「オクラ」人気レシピ35選｜レンジで簡単なおかずも！すべて殿堂入り♪

「オクラ」人気レシピ35選｜レンジで簡単なおかずも！すべて殿堂入り♪

投稿日2024/07/30
更新日2026/08/20

ねばねば食感が美味しい夏野菜「オクラ」。レンジで簡単に作れる副菜や定番の煮びたし、めんつゆで手軽に味が決まるおかずや唐揚げ、和え物に肉巻きなど、プロの料理家の人気レシピを厳選してお届けします。ツナやトマト、梅などと合わせると、よりさっぱり感を楽しめておすすめ！　すべて人気ランキング上位の殿堂入りレシピです♪

まずはこれ！オクラの定番・人気レシピ

【オクラのごまあえ】旬を味わう♪シンプル定番副菜♡

作ってみた！8件

2023/06/28

【オクラのごまあえ】旬を味わう♪シンプル定番副菜♡

時短・簡単ごまオクラ

coto

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

作ってみた！51件

2022/07/21

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

子どもが喜ぶおつまみ夏野菜

DOKIN

レンジで簡単♪『なすとおくらの煮びたし』簡単副菜

作ってみた！37件

2020/05/26

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オクラなす夏野菜

RINATY（りなてぃ）

食感楽しい♪オクラの肉巻き

作ってみた！16件

2015/05/29

食感楽しい♪オクラの肉巻き

オクラ時短・簡単夏野菜

玉田　悦子

【長いもとオクラの梅しそ和え】旨さっぱり♡夏バテ解消♪

作ってみた！10件

2023/07/31

【長いもとオクラの梅しそ和え】旨さっぱり♡夏バテ解消♪

梅・梅干しオクラ和え物

coto

【オクラと豆腐のわかめスープ】とろんヘルシー♪簡単シンプル♪

作ってみた！6件

2022/05/17

【オクラと豆腐のわかめスープ】とろんヘルシー♪簡単シンプル♪

夏野菜わかめオクラ

coto

火を使わず簡単！レンジで作れるオクラレシピ

えのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】

作ってみた！11件

2019/09/01

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えのきポン酢梅・梅干し

Ｙｕｕ

3分で完成！白だしでさっぱり♡トマトとオクラのごまおかか和え

作ってみた！5件

2021/06/26

3分で完成！白だしでさっぱり♡トマトとオクラのごまおかか和え

時短・簡単トマトオクラ

ともきーた (伊藤智子)

あと引く美味しさの甘辛味！『レンジDEおくらの豚肉巻き』

作ってみた！1件

2021/07/13

あと引く美味しさの甘辛味！『レンジDEおくらの豚肉巻き』

オクラ甘辛味豚ロース薄切り肉

RINATY（りなてぃ）

【旨だしオクラえのき】レンジで簡単むくみ解消、腸活に

作ってみた！1件

2024/08/01

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オクラえのき時短・簡単

はらしおり

【オクラとカニカマの旨だしナムル】あと一品に！さっぱり美味♪

作ってみた！8件

2021/07/04

【オクラとカニカマの旨だしナムル】あと一品に！さっぱり美味♪

京風割烹白だしヒガシマル醤油オクラ

ともきーた (伊藤智子)

レンジで簡単！無限に食べちゃう副菜「オクラのごま和え」

作ってみた！1件

2024/08/22

レンジで簡単！無限に食べちゃう副菜「オクラのごま和え」

ごま時短・簡単大量消費

低空飛行キッチン（調理師免許）

ヘルシー♪夏野菜たっぷり♡なすとオクラとトマトの豆腐サラダ

作ってみた！3件

2020/07/19

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ヘルシー野菜トマト

ともきーた (伊藤智子)

