力ください。 #公共メディアじゃんぬ- 819769
2022/11/08 10:05
美味しかったです♪ 
muuuu2022/01/03 20:10
ねばねば系は好きでドレッシングも美味しかったです!酢が苦手だったんですが、そんなに気になりませんでした! また作りたいです。
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