アレンジしてもおいしい♪「白和え」レシピいろいろ
投稿日2018/06/09
更新日2018/06/09
今回は、和食の定番「白和え」レシピをご紹介！ 基本のレシピから、中華風やマヨネーズ風味などのアレンジレシピまで幅広く集めてみました。ぜひいろいろ試して楽しんでくださいね。
1.【基本の和食】ほうれん草の白和え
調理時間20分(豆腐を水抜きする時間は省く。)
このレシピを書いたArtist
すりこぎ等は使いません♪ 和え衣は基本ですので、お好きなお野菜でどうぞ。 和え衣は練りごまだけ、すりごまだけ、味噌だけ、醤油だけ！と色々試しましたが、この配合が一番美味しいと言って貰えます。
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
みなみ2024/06/19 21:45
お味噌と練り胡麻のおかげで味がぼやけず、とっても美味しかったです😄 簡単に基本の和食を作ることができ、古き良き料理上手なお母さんになった気分です(笑) やっぱり和食はいいですね～🇯🇵 （写真からは伝わらず、申し訳ない。）
3377002022/11/24 19:32
ほうれん草1束って一袋でいいんでしょうか？すいません。
さら2024/01/24 21:30
豆腐の水切りがちゃんとできてなかったので、またリベンジします！ 味はとても美味しかったです!! こんにゃくをいれてみました。
2.レンチンで簡単！時短！【基本の和食 にんじんの白和え】
調理時間10分(豆腐、にんじんの冷まし時間をのぞく)
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ふわふわのお豆腐と甘みが美味しいにんじんの白和え。 懐かしい味の日本の家庭料理です。 ちょっと面倒に思えますが作ってみるとシンプルで簡単！ もう１品にも、お弁当にも、おつまみにも♪ レシピ動画では、にんじん、豆腐の下ごしらえの時短テクも満載ですので、ぜひご参考ください♪
材料
3.基本の白和え（具たくさんの鶏肉入り）
調理時間40分(豆腐の水切り時間と干し椎茸の戻し時間はは除く)
このレシピを書いたArtist
しっかり胡麻を煎ってから白和え衣を作ります。鶏肉入りなのでパンチがあり お子様も美味しく召し上がっていただけると思います。
材料
4.アボカドの白和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
女性に嬉しい食材で、簡単に作る白和え。 アボカド効果で、とっても濃厚で身体にやさしい1品です。
材料
5.水切りいらずの中華風白和え
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
水きりなしで作れる簡単白和えです。 切り干し大根が戻るまでが調理時間! 手間いらず、おまかせ一品でごはんも進む副菜の出来上がりです☆
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Artist西山京子/ちょりママ2014/06/04 22:41
hisayoちゃん どんまーい!(*´∇`)ノ いつもありがとうー!- hisayo
2014/06/03 14:23
初めてこっちのサイトにコメントしてみたんだけど、なぜか写真が縦になっちゃって… 直し方が分からずじまいでスミマセ～ン(~_~;) - Artist西山京子/ちょりママ
2014/06/03 14:16
hisayoちゃん いつもありがとう～! みてると私が食べたくなってくるわ～～～!(*´▽`*)
6.ほうれん草とくるみの白和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐やくるみにはビタミンEが豊富です。抗酸化作用が高く、血行を良くしてくれる効果も。 旬のほうれん草との組み合わせで栄養満点な一品です。 離乳食への取り分け方法も参考にしてみてください。
材料
7.水切り不要・わかめとたけのこの白和え
調理時間10分(わかめを水切りする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐の水分でわかめを戻すので、水切り不要で、濃厚な白和えに。 面倒な印象な白和えがただ混ぜるだけで出来ます。 食物繊維も摂れてヘルシー！
材料
8.切り干し大根とにんじんの白和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
和食の定番白和え。あまり日持ちはしませんが、ちょっとの工夫で作り置きおかずに変身させます。切り干し大根の食感やうま味も生きていますよ♪
材料
9.水切り不要♪『厚揚げdeにんじんとひじきのごまマヨ白和え』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
使う食材は、にんじん・ひじき そして、なんと”厚揚げ”！ 白和えは、基本的に お豆腐を使うものなのですが それだと水切りが必要なので バタバタ忙しい平日には 何かと敬遠してしまいがちですよね...。 そんな時にオススメなのが ”厚揚げ”なんです！！ 水切りが不要な上 皮の部分も具材をして使えば さらにボリュームアップ。 また、衣は、マヨを加えて お子様にも食べやすく♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
めい2023/09/05 08:01
すごく美味しかったです！ 厚揚げで水切り不要だし、また作ります。 1人暮らしの子供へ届けてきます！
10.わかめと茗荷の白和え
調理時間10分(豆腐の水切り時間除く)
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とってもクリーミーな白和えです。常備の乾燥わかめはもちろん、春は新物のわかめでホッとする副菜に。
材料
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