副菜

レンジで簡単☆お弁当の副菜に◎おくらのツナマヨ和風サラダ

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存2週間
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物2.5g
  • 脂質4.3g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

電子レンジで簡単調理☆ たっぷり作ってお弁当の副菜にしたり、日々の栄養補給にもぴったり◎ 缶詰も活用し、忙しい日にも手軽で便利な和風サラダです。 おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。 また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防効果も期待されます。

材料4人分

  • おくら
    15本
  • A
    ツナ缶
    1缶(80g)
  • A
    マヨネーズ
    小さじ2(8g)
  • A
    白だし
    小さじ1

作り方

  • 1

    おくらはへたを切ってがくを剥き、8mm幅に切る。 耐熱容器にペーパータオルを敷き、おくらを入れてふんわりラップをかけてレンジ(600W)で2分半加熱する。

  • 2

    ラップをすぐにはずし、粗熱がとれたらペーパータオルをとってA ツナ缶1缶、マヨネーズ小さじ2、白だし小さじ1和える

ポイント

・レンジ加熱後はすぐにラップをはずして水分を飛ばします。

作ってみた!

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