オクラとささ身の香味ポン酢サラダ【#作り置き#レンジ】

Name: オクラとささ身の香味ポン酢サラダ【#作り置き#レンジ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ささ身 2〜3本; オクラ 1袋; 青じそ（千切り） 5枚; みょうが 1個; 酒 小さじ1; 塩 少々; ポン酢 大さじ1; オリーブ油 小さじ1

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

10分

暑い夏に嬉しいサッパリ副菜♪ 使う食材は、ささ身・オクラ・みょうがに青じそと、ヘルシーな上に身体によさそうなものばかり♡笑作り方は、めちゃめちゃ簡単で、ささ身とオクラを同時にレンジでチン！あとは、みょうが・青じそ・ポン酢・オリーブ油で和えるだけ。とっても簡単な上に、味付けはシンプル＆控えでもしっかり美味しい！！また、オクラが入っていることにより、調味料がよく絡むので満足感アップ♪ みょうがと青じそ入りであと味もサッパリなので、暑くて食欲がない時にどうぞ♡

材料2人分

鶏ささ身
2〜3本(100g)
オクラ
1袋(100g)
青じそ（千切り）
5枚
みょうが
1個(※省いてもOK)
A
酒
小さじ1
A
塩
少々
B
ポン酢
大さじ1
B
オリーブ油
小さじ1

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
オクラはヘタを切り落とす。みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
2
耐熱容器に、鶏ささ身を入れてフォークで数カ所穴をあける。A 酒小さじ1、塩少々をふってオクラを重ね、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。そのまま庫内に2分おいて蒸らす。
3
鶏ささ身は手で裂き、オクラは斜め薄切りにする。みょうが・青じそ（千切り）・B ポン酢大さじ1、オリーブ油小さじ1と合わせて混ぜ合わせる。
4
【お知らせ】 7月10日（水）発売になりました！新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』。発売前重版がかかり、2刷累計4万5000部突破！ただ今、楽天が在庫切れを起こしているため、ご購入はAmazonまたは店頭でお願い致しますm(_ _)m また、一部書店では完売が相次いでいるようで...その場合は、Amazonに在庫がございます！

ポイント

⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎鶏ささ身の筋はお好みで♪（私は手で割く時に、気になるところだけむしり取っています（笑）） ⚫︎みょうがは、苦手であれば省いてもOKです。 ⚫︎オリーブ油は、ごま油でもOKです。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。