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    副菜

    ☆豆腐とオクラのマヨ白和え☆

    • 投稿日2024/10/14

    • 更新日2024/10/14

    • 調理時間10(豆腐の水切り時間は含まない。)

    だしとマヨネーズ、ごまで和えた優しい味の1品です🥰

    材料3人分

    • 豆腐
      1丁(絹豆腐330~340g)
    • オクラ
      8~10本
    • 適量(オクラに振る用)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4
    • A
      醤油
      小さじ4
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1
    • A
      白すりごま
      大さじ2.5~
    • A
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    豆腐の水切りは、しっかりして下さいね!

    • 豆腐はキッチンペーパーで包み、約2時間しっかり水切りする。

    • 1

      オクラはガクを取り、塩を振って板ずりする。洗わずに約1分、茹でて小口切りにする。

      ☆豆腐とオクラのマヨ白和え☆の工程1
    • 2

      ボウルにA マヨネーズ大さじ4、醤油小さじ4、砂糖小さじ2、和風顆粒だし小さじ1、白すりごま大さじ2.5~、塩ひとつまみを混ぜ合わせ、豆腐を大きめにちぎり、オクラと和える。盛り付けてから、好みで白すりごまを振る。

      ☆豆腐とオクラのマヨ白和え☆の工程2
    レシピID

    491489

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