トマトときゅうりとオクラの塩昆布サラダ【#簡単#時短】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

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2019.08.29

分類副菜

調理時間： 10分

ID379430

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

こちら、夏野菜をこれでもかっ！ってぐらい入れた栄養満点サラダ♡

野菜を切って、塩昆布とほんの少しの調味料で和えるだけなので、めちゃめちゃ簡単！！

それでいて旨味がたっぷりで、あと味はあっさりしているのでいくらでも食べてしまいそう。

オクラのネバネバ効果で調味料がしっかり絡み、塩昆布の旨味でみょうがもグンと食べやすくなった一品。

めちゃめちゃオススメですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

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材料(2〜3人分)

	オクラ	6本ぐらい(50g)
	きゅうり	1本(100g)
	トマト	1個(150g)
	みょうが	1個
A	塩昆布	10g
A	いり白ごま	大さじ1〜2
A	しょうゆ、酢、ごま油	各小さじ1
A	しょうが	チューブ1〜2cm

作り方

Point!

⚫︎苦手な野菜や手元にない野菜は省いてもOKです。その分他の野菜を増やしてください。

オクラは熱湯でサッと茹で、斜め薄切りにする。きゅうりとみょうがは、縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。トマトは、小さめの角切りにする。
ボウルに１・A
塩昆布 10g、いり白ごま大さじ1〜2、しょうゆ、酢、ごま油各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cm
を入れて混ぜ合わせる。
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