【長いもおくらの白だしわさび和え】レンジで5分！

作ってみた！2件

2024/08/22

【長いもおくらの白だしわさび和え】レンジで5分！

山芋・長芋・大和芋オクラ夏野菜

管理栄養士ぶんちゃん

めんつゆを使ったオクラのさっぱりおかず

【おくらのツナサラダ】さっぱり！めんつゆで簡単♡

作ってみた！6件

2024/06/20

【おくらのツナサラダ】さっぱり！めんつゆで簡単♡

オクラツナ夏野菜

RINATY（りなてぃ）

【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎

作ってみた！21件

2021/07/21

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なすオクラ夏野菜

coto

トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】

作ってみた！9件

2019/06/19

トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】

オクラ夏野菜サラダ

Ｙｕｕ

おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》

作ってみた！9件

2023/09/08

おくらとわかめとえのきの《腸活♡中華サラダ》

オクラわかめ腸活

mikana

作り置きできて便利！オクラの簡単副菜

オクラのおいしいごま和え【作り置き】

作ってみた！6件

2019/08/05

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超簡単食材ひとつオクラ

鈴木美鈴

【夏野菜とツナの中華サラダ】ごま油香る♬︎
夏の副菜♡

作ってみた！7件

2021/07/23

【夏野菜とツナの中華サラダ】ごま油香る♬︎ 夏の副菜♡

トマト夏野菜オクラ

coto

【冷凍作り置き】家族に絶賛！爆食べされる！ツナオクラ

作ってみた！5件

2022/09/01

【冷凍作り置き】家族に絶賛！爆食べされる！ツナオクラ

ツナ作り置き冷凍保存

はこ

オクラとささ身の香味ポン酢サラダ【#作り置き#レンジ】

作ってみた！2件

2019/07/16

オクラとささ身の香味ポン酢サラダ【#作り置き#レンジ】

夏野菜ささみ鶏肉

Ｙｕｕ

お箸が止まらない！やみつき旨塩オクラ

作ってみた！1件

2021/07/18

お箸が止まらない！やみつき旨塩オクラ

時短・簡単食材ひとつ作り置き

maki（まき）

【甘辛オクラちくわ】パクパク食べちゃう♡夏のおつまみおかず

作ってみた！15件

2023/07/09

【甘辛オクラちくわ】パクパク食べちゃう♡夏のおつまみおかず

オクラ夏野菜節約

coto

メインにぴったり！オクラの主菜レシピ

【豚こまとおくらのねぎ塩レモン炒め】ご飯が進む簡単おかず！

作ってみた！3件

2023/08/08

【豚こまとおくらのねぎ塩レモン炒め】ご飯が進む簡単おかず！

豚こま肉豚肉オクラ

RINATY（りなてぃ）

主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》

作ってみた！6件

2024/08/02

主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》

オクラ豚こま肉豚肉

mikana

【オクラの肉しそ巻きポン酢バター】味付け簡単！

作ってみた！4件

2021/06/17

【オクラの肉しそ巻きポン酢バター】味付け簡単！

豚バラ肉豚肉オクラ

coto

【夏野菜でさっぱり満腹】鶏肉となすとオクラの南蛮風いため

作ってみた！5件

2022/07/02

【夏野菜でさっぱり満腹】鶏肉となすとオクラの南蛮風いため

鶏肉鶏もも肉なす

まいのごはん。

【鶏肉とオクラのレモンバター炒め】レモン×バターでやみつき♪

作ってみた！1件

2025/08/09

【鶏肉とオクラのレモンバター炒め】レモン×バターでやみつき♪

鶏もも肉鶏肉オクラ

PATTIE◎

【豚肉となすとオクラのさっぱり煮浸し】じゅわっとさっぱり♡

作ってみた！1件

2023/07/03

【豚肉となすとオクラのさっぱり煮浸し】じゅわっとさっぱり♡

豚バラ肉豚肉なす

まいのごはん。

オクラと厚揚げの《テリテリ♡スタミナ炒め》

作ってみた！5件

2025/07/25

オクラと厚揚げの《テリテリ♡スタミナ炒め》

オクラ厚揚げ夏野菜

mikana

今日の献立に！オクラのスープ

【きのことおくらのかきたまスープ】Wの和風だしでおいしく♡

作ってみた！2件

2023/08/20

【きのことおくらのかきたまスープ】Wの和風だしでおいしく♡

きのこオクラ時短・簡単

RINATY（りなてぃ）

ほっこり美味しい♪オクラとわかめの中華たまごスープ

作ってみた！3件

2025/08/18

ほっこり美味しい♪オクラとわかめの中華たまごスープ

わかめオクラ時短・簡単

PATTIE◎

【ふわとろ卵とオクラの中華スープ】星型が可愛い♡夏スープ🌈

作ってみた！5件

2023/07/02

【ふわとろ卵とオクラの中華スープ】星型が可愛い♡夏スープ🌈

中華スープ卵オクラ

coto

ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』

作ってみた！2件

2022/08/17

ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』

オクラしめじ夏野菜

RINATY（りなてぃ）

切り方・保存方法・下処理

オクラの下処理

オクラの下処理