副菜
トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】
10分
こちら、夏野菜をこれでもかっ！ってぐらい入れた栄養満点サラダ♡ 野菜を切って、塩昆布とほんの少しの調味料で和えるだけなので、めちゃめちゃ簡単！！ それでいて旨味がたっぷりで、あと味はあっさりしているのでいくらでも食べてしまいそう。 オクラのネバネバ効果で調味料がしっかり絡み、塩昆布の旨味でみょうがもグンと食べやすくなった一品。 めちゃめちゃオススメですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料（2〜3人分）
- オクラ6本ぐらい(50g)
- きゅうり1本(100g)
- トマト1個(150g)
- みょうが1個
- A塩昆布10g
- Aいり白ごま大さじ1〜2
- Aしょうゆ、酢、ごま油各小さじ1
- Aしょうがチューブ1〜2cm
作り方
- 1
オクラは熱湯でサッと茹で、斜め薄切りにする。きゅうりとみょうがは、縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。トマトは、小さめの角切りにする。
- 2
ボウルに１・A 塩昆布10g、いり白ごま大さじ1〜2、しょうゆ、酢、ごま油各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを入れて混ぜ合わせる。
- 3
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ポイント
⚫︎苦手な野菜や手元にない野菜は省いてもOKです。その分他の野菜を増やしてください。
レシピID：379430
更新日：2019/08/29
投稿日：2019/08/29
作ってみた！
のりのり☆2024/08/31 13:37
爽やかなサッパリサラダ🥗で美味しかったです✨トマトが少なくて足りない分はカニカマ🦀で代用しました❣️レシピありがとうございます😊
コスモス2024/07/30 19:16
茗荷がなかったのですが、問題なし… 塩昆布で味がしっかりで、ちょいとおつまみに最適ですね🥃🍺🍻
１／アラ還の手習い2024/07/25 08:12
ねばねばオクラときゅうりトマトがつるっといただけます🤗 塩昆布の旨味が夏野菜と絡んでとっても美味しいです🥰😋 新鮮な夏野菜でまた作りま〜す🥳
なつみ2024/07/10 16:01
夏野菜がたくさん食べられていいですね！ 暑い時期にさっぱりと食べられてよかったです！簡単だったのでまた作ります(^^)
すぴすぴ2024/06/13 03:13
ミョウガ好きなので、ミョウガ倍量でつくりました！ もう少し大きく切ったら食べやすかったかなと思いました(´._.`)♡好みの味付けでした！また作ります♡
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