副菜
『トマトとオクラのねぎ旨塩サラダ』冷やして美味しい♡
10分
冷蔵庫で冷やす時間は除く- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質4.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
完熟トマトとポリポリ食感のオクラを、さっぱりねぎ塩だれで🍅✨ オイスターソースや鶏ガラスープの素をプラスしたタレが、やみつきになる美味しさ😋 冷蔵庫で冷やしていただくと、さらに美味しさアップ！パクパク食べたくなる副菜が完成します🙌
材料2人分
- トマト中玉2個（180g）
- オクラ7〜8本（100g）
- A長ねぎ（白い部分）のみじん切り大さじ2
- Aオイスターソース小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- A鶏がらスープの素（顆粒）ひとつまみ
- A粗挽き黒こしょう少々
- ごま油小さじ2
作り方
- 1
トマトは一口大に切る。 オクラは少々の塩（分量外）で板ずりし、ガクを切り取る。熱湯で1分半ほど茹でて冷水に取って水けを切り、斜め3〜4等分に切る。
- 2
ボウルにA 長ねぎ（白い部分）のみじん切り大さじ2、オイスターソース小さじ1/2、塩小さじ1/4、鶏がらスープの素（顆粒）ひとつまみ、粗挽き黒こしょう少々を入れてよく混ぜ、ごま油を加えてよく混ぜる。
- 3
トマトとオクラを加えてよく混ぜ合わせる。 時間があれば、冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください😊
作ってみた！
16380412026/09/15 21:54
手軽なのに完成度が高くて、デパ地下の人気惣菜を思わせる味わい。 オイスターソースがここまで上品に化けるとは、本当に驚きです。 白ねぎがなくて小ねぎを使いましたが、美味しかったです。うちの定番になりそうです。
Hikey2026/09/03 18:44
すっきりした味わいで、とても気に入りました。
