タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】

• 5分

材料2人分

• ゆでタコ
  130gぐらい
• オクラ
  1パック(100g)
• A
  かつお節
  1袋(2.5g)
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢、いり白ごま
  各大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  ゆでタコは食べやすく切る。オクラは塩少々（分量外）を加えた熱湯で2分ほど茹で、冷水に取る。粗熱が取れたら、斜め切りにする。

  
• 2

  ボウルに１・A かつお節1袋、めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢、いり白ごま各大さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

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ポイント

⚫︎オクラを色よく茹でたい場合は、オクラの表面を塩でこすり、塩がついたまま茹でると◎。 ⚫︎オクラは、ガクをつけたまま茹で、茹で終わってから切ってください。（オクラは穴があるので、切ってから茹でると水っぽくなります） ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ⚫︎しょうがを加えても美味しい！

作ってみた！

